ICS 65.020.20 CCS B 05 14 山西省 地方标准 DB 14/T 1158—2022 代替 DB 14/T1158—2015 黑木耳吊袋栽培技术规程 2022 - 12 - 08发布 2023 - 03 - 08实施 山西省市场监督管理局 发布 DB 14/T 1158 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ ...... II 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ................................ ............ 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... 1 4 生产环境 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 1 5 生产前准备 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... 2 6 进棚划口 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 2 7 吊袋 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ 2 8 出耳管理 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 2 9 采收 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ 3 10 病虫害防控 ................................ ................................ ................................ ................................ .................. 3 11 档案记录 ................................ ................................ ................................ ................................ ...................... 3 附录 A（资料性） 黑木耳吊袋栽培生产记录 ................................ ................................ .............................. 4 DB 14/T 1158 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替了 DB14/T 1158 -2015《黑木耳大棚吊袋栽培技术规程》 ，与DB14/T 1158 -2015相比，除 结构调整和编辑性改动外， 主要技术变化 如下： —更改了规范性文件 （见 2）； —删除了吊袋大棚 （见 2015年版的 4.2）； —删除了栽培季节 、大棚准备、 菌种选择 （见 2015年版的 5.1、5.2、5.3）； —删除了培养料选择与配制 、装袋、灭菌 （见 2015年版的 5.4、5.5）； —删除了接种、发菌管理 （见 2015年版的 6.1、6.2）； —删除了病害防治（见 2015年版的 8）； —更改了生产场地为场地，将场地限定为设施场地（见 4.2，2015年版的 4.1）； —更改了栽培技术为 进棚划口 ，将栽培技术限定为进棚、划口和培养（见 6.1、6.2、6.3，2015年版 的6.1、6.2、6.3）； —更改了出耳管理 中喷水，通风等管理参数（见 8.1、8.2、8.3，2015年版的 6.5.1、6.5.2、6.5.3）； —更改了采收，将晒干限定到了采收中（见 9，2015年版的 7.1、7.2）； —增加了环境 （见 4.1）； —增加了菌棒选择 、棚内整理（见 5.1、5.2）； —增加了病虫害防控（见 10）； —增加了黑木耳吊袋栽培生产记录（见附录 A）； 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：山西农业大学、山西腾宇生物科技有限公司、中阳县市场监督管理局。 本文件主要起草人：孟俊龙、杨杰、常明昌、刘虹、许慧宇、许建光、冯翠萍、张勇、程艳芬、邓 冰、张瑞宏。 本文件于2015年首次发布；本次为第一次修订。 DB 14/T 1158 —2022 1 黑木耳吊袋栽培技术规程 1 范围 本文件规定了黑木耳吊袋栽培的术语和定义、 生产环境、 生产前准备、 进棚划口、 吊袋、 出耳管理、 采收与晾晒、病虫害防控和档案记录。 本文件适用于黑木耳吊袋栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 3 术语和定义 GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 吊袋栽培 利用吊梁、吊绳等设施，将黑木耳菌棒悬吊于棚（室）内，通过对环境条件的综合调节，立体栽培 黑木耳的一种方法。 3.2 单钩双线 利用固定于吊梁上的两股绳和锁喉状铁丝制单钩，成串悬吊菌棒的方法。 4 生产环境 4.1 环境 选择远离污染源，水源充足，光照良好，交通便利以及排水通畅的地方作为吊袋栽培场地，场地选 择符合 NY/T 2375的规定，用水符合 GB 5749的规定。 4.2 场地 吊袋场地为大棚、温室等设施 ，设置棚膜、遮阳网、通风和喷水设施， 棚中心高度不低于 3.8 m。 棚内设置吊梁和吊绳，吊梁高度 1.9 m～2.3 m，吊绳宜为 2股一组。 DB 14/T 1158 —2022 2 5 生产前准备