全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 537 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 538 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 538 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 538 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 538 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 538 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)肉桂药材历史产区沿革 540 ……………………………………………………… 附录B(资料性附录)肉桂药材品质评价沿革 542 ……………………………………………………… 635 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第65部分:中药材商品规格等级摇化橘红; ———第66部分:中药材商品规格等级摇肉桂; ———第67部分:中药材商品规格等级摇葛根; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第66部分。 本部分代替T/CACM1021郾200—2018。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾200—2018,与T/CACM1021郾200—2018相比较,标准编号进行了调 整,并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:广西壮族自治区药用植物园、中国中医科学院中药资源中心、中药材商品规格 等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:余丽莹、黄雪彦、黄宝优、彭玉德、谢月英、吕惠珍、黄璐琦、郭兰萍、詹 志来、农东新、柯芳、谭小明、蓝祖栽。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾200—2018。 735 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾66—2018 中药材商品规格等级摇肉桂 1摇范围 本部分规定了肉桂的商品规格等级。 本部分适用于肉桂药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 肉桂摇CINNAMOMICORTEX 本品为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。春季或秋季剥取,阴干。 3郾2 企边桂摇qibiangui 从肉桂大树主干上环状剥取经加工制成竖向两边向内对称卷起的桂皮。 3郾3 桂通摇guitong 将剥取的肉桂树皮薄皮制成单筒状或双筒状卷起的桂皮,俗称“桂筒冶。 4摇规格等级划分 根据市场流通情况,按照加工方法的不同,对药材进行规格划分,将肉桂药材分为“企边桂冶 “桂通冶两个规格,两个规格均为统货。应符合表1要求。 表1摇规格等级划分 规格等级性状描述 共同点 区别点 企边桂统货 桂通统货长30郾0~40郾0cm,宽或直径10郾0~15郾0cm。外表面灰棕色,稍粗糙, 具不规则细皱纹和横向凸起皮孔,有的可见灰白色斑纹;内表面红棕 色,划之有油痕。质硬、脆,断面不平坦,外层棕色较粗糙,内层红 棕色而油润,两层间有1条黄棕色线纹。气香浓烈,味甜、辣槽状,板边平整有卷 起,厚度0郾3~0郾8cm 卷筒状,单筒或双筒, 厚度0郾2~0郾8cm 注1:肉桂常以断面红棕色至紫红色、油性大、香气浓厚、味甜辣、嚼之无渣者判断为质量好,评价时应注意观察内外层间的黄 棕色线纹。 注2:肉桂为药食两用商品,商品种类多,其中与药典的性状要求不符的板桂、桂碎、桂丝、桂枝皮等不在本部分制定范围。 注3:市场上有部分进口药材如清化桂、锡兰肉桂等,其商品规格多为油桂及烟仔桂,与药典规定的肉桂基原不符,应予以区别。 注4:市场上有较多企边桂和桂通的长宽度与药典规定的指标不符,因不易区分药食用途,故暂不制定商品等级。 注5:关于肉桂药材历史产区沿革参见附录A。 注6:关于肉桂药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无虫蛀; 835 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾66—2018 ———无霉变; ———杂质不得过3%。 935 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾66—2018 附录A (资料性附录) 肉桂药材历史产区沿革 摇摇肉桂药用始载于秦汉时期的《神农本草经》:“牡桂,味辛,温。主上气咳逆,结气,喉痹吐吸, 利关节,补中益气。久服通神,轻身不老。生山谷。……菌桂,味辛,温。主百病,养精神,和颜 色,为诸药先聘通使。久服轻身不老,面生光华,媚好,常如童子。生山谷。冶秦国统一中原后置桂 林郡,因产“桂冶而得名,桂林郡地跨现今广西的桂林、柳州、河池、桂平、贵港、梧州和广东的 茂名、阳江、肇庆等地。 魏晋时期《名医别录》:“菌桂,生交趾(今越南北部)、桂林(今广西桂林、柳州、河池、梧 州、贵港以及广东茂名、德庆一带)山谷岩崖间;牡桂,生南海(今广东广州、韶关、佛山、惠州、 梅州一带);桂,生桂阳(广东连阳和湖南郴州均称为桂阳)。冶《南方草木状》:“桂,出合浦(今广 西合浦、钦州、防城、玉林、容县、湛江一带)。交趾置桂园。冶 南北朝时期《本草经集注》:“今出广州(今广西大部分地区和广东大部分地区)者好,湘州 (今广西东北部、广东北部、湖南大部分地区)、始兴(今广东韶关一带)、桂阳县即是小桂,亦有而 不如广州者。交州(今越南北部)、桂州(今广西桂林一带)者,形段小,多脂肉,亦好。冶 唐代《新修本草》:“菌桂,生交趾、桂林山谷岩崖间。无骨,正圆如竹。牡桂,生南海(今广 州一带)山谷。桂,生桂阳。冶 宋代《本草图经》:“菌桂,生交趾山谷;牡桂,生南海山谷;桂,生桂阳。冶《宝庆本草折衷》: “生桂阳山即桂州,及始兴即韶州(今广东韶关一带)。及东山、岭南,广、交、湘、柳(今广西柳 州一带)、象(今广西象州、武宣一带)、宾(今广西宾阳一带)、宜(今广西河池一带)、钦(今广 西钦州一带)、韶州。冶 明代《本草品汇精要》:“桂出湘州、桂州、交州,[道地]桂阳、广州、观州(今广西天峨、 南丹、凤山、东兰一带)。牡桂,生南海山谷,[道地]融州、桂州、交州、宜州甚良。菌桂,出交 州、桂林及蜀都山谷岩崖间,[道地]韶州、宾州。冶《本草蒙筌》:“种类多般,地产各处。菌桂正 圆无骨,生交趾桂林。牡桂广薄皮,产南海山谷。官桂品极高而堪充进贡,卻出观宾。冶《本草乘雅 半偈》:“牡桂出合浦、交趾、广州、象州、湘州、桂岭诸处。菌桂出交趾桂林山谷。冶 清代《本草崇原》:“始出桂阳山谷及合浦、交趾、广州、象州、湘州诸处。色紫暗,味辛甘者 为真。冶《植物名实图考》:“桂之产曰安边(今越南北部),曰清化(今越南北部),皆交趾境。其产 中华者,独蒙自(今云南蒙自县)桂耳;亦产逢春里土司地。冶 民国《增订伪药条辨》:“产越南、广西热带。当分数种,曰清化,曰猛罗,曰安边(产镇安关 外),曰窑桂(产窑川),曰钦灵(今广西钦州、灵山),曰浔桂(今广西桂平)。此总名也。又有猛 山桂(即大油桂),曰大石山,曰黄摩山,曰社山,曰桂平(即玉桂)。产云南曰蒙自桂,产广东曰 罗定桂,曰信宜桂,曰六安桂。最盛产外国者,为锡兰加西耶,皆名洋桂。冶 《中国道地药材》(1989年):“肉桂主产于广西桂平、玉林、容县、平南、大瑶山、上思、宁 明、贵县,广东德庆、信宜、茂名、肇庆、罗定,云南、福建、四川、浙江等地也产。其中以广西产 量最大。冶《中华本草》(1998年):“国产肉桂主产广西、广东、海南、福建,云南亦产。冶《金世元 中药材传统鉴别经验》(2010年):“肉桂主产于广西防城、平南、容县、桂平、藤县、岑溪、钦州、 博白、陆川、北流、苍梧,广东信宜、高安、德庆、罗定等地。冶 综上所述,从秦汉至今,肉桂的产地基本集中在广西、广东和越南3个地方,其中广西的产地变 045 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾66—2018 迁从全广西分布逐渐集中到桂平、钦州、梧州等桂东南和桂南地区,广东的产地变迁也从几乎全省分 布逐渐集中到罗定、信宜、肇庆等粤西南地区。由于古代湘州管辖区域较大,宋朝开始有产自湖南的 记载,但清代记录“湖南猺峒亦多,不堪服食冶,因此之后也少有产自湖南的记载。 145 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾66—2018 附录B (资料性附录) 肉桂药材品质评价沿革 摇摇古代本草多以不同产地来评价肉桂药材的品质,《新修本草》:“牡桂以出融州、柳州、交州者甚 良。桂出广州湛惠为好,湘州、始兴、桂阳县即是小桂,亦有而不如广州者。交州、桂州者,形段 小,多脂肉,亦好。冶《本草图经》:“牡桂,融州、桂州、交州、宜州甚良。冶《开宝本草》:“出观、 宾、宜、韶、钦诸州者佳。冶《本草品汇精要》记载:“桂,道地桂阳、广州、观州。牡桂,