ICS13.020.20 CCSZ 04 T/SDAQI 团 体 标 准 T/SDAQI 027—2021 绿色产品评价规范 商用电蒸箱 Green product assessment specification —Commercial electric steamer 2021 -09-25 发布 2021-10- 25 实施 山东质量检验协会   发 布 全国团体标准信息平台 T/SDAQI 027 —2021 I 版权声明 本文件系由山东质量检验协会（简称“协会”）组织创制的团体标准文本（含制定过程中的草案）， 协会拥有本文件的著作权，受《中华人民共和国著作权法》保护。除法律所允许的情形或事先得到协会 书面许可外，任何组织和个人不得以任何理由进行复制、销售、传播本文件，或抄袭、歪曲本文件等侵 权行为，否则，行为人应承担相应的民事、行政责任，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。其他文件 引用本文件，不属侵权行为。 凡利用本文件进行或支持贸易、认证等商业活动，应事先购买正式文本或得到协会书面授权。购买 本文件或获得授权，请与协会联系。 欢迎社会各界举报侵权盗版行为，协会将依法严格保护举报人信息。 联系人：范红梅 联系电话： 0531-89701986 15668365153 联系邮箱： [email protected] 协会对本版权声明拥有最终解释权。 全国团体标准信息平台 T/SDAQI 027 —2021 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东质量检验协会提出并归口。 本文件起草单位：山东省产品质量检验研究院 、滨州市美厨厨业有限公司、山东博兴县旺泉厨业有 限公司、 济南市产品质量检验院 。 本文件主要起草人： 辛勇、韩祥江、王鑫、刘亚、王洪建、高鹏、郝绪光、张芳超 。 本文件的所有权和解释权归山东质量检验协会。 如果您在本文件使用中发现错误或技术内容有不当之处，请及时与协会秘书处联系，将意见发送到 [email protected] 。 全国团体标准信息平台 T/SDAQI 027 —2021 1 绿色产品评价规范 商用电蒸箱 1 范围 本文件规定了商用电蒸箱 类绿色产品的 评价要求 和评价方法。 本文件适用于商用电蒸箱产品的评价，对于连接一条相线和中线的单相商用电蒸箱，其额定电压不 超过250V，其他类型商用电蒸箱额定电压不超过 480V。 本文件不适用于： ——家庭使用电蒸汽炊具； ——烹饪过程不仅直接使用蒸汽接触而且也可以将食物部分或全部浸入液体的器具； ——供大量生产食品连续作业的器具。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB 4343.1 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第1部分：发射 GB 4343. 2 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分：抗扰度 GB 4706.34 家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求 GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806. 9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限值 (设备每相输入电流≤ 16A) GB 17625.2 电磁兼容 限值 对每相额定电流≤ 16A且无条件接入的设备在公用低压供电系统中产 生的电压变化、电压波动和闪烁的限制 GB/T 18455 包装回收标志 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB/T 23331 能源管理体系 要求 GB/T 23384 产品及零部件可回收利用标识 GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南 GB/T 24256 产品生态设计通则 GB/T 26125 电子电气产品 六种限用物质（铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚）的测定 GB/T 26572 电子电气产品中限用物质的限量要求 GB/T 31268 限制商品过度包装 GB/T 33761 绿色产品评价通则 GB/T 45001 职业健康安全管理体系 要求及使用指南 QB/T 4099 -2010 电饭锅及类似器具 SB/T 10697 -2012 商用电汽两用蒸饭柜 3 术语和定义 全国团体标准信息平台 T/SDAQI 027 —2021 2 GB 4706.34 、GB/T 33761 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蒸汽炊具 steam cooker 一种打算用于只通过直接蒸汽接触方法来烹制食品的器具，烹饪隔间内的压力能超过大气压力。 [来源：GB 4706.34 -2008，3.102] 3.2 绿色产品 green product 在全生命周期过程中， 符合环境保护要求， 对生态环境和人体健康无害或危害小、 资源能源消耗少、 品质高的产品。 [来源：GB/T 33761 -2017，3.1] 3.3 评价指标基准值 reference value of assessment indicator 为评价绿色产品而设定的指标参照值。 [来源：GB/T 33761 -2017，3.2] 4 评价要求 基本要求 4.1 4.1.1 产品生产企业的污染物排放状况， 应达到国家和山东省污染物排放标准以及排污许可证的要求； 近三年无重大质量、安全事故和重大环境污染事件。 4.1.2 应建立生产过程中的废弃物回收和再生利用管理要求，确保生产过程中废弃物分类处理，对于 列入《国家危害废弃物名录》的危险废弃物应由具有资质的处理机构进行无害化处理。 4.1.3 应按照GB/T 19001 、GB/T 24001 和GB/T 45001 分别建立并运行质量管理体系、环境管理体系 和职业健康安全管理体系；宜按照 GB/T 23331 要求，建立相应有效的管理制度和责任制度。 4.1.4 生产企业应按照 GB/T 24256 的相关要求开展产品绿色设计工作，设计工作在考虑环境要求的同 时，还应适当考虑产品的耐用性、可靠性、可维修性、可重复使用性、可再制造、模块化、智能化以及 对环境产生不良影响部件的易拆解（分离）性和易回收性等，应形成产品绿色设计方案。 4.1.5 生产企业应采用国家鼓励的先进技术和工艺，不得使 用国家或有关部门发布的淘汰或禁止的技 术、工艺、装备及相关物质。 4.1.6 生产企业应开展绿色供应链管理，并建立绿色供应链管理绩效评价机制、程序，确定评价指标 和评价方法。生产企业应对产品主要原材料供应方、生产协作方、相关服务方等提出相关质量、环境、 能源和安全等方面的管理要求。 4.1.7 生产企业的主要用能设备应满足相关国家能效标准 2级及以上，企业不同生产环节（如元部件 生产、装配包装、存储运输等）的用能量应当分项计量，用能计量设备应当按照相关规程校准。 4.1.8 产品说明书中应包含产品废弃后的有关循环利用的相关说明要求。生产企业宜通过适当的 方式 发布产品拆解技术指导信息，信息应便于相关组织获取。 评价指标要求 4.2 全国团体标准信息平台 T/SDAQI 027 —2021 3 4.2.1 产品包装符合 GB/T 1019 和GB/T 18455 的有关要求，提供检测报告。 4.2.2 产品安全方面应符合 GB 4706.34 的要求，提供检测报告。 4.2.3 产品电磁兼容应符合 GB4343.1 、GB4343.2 、GB17625.1 和GB17625.2 的要求，提供检测报告。 4.2.4 特性指标方面，商用电蒸箱的绿色特性评价指标从资源能源消耗，对环境影响等角度选取，按 照资源属性指标、能源属性指标、环境属性指标和品质属性指标等类别划分。商用电蒸箱的评价指标名 称、基准值、 判定依据等要求见表 1。 表1 商用电蒸箱绿色特性评价指标要求 一级指标 二级指标 单位 基准值 判定依据 资源属性 可回收利用 标识 -- 应符合GB/T 23384 的要求 按照GB/T 23384 检测，提供检测报告 限制过度包装 -- 应符合GB/T 31268 的要求 按照GB/T 31268 检测，提供检测报告 能源属性 保温性能 -- 应符合SB/T 10697 —2012中4.9的 要求 按照SB/T 10697 —2012中5.6检测，提 供检测报告 环境属性 产品有害物质