ICS 67.040 CCS X 01 T/SA 51—2022 电子商务 代加工休闲食品质量管理与控 制通用要求 E-Commerce —General requirements for quality managemen t and control of OEM snack food 2022 - 07 - 01发布 2022 - 07 - 05实施 福建省标准化服务行业协会 发布 团体标准 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SA 51—2022 版权声明 本文件由 福建省比比赞网络科技有限公司 和泉州柏年中科科学技术研究院（有限合伙） 牵头编制， 版权归其共同所有。 除用于国家法律 外，未经书面许可，其他组织或个人不得以任何形式或任何方式复 制或使用本文件。 本文件由 泉州柏年中科科学技术研究院（有限合伙） 负责解释。 联系电话： 0595-82670369 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SA 51—2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 通则 ................................ ................................ ............... 1 质量管理与控制节点 ................................ ............................. 1 基本要求 ................................ ................................ ....... 2 5 采购下单 ................................ ................................ ........... 2 一般要求 ................................ ................................ ....... 2 过程控制 ................................ ................................ ....... 2 6 验收入库 ................................ ................................ ........... 3 一般要求 ................................ ................................ ....... 3 过程控制 ................................ ................................ ....... 3 7 仓储管控 ................................ ................................ ........... 3 一般要求 ................................ ................................ ....... 3 过程控制 ................................ ................................ ....... 4 8 交易保障 ................................ ................................ ........... 4 一般要求 ................................ ................................ ....... 4 过程控制 ................................ ................................ ....... 4 9 出库发货 ................................ ................................ ........... 5 一般要求 ................................ ................................ ....... 5 过程控制 ................................ ................................ ....... 5 10 售后服务 ................................ ................................ .......... 5 一般要求 ................................ ................................ ...... 5 投诉处理 ................................ ................................ ...... 6 服务跟踪 ................................ ................................ ...... 6 11 信息与记录 ................................ ................................ ........ 6 记录内容 ................................ ................................ ...... 6 保存时限 ................................ ................................ ...... 7 附录A（规范性） 质量管理与控制关键点清单 ................................ ............. 8 A.1 采购下单关键点清单 ................................ ............................. 8 A.2 验收入库关键点清单 ................................ ............................. 8 A.3 仓储管控关键点清单 ................................ ............................. 9 A.4 交易保障关键点清单 ................................ ............................. 9 A.5 出库发货关键点清单 ................................ ............................ 10 全国团体标准信息平台 T/SA 51—2022 II A.6 售后服务关键点清单 ................................ ............................. 11 全国团体标准信息平台 T/SA 51—2022 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文 件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 福建省标准化服务行业协会 提出。 本文件由福建省标准化服务行业协会归口。 本文件起草单位： 福建省比比赞网络科技有限公司、青蛙王子（福建）婴童护理用品有限公司、泉 州柏年中科科学技术研究院（有限合伙）、福建泓一实业有限公司、泉州市新金佰益食品有限公司、漯 河泓一食品有限公司、泉州市丰泽区尚客食品有限公司、泉州尚可贸易有限公司、福建比比赞食品有限 责任公司、泉州市壹合食品研究院有限公司、福建省食品质量监督检验中心、 福建省中科标准科技有限 责任公司 、泉州品牌发展中心 、厦门市众科佰联标