SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T4530—2016 进出口食品、化妆品检验专业标准体系 Professional standard system of food & cosmetic inspection for import & export 行业标准信息服务平台 2016-06-28发布 2017-02-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T45302016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中国检验检疫科学研究院、湖南省检验检疫科学技术研究院。 本标准主要起草人：出人境检验检疫行业标准食品类基础标准起草工作组 行业标准信息服务平台 1 SN/T4530—2016 引言 进出口食品、化妆品检验专业标准体系是国家出人境检验检疫行业标准体系的子体系之一，是检验 检疫行业标准体系的组成部分，在检验检疫行业标准体系中处于第二层、第三层和第四层。进出口食 品、化妆品检验专业标准体系是国家实施技术性贸易措施的重要手段，是促进进出口食品、化妆品检验 专业标准的组成达到科学合理的基础，是编制进出口食品、化妆品检验标准制/修订规划和计划的依据 之一。食品、化妆品检验专业标准体系的建立完善，将使食品、化妆品检验专业标准制/修订工作更具有 计划性、前瞻性、科学性、合理性和完整性，使食品、化妆品检验与监督管理的标准化工作有据可依。 行业标准信息服务平台 Ⅱ SN/T4530—2016 进出口食品、化妆品检验专业标准体系 1范围 本标准规定了进出口食品、化妆品检验专业标准体系的构成原则、层次结构图和体系结构。 本标准适用于进出口食品、化妆品检验专业标准的制定和修订。 2 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T13016标准体系表编制原则和要求 GB/T19000 质量管理体系基础和术语 GB/T20000.1标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语 3术语和定义 GB/T13016、GB/T19000和GB/T20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便 于使用，以下重复列出了GB/T13016、GB/T19000和GB/T20000.1中的某些术语和定义。 3.1 标准 standard 为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一 种规范性文件 [GB/T20000.1—2002,定义2.3.2] 3.2 体系system [GB/T19000—2008,定义3.2.1] 3.3 标准体系 standard system 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整 ［GB/T13016—2009，定义3.3］ 3.4 食品food 各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗 为目的的物品，本专业标准体系中所指的食品是国际上通常所表达的大食品概念，包括可食用的农产 品，保健食品、新资源食品、生物技术食品和食品添加剂，还包括了中药材和中成药、 3.5 化妆品 cosmetic 以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清 1