ICS71.100.99 C2669 团体标准 T/SSX001—2022 植物提取物阿魏酸（出口专用） PlantExtractFerulicAcid(forexport) 2022-09-15发布 2022-10-15实施 陕西省食品科学技术学会发布 全国团体标准信息平台 T/SSX001—2022 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由陕西省食品科学技术学会提出。 本文件由陕西省食品科学技术学会归口。 本文件起草单位：陕西海斯夫生物工程有限公司。 本文件起草人：孟永宏，牛永洁，郭建琦，王宁静。 本文件系首次发布。 全国团体标准信息平台 T/SSX001—2022 1植物提取物阿魏酸（出口专用） 1范围 本文件规定了植物提取物阿魏酸的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运 输、贮存及销售的要求。 本文件适用于以谷物油脂为原料，经除杂、脱酸、结晶等工序，从而获得的高纯度阿魏酸产品。. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB/T7531 有机化工产品灼烧残渣的测定 GB/T14187 包装容器纸桶 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DB13/T1236 化工产品的干燥失重（加热减量）测定方法 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1阿魏酸Ferulicacid 植物提取来源，化学名反式3-甲氧基-4-羟基肉桂酸，是桂皮酸（Cinnamicacid）的衍生物之一，分 子量194.18，CAS：537-98-4。其结构式见下图： 全国团体标准信息平台 T/SSX001—2022 24质量要求 4.1质量指标 应符合表1的规定。 表1阿魏酸质量指标 项目质量指标 一等品 二等品 性状 白色或淡黄色结晶状粉末 气味、滋味 具有阿魏酸固有的气味和滋味，无异味 纯度/(%) ≥ 99 98 灼烧残渣/(%) ≤ 0.1 0.2 干燥失重/(%) ≤ 0.2 0.5 铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤ 5 10 总砷（以As计）/(mg/kg) ≤ 2 镉（以Cd计）/(mg/kg) ≤ 1 总汞（以Hg计）/(mg/kg) ≤ 0.1 黄曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤ 10 4.2卫生指标 应符合表2的规定。 表2阿魏酸卫生指标 项目 指标 菌落总数/(CFU/g) ≤ 1000 霉菌和酵母/(CFU/g) ≤ 100 大肠菌群/(CFU/g) ≤ 10 4.3净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 5检验方法 5.1性状、气味、滋味：取约10g被测样品，置于洁净的白瓷盘中，用肉眼在自然光线下观察其性状， 然后嗅其气味，尝其滋味。 5.2纯度：按附录A执行。 5.3灼烧残渣：按GB/T7531执行。 5.4干燥失重：按DB13/T1236执行。 5.5铅：按GB5009.12执行。 5.6总砷：按GB5009.11执行。 5.7镉：按GB5009.15执行。 5.8总汞：按GB5009.17执行。 5.9黄曲霉毒素B1：按GB5009.22执行。 5.10菌落总数：按GB4789.2执行。 5.11大肠菌群：按GB4789.3中的平板计数法执行。 5.12霉菌和酵母：按GB4789.15执行。 5.13净含量：按JJF1070执行。 全国团体标准信息平台 T/SSX001—2022 36检验规则 6.1组批和抽样 以同一次投料、同一生产线生产的同品种、同规格产品为一组批。每批产品由本单位质量检验部门 随机抽样进行检验，在每组批中随机抽取500g样品，抽样数量不少于6个最小包装。 6.2出厂检验 6.2.1产品应经工厂质量检验部门检验合格，并提供出厂检验合格证或者其它合格证明文件方可出厂。 6.2.2出厂检验项目包括性状、气味、滋味、纯度、灼烧残渣、干燥失重、菌落总数、大肠菌群和净 含量。 6.3型式检验 6.3.1型式检验项目为本标准4.1~4.3的全部项目。 6.3.2正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况之一也应进行： a)新产品投产时； b)停产3个月以上（含3个月）再恢复生产时； c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； d)当原料、设备、工艺有较大变化可能影响产品质量时； e)国家质量监督机构提出型式检验要求时。 6.4判定规则 6.4.1检验结果全部项目符合本标准规定时，判该批产品为合格品。 6.4.2产品未标注等级时，按不合格判定。 6.4.3出厂检验项目有不合格项目，可以从该批产品中加倍抽取样品复检，若复检结果仍有一项指标 不合格，则判定该批产品不合格。 7标志、包装、运输、贮存及销售 7.1标志 7.1.1外包装标识：应符合GB/T191的规定。 7.2包装 7.2.1包装容器和材料应符合国家的有关规定和要求，产品内包装采用符合GB/T4456要求的聚乙烯 吹塑薄膜，外包装为纸桶包装，产品外包装用纸桶应符合GB/T14187的规定。 7.2.2销售包装应完整、严密、无破损。 7.3运输 产品在运输过程中应轻装轻卸、注意防雨、防晒、防挤压、防污染，运输工具应清洁、干燥，不得 与有毒、有害、有异味物品混装混运。 7.4贮存 产品应贮存于阴凉、通风、干燥的成品库内，严禁与有毒、有害或有腐蚀、有异味物品一同存放。 在规定的贮运条件下，产品在包装完好和未经启封的情况下，产品保质期为24个月。 7.5销售 预包装的阿魏酸在零售终端不得脱离原包装散装销售。 全国团体标准信息平台 T/SSX001—2022 4附录A （规范性） 阿魏酸纯度的测定方法 A.1试剂 A.1.1阿魏酸标准品。 A.1.2甲醇（色谱纯）。 A.1.3冰乙酸（色谱纯）。 A.1.4超纯水。 A.2仪器和设备 A.2.1玻璃仪器：容量瓶。 A.2.2高效液相色谱仪：带紫外检测器。 A.2.3分析天平：精确至0.1mg。 A.3色谱条件 A.3.1色谱柱：C18柱，柱长250mm，柱内径4.6mm，粒径5μm，或具同等性能的色谱柱。 A.3.2流动相：甲醇：冰乙酸：水=32：0.5：68(v/v)。 A.3.3流速：1.0mL/min。 A.3.4检测波长：320nm。 A.3.5柱温：25℃。 A.3.6进样量：10μL。 A.4溶液制备 A.4.1标准品溶液的配制：准确称量8mg阿魏酸标准品放入50mL棕色容量瓶内，加入约25mL甲醇，超 声至完全溶解，用甲醇定容至刻线，摇匀，即得。 A.4.2供试样溶液的配制：准确称量8mg供试样放入50mL棕色容量瓶内，加入约25mL甲醇，超声至完 全溶解，用甲醇定容至刻线，摇匀，即得。 A.5测定步骤 a)根据给定的色谱条件对高效液相色谱仪进行设置； b)进阿魏酸标准品溶液，确定阿魏酸的保留时间； c)进使试择溶液，重复进样3-5针； d)对获得的液相色谱图进行定量计算。 A.6数据处理及结果计算 用外标法分析计算阿魏酸纯度，按式（A.1）计算： 100 样 标标 标 样mAC mAP······························（A.1） 式中： P——供试样阿魏酸纯度，单位为%； C标——阿魏酸标准品纯度，单位为%； A标——阿魏酸标准品峰面积； m标——阿魏酸标准品称量，单位为mg； A样——供试样峰面积； m样——供试样称量，单位为mg。 全国团体标准信息平台