I ICS 03.180 CCS Y51 团 体 标 准 T/BWDP 0003 -2025 最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛 大学生评委选拔和培训 Selection and training of university judges for the most popular Chinese terroir wine competition among college students 2025 -11-15发布 2025 -11-15实施 北京酒庄葡萄酒发展促进会 发 布 全国团体标准信息平台 T/BWDP 0003 -2025 II 目 次 前 言 ................................ ................................ ................................ ................................ ....... 1 1. 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ .... 2 2. 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ................ 2 3. 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ........................ 3 4. 选拔程序 ................................ ................................ ................................ ............................ 3 5. 评委标准 ................................ ................................ ................................ ............................ 7 6. 评委守则 ................................ ................................ ................................ ............................ 9 7. 附录 ................................ ................................ ................................ ................................ .... 9 全国团体标准信息平台 T/BWDP 0003 -2025 1 前 言 “最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛 ”是全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节的重 要组成部分，选拔、培训大学生评委，是为了完成这个大赛，为大学生群体以至于全国的年 轻人喜欢葡萄酒、了解葡萄酒产业提供积极的引导和示范。同时也为促进中国本土葡萄酒的 发展贡献高校和大学生的力量。 本标准参照 GB/T 46555 -2025《感官分析 感官评价员的选拔和培训》和 GB/T 16291.1 -2012《感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员》的规 定起草。 本文件由北京酒庄葡萄酒发展促进会提出并归口。 本标准起草单位： 北京大学、中国农业大学、华南农 业大学、上海交通大学、西北农林 科技大学、清华大学、山东农业大学、宁夏大学、新疆农业大学、吉林大学、江南大学、青 岛农业大学、暨南大学、陕西师范大学 、贵州大学 。 本标准主要起草人： 游义琳、战吉宬、薛红卫、房玉林、段巧红、刘源、徐振林、李文 纯、周艳华、徐聪聪、 孙翔宇、 张珍珍、郭娜、刘海悦、唐韵宇、 林雨晨、 谢一丁、 周慧、 康熙萍、洪可欣、薛慧敏、 刘相君、邓平静、 许嘉欣、廖洪举、刘哲航、 沈菊、唐梦笛、王 昶森、翟梓皓、陶芸婧、 文得龙、艾静雅、唐柯、李静媛、赵育、伍天阳、李俊俊、李相怡、 廖振林、杜远鹏、卢江、 王春晓、 李文丽、黄旭明、黄卫东、彭宜本。 本标准为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/BWDP 0003 -2025 2 最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛大学生评委选拔和培训 1 范围 本标准详细规定了 “最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛 ”大学生评委在选拔、 培训及 管理等方面的 要求。其核心目的在于确保大赛评审工作的专业性、公正性与可靠性，使得选 拔出的大学生评委能够客观地对参赛葡萄酒进行品鉴和评价， 真正代表大学生群体，展现他 们对于中国葡萄酒的认知， 体现大学生 对中国葡萄酒产业的独特视角与见解，保障大赛的顺 利开展和评选结果的 可靠性， 指引中国葡萄酒企业为顺应年轻人的需求制定针对性的发展策 略提供参考 。 本标准适用于该大赛中大学生评委的招募、选拔、培训和管理。 2 规范性引用文件 本标准主要参考了 GB/T 46555 -2025《感官分析 感官评价员的选拔和培训》和 GB/T 16291.1 -2012《感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员》以及 其他相关感官分析和评价员管理的标准文件。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡 是注明日期的引用文件，仅注日期的版本使用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本（包 括所有的修订版本）适用于本文件。 GB/T 10220 感官分析方法 总论（ GB/T 10220 -2012, ISO 6658:2005, IDT） GB/T 10221 感官分析 术语（ GB/T 10221 -2012, ISO 5492:2008, MOD） GB/T 12311 感官分析方法 三点检验（ GB/T 12311 -2012, ISO 4120 -2004, MOD） GB/T 40003 感官分析 葡萄酒品评杯使用要求 （ GB/T 40003 -2021, ISO 3591:1977 NEQ） 《普通高等学校学生管理规定（教育部 41号令）》 《高等学校学生行为准则》 《北京大学本科生学籍管理办法（ 2019）》 《北京大学学生社团管理办法（ 2019）》 《中国农业大学全日制普通本科学生学籍管理规定（ 2022）》 《清华大学学生社团建设管理办法》 《中国农业大学学生社团建设管理办法（ 2022 修订）》 全国团体标准信息平台 T/BWDP 0003 -2025 3 3. 术语和定义 下列术语 和定义适用于本文件。 3.1 大学生评委 特指经过严格选拔和系统培训，具备专业知识与技能，能够胜任 “最受大学生欢迎的中 国风土葡萄酒大赛 ”评审工作的在校在籍学生。 其在葡萄酒品鉴、评价及相关知识领域展现 出一定的能力和素养，代表大学生群体的审美和判断标准参与大赛评审。 3.2 选拔 是一个涵盖多环节的综合过程，包括广泛招募大学生评委候选人、运用多种科学方法进 行筛选，并最终确定符合大赛要求的评委人选。 3.3 培训 通过组织和指导，对入选的大学生评委候选人进行 培训，内容涉及葡萄酒的专业知识、 品鉴技巧、评选标准及操作规范等多个方面，旨在提升其评审能力，确保他们能够履行大赛 评审职责。 3.4 评委规模 为体现全国大学生的代表性， 由不同高校 遴选 100名大学生评委 ，组成百人大 学生评委 团，执行 “最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒大赛 ”的评选。 3.5 GB/T 10221 界定的术语和定义适用于本文件 4. 选拔程序 4.1 招募 由报名参加文化节的所在高校团委或学工部门组织，招募本校热爱葡萄酒文化、学习过 葡萄酒相关课程或具备相关背景的在校在籍学生。 全国团体标准信息平台 T/BWDP 0003 -2025 4 4.2 初步筛选 通过简历筛选、面试、线上线下测试等方式，初步筛选具备大赛评委能力的学生作为评 委候选人，推荐至主办单位。大学生评委的筛选标准如下 ： 4.2.1 背景资料 主要考察候选人的基本信息及与葡萄酒相关的经历，以确保评委团的多样性和专业性。 a）确保候选人 在大赛期间的身份为全日制 在校在籍学生，且能全程参与评选活动。年 龄在 18岁以上，无酒精过敏者 。 b）鼓励不同专业 背景，专业涉及尽可能广泛。 c）候选