ICS 65.150 CCS JSSF B 50 江 苏 省 水 产 学 会 团 体 标 准 T/JSSF 001—2025 河蟹产业数字化建设指南 Guideline for digitalization establishing of the Chinese mitten crab industry （报批稿） 2025 - 11 - 04发布 2026 - 01 - 01实施 江苏省水产学会 发 布 全国团体标准信息平台 T/JSSF 001 —2025 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 总则 ............................................................................... 2 5 建设内容 ........................................................................... 2 数字蟹塘 ....................................................................... 2 5.1 数字市场 ....................................................................... 2 5.2 数字门店 ....................................................................... 3 5.3 区域公用品牌管理数字化 ......................................................... 3 5.4 品控服务数字化 ................................................................. 3 5.5 气象服务数字化 ................................................................. 4 5.6 保险服务数字化 ................................................................. 4 5.7 其他管理服务的数字化协同 ....................................................... 4 5.8 6 数据管理 ........................................................................... 5 数据采集 ....................................................................... 5 6.1 数据存储及安全 ................................................................. 5 6.2 数据共享 ....................................................................... 5 6.3 数据交易 ....................................................................... 5 6.4 全国团体标准信息平台 T/JSSF 001 —2025 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省水产学会提出并归口。 本文件起草单位：南京市高淳区农业农村局、泰州市气象局、江苏固城湖水产市场股份有限公司、 江苏农牧科技职业学院、中国人民财产保险股份有限公司江苏省分公司、南京市高淳区气象局、南京市 高淳区农产品协会、南京市高淳区综合检验检测中心（江苏省螃蟹产品质量检验检测中心）、南京农业 大学、江苏省淡水水产研究所、江苏蟹联网科技有限公司。 本文件主要起草人：吕德亮、史青山、马恩跃、袁昌洪、吴芳、王喜、冯根云、史小庆、吕虹 、 王权、王建国、齐富刚、刘晓明、周永强、黄耀辉、时冬头、缪颖绮、孔伟、孙鸿翔，夏友龙、付琳、 李建兵、丁亮、韩飞、黄鸿兵、耿献辉、张明龙、沈璟、杨一名、刘政、查蒙雨、刘倍彤、杜帅、石昌 盛。 全国团体标准信息平台 T/JSSF 001 —2025 1 河蟹产业数字化建设指南 1 范围 本文件规定了河蟹产业数字化的术语和定义、总则以及建设内容、数据管理等指南建议。 本文件适用于河蟹产业中养殖、批发市场、零售门店、区域公用品牌管理、品控服务、气象服务、 保险服务等环节的数字化建设与分等分级。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 18726 现代设计工程集成技术的软件接口规范 GB/T 22239 信息安全技术网络安全等级保护基本要求 GB/T 37932 信息安全技术 数据交易服务安全要求 NY/T 3501 农业数据共享技术规范 NY/T 4164 现代农业全产业链标准化技术导则 SC/T 1111 河蟹养殖质量安全管理技术规程 SC/T 3045 养殖水产品可追溯信息采集规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 河蟹产业数字化 digitalization of the Chinese mitten crab industry 以数据为核心，将现代信息技术与智能装备等深入应用到河蟹养殖、批发、零售、区域公用品牌管 理等产业链环节，以及品控服务、气象服务、保险服务等支撑服务中的数字化过程，实现精准化控制、 数据化决策、互联网销售及社会化服务，河蟹全产业链定义参考NY/T 4164的相关条款。 3.2 数字蟹塘 digital crab pond 主要指在河蟹苗种培育、成蟹养殖阶段，以智能装备为基础，以数据应用为核心，运用新一代信息 技术提升数字化应用水平的过程。在数字化建设和应用实践中，以具备数据实时采集、环境智能调控、 生产精准管理、产品全程溯源、数据辅助决策等功能为特点，以数据应用赋能实现河蟹苗种培育或成蟹 养殖高效、透明、安全为主要目的。 3.3 数字市场 digital market 主要指在河蟹流通领域，特别是批发交易环节，以智能装备为基础，以数据应用为核心，运用新一 代信息技术提升数字化应用水平的过程。在数字化建设及应用实践中，以具备在线交易、智能撮合、全 程溯源和数据决策等功能，旨在通过数字化建设提升市场流通效率与服务能力。 3.4 数字门店 digital store 主要指河蟹销售实体专卖店、 酒店等终端销售业态中的河蟹销售专柜等实体零售业态的数字化过程， 它以数据应用为基础，通过融合应用智能装备与信息技术，以实现精准营销、在线订购、智慧配送、全 程溯源和指导生产等功能， 并通过数字化建设以部分或全部实现无人值守功能提升消费体验与运营效率。 3.5 三码合一溯源 全国团体标准信息平台 T/JSSF 001 —2025 2 一种面向河蟹经营全流程管控的三段式追溯方法，在养殖阶段，对养殖塘口中的河蟹生成产地码以 录入和采集养殖过程数据；在捕捞后，对单只河蟹在暂养、分拣等过程中的差异化信息生成追溯码；在 进入物流阶段，为按照某一类规格组合需要的品牌包装物生成流通码。各阶段追溯根据管理需要采用批 次、单件等不同粒度的追溯单元，确保各阶段标识信息能相互关联并实现全产业链闭环，追溯信息采集 参考SC/T 3045的相关条款。 4 总则 本文件遵循先进、适用、智能、绿色的总体原则。以数据为核心，以应用为目的，通过设定数字化 分级体系的总框架，为河蟹产业数字化建设过程形成可评价机制提供依据。主要评价导向是数字化建设 的应用能力、产出水平及产业链协同效应，重点关注数字化对数据产出水平的集成应用能力，为河蟹产 业数字化分级体系的执行细则提供总的指引。 5 建设内容 数字蟹塘 5.1 5.1.1 数字