2025-08-01发布 2025-09-01实施 河南省中药材协会发布团体标准 T/HTCMA016－2025 河南省猪苓高效栽培技术规程 TechnicalregulationsforHigh-EfficiencyCultivationofPolyporusumbellatus (Zhuling)inHenanProvince 全国团体标准信息平台 目  次 前言.............................................................................................................................................................................I 1范围............................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件........................................................................................................................................................1 3术语与定义................................................................................................................................................................1 4生产环境....................................................................................................................................................................2 5播前准备....................................................................................................................................................................2 6栽培技术....................................................................................................................................................................3 7播后管理....................................................................................................................................................................3 8采收............................................................................................................................................................................4 9档案管理....................................................................................................................................................................4 全国团体标准信息平台 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标 准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》 及其它团体标准管理的规定起草。 本文件的全部技术内容为推荐性。 本文件由河南省农业科学院中药材研究所提出。 本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。 本文件由河南省农业科学院中药材研究所起草。 本文件起草人员：杨豫龙、赵霞、王会锋、燕树锋、刘点、梁慧珍、齐红志。 全国团体标准信息平台 1河南省猪苓高效栽培技术规程 1范围 本文规定了猪苓在河南省栽培的术语和定义、生产环境、播前准备、栽培技术、播后管理、采收及 档案管理等技术要求。 本文件适用于河南省地区猪苓的栽培生产。 2规范性引用文件 下列文件所包含的条款，通过在本文件中引用而构成为本标准的条款。凡不注日期的引用文件，其 最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T12728食用菌术语 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管理标准（试行） DB6110/T猪苓病虫害防控技术规程 3术语与定义 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1猪苓 为担子菌门伞菌纲多孔菌目多孔菌科多孔菌属真菌猪苓的干燥菌核。 3.2种苓 2~3年生，生活力强、灰褐色的猪苓作为种苓。具体表现为表面凹凸不平、多瘤状、手捏有弹性、 鲜嫩、无杂菌感染。 3.3蜜环菌 蜜环菌为伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌，是猪苓的共生菌。 3.4菌棒 全国团体标准信息平台 2接种并已长出蜜环菌菌丝的段木。 4生产环境 4.1栽培季节 4月中下旬~5月中旬或10月上旬~11月上旬进行猪苓栽培，地表温度在10℃以上适宜猪苓和蜜环菌的生长。 4.2海拔高度 选择海拔800~1500米的山区或丘陵地带（如豫西伏牛山、豫南大别山）。 4.3栽培场所 阔叶林（栎树、桦树、椴树等）覆盖的阴坡或半阴坡，郁闭度（树冠遮阴率）65%~75%，腐殖质 层深厚（20cm~30cm以上），PH5.5~6.5，土壤疏松、湿润且排水良好，土壤应符合GB15618相关要 求。 4.4温湿度 年平均温度8℃~15℃，空气湿度70%~80%，避免积水或强光直射。 5播前准备 5.1.种苓准备 种苓应选择新鲜、饱满、质地均匀有弹性的灰褐色猪苓菌核，在菌核上的自然分支处，用手掰成 20g~30g的小块备用。 5.2菌种准备 蜜环菌菌种外观新鲜、色泽鲜亮，菌索分支多、无干缩、无杂菌。可选择自行制备或从有生产资 质的厂家购买。 5.3菌棒准备 5.3.1段木选取 选择壳斗科树种（青冈树、麻栎、栓皮栎等）作为菌棒原料，并截成直径8cm~12cm、长度60cm 左右的段木，晾晒10d~15d，使含水量保持在50%左右，在段木上每隔5cm砍出一个鱼鳞状小口，深 度达木质部为好。 5.3.2浸泡 全国团体标准信息平台 3处理过的段木用0.25%的硝酸铵溶液浸泡2h~3h，捞出后晾干备用。 5.3.3接种 当地温达到10℃以上即可培养菌棒。选择地势高、沥水、平坦的沙壤土，挖深40cm~50cm、宽 70cm左右的培养坑，呈“井”状摆放3层左右的段木，并在砍口处均匀摆放蜜环菌菌种，上盖薄土， 整体培养坑呈“龟背”状。3月下旬~4月下旬培养的菌棒供9~10月栽培猪苓使用，9月下旬~10月中 旬培养的菌棒供第二年3~4月栽培猪苓使用。 6栽培技术 6.1挖穴 于春季或秋季在选定的林地或半坡顺坡方向挖长80cm、宽50cm、深30cm的种植穴，穴间距50 cm左右。 6.2栽培种苓 穴底铺一层腐殖土或3cm左右厚的树叶，均匀摆放菌棒（菌棒间隔5cm~10cm），在菌棒的两端 及鳞状口处摆放7~8块种苓，种苓用量每平方米500g~700g，菌棒最多摆放2层。播种后覆盖15cm 左右厚的腐殖土，形状呈“龟背”状，上铺3cm左右厚的阔叶树叶或秸秆。 7播后管理 7.1温度管理 地表温度在10℃以上时，猪苓与蜜环菌开始萌发，萌发后，地表温度在20℃~25℃时，有利于猪 苓和蜜环菌生长发育，当温度大于25℃时，猪苓和蜜环菌的生长遭到抑制，当大于30℃时，两者将进 入高温休眠。 7.1.1增温 当地表温度小于10℃时，尤其在冬春低温季节，应在栽培穴上覆盖干草、秸秆或铺上塑料薄膜等 进行增温处理。 7.1.2降温 当天最高温度大于30℃时，应利用旁边高大树枝及搭盖遮阳网进行遮阴，有条件的也可进行适量浇 水降温，灌溉水应符合GB5084要求。 全国团体标准信息平台 47.2病虫害防治 应坚持“预防为主，绿色防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治。 [来源：DB6110/T猪苓病虫害防控技术规程] 7.2.1病害防治 种植前及时清除周边杂草，选择健壮、无病菌侵染的菌种和种苓。发现有杂菌侵染的菌棒，应及 时处理，污染较轻时应就地取出暴晒2d~3d，严重污染时应及时烧毁。 7.2.2虫害防治