ICS 13.020.40 CCS Z05 团体 标准 T/JSERS 7—2025 餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与 管理规范 Environmental Monitoring and Early -Warning Technology and Management Specifications in Food Waste Treatment Plant Areas 2025 - 07 - 02发布 2025 - 07 - 02实施 江苏省能源研究会 发布 全国团体标准信息平台 T/JSERS 7-2025 I 目次 前 言 ................................ ................................ ................................ ................................ .......................... II 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ .. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ................................ .............. 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ................................ ...................... 1 4 基本规定 ................................ ................................ ................................ ................................ .......................... 2 5 厂区环境监控预警技术要求 ................................ ................................ ................................ .......................... 2 6 运行过程环境管理 ................................ ................................ ................................ ................................ .......... 3 7 污染物控制管理 ................................ ................................ ................................ ................................ .............. 4 全国团体标准信息平台 T/JSERS 7-2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江苏省能源研究会提出并归口。 本文件起草单位： 江苏环保产业技术研究院股份公司、 维尔利环保科技集团股份有限公司 、同济大 学、常州大学 、光大环保技术装备（常州）有限公司 、上海环境集团股份有限公司 。 本文件主要起草人： 刘建、吴云波、吴海锁、陈朋利、支晓杰、张楠楠、李乐、李月中、赵振振、 李遥、黄慧敏、江桂红、彭明国、芮国芬、毛林强、杜尔登、吴永新、付志臣、孙丽娟、戴晓虎、王瑟 澜、邰俊、 李嘉竹、 王欢欢、魏志成、袁昊、高婧、成智阳、李忱、张宇、蒋芷榆、赵洪军、朱金凤、 侯登峰、姜娥梅、彭道福、杨祥、赵小满、鲍玉娴、汪昊睿、王海文 。 全国团体标准信息平台 T/JSERS 7-2025 1 餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与管理规范 1 范围 本文件规定了餐厨垃圾处理厂区环境监控预警技术与管理要求，主要包括基本要求、厂区环境监控 预警技术要求、运行过程环境管理、污染物控制管理和其他环境管理。 本文件适用于指导餐厨垃圾处理设施投运后厂区环境监控预警系统建设和环境管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 16297 大气污染物综合排放标准 GB 18597 危险废物贮存污染控制标准 GB 34330 固体废物鉴别标准通则 GBZ 2.1 工作场所有害因素职业接触限值 CJJ 184 餐厨垃圾处理技术规范 HJ/T 55 大气污染物无组织排放监测技术导则 HJ 589 突发环境事件应急监测技术规范 HJ 664 环境空气质量监测点位布设技术规范 （试行） HJ 1091 固体废物再生利用污染防治技术导则 HJ 1259 危险废物管理计划和管理台账制定技术导则 HJ 1276 危险废物识别标志设置技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 餐厨垃圾 food waste 企业、公共机构 和家庭在食品加工、饮食服务、单位供餐 和日常生活 等活动中，产生的食物残渣、 食品加工废料和废弃食用油脂等。 3.2 预处理 pretreatment 为满足餐厨垃圾的后续处理工艺要求，通过采用消毒、破碎、筛选、除油、除杂、脱水、调质等 工 艺一种或多种组合对其预先进行的过程。 3.3 餐厨垃圾处理厂区 food was te treatment plant areas 由法律文书 (如土地使用证、房产证、租赁合同等 )中确定的业主所拥有使用权 (或所有权 )的，用于 集中处理餐厨垃圾的特定区域或场所。 3.4 环境监控预警 技术与管理 environmental monitoring and early warning technology and management 指融合环境监控预警技术体系与管理机制的综合性防控模式，通过技术手段对环境要素进行动态 监测与风险预判，实现环境风险的早期识别、预警、应急响应及长效防控，以保障餐厨垃圾处理厂区污 染物稳定达标排放和可持续发展。 全国团体标准信息平台 T/JSERS 7-2025 2 4 基本要求 4.1 餐厨垃圾处理厂分类： a. I类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为 300 t/d 以上（含 300 t/d）； b. Ⅱ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为 150t/d~300 t/d （含 150 t/d）； c. Ⅲ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为 50t/d~150 t/d （含 50 t/d）； d. Ⅳ类餐厨垃圾处理厂：全厂总处理能力应为 50t/d 以下。 4.2 餐厨垃圾处理设施运行单位应建立 包括但不限于以下环境 管理制度 ：环评及 “三同时”制度、生产运 行管理制度、检修维护制度、突发环境应急预案制度、排污许可证制度、培训制度、信息公开制度等。 4.3 餐厨垃圾处理设施运行单位 应建设环境监控预警系统，监控预警系统应至少包括对厂区 废气监控预 警功能，有条件的可拓展废水 和噪声等其他环境要素监控预警功能 。 4.4 餐厨垃圾处理 厂区环境监控预警系统 宜依托企业现有相关综合信息系统平台进行整合或扩展。 5 厂区环境监控预警 技术要求 5.1 监控预警系统 5.1.1 厂区环境监控预警系统 应由监测网络、系统平台及配套设施三部分构成。 5.1.2 厂区环境监控预警系统应具备对 其管理要素重点生产单元及周边厂界的监测、分析、预警和应急 响应功能。 5.2 监测网络 5.2.1 餐厨垃圾处理设施运行单位应依据监控对象和范围，构建完善全面的监测网络。监测网络应覆盖 环境管理要素的重点监控因子或对象。 5.2.2 餐厨垃圾处理设施运行单位应综合考虑周