ICS67.080.10 CCS B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3849—2021 设施蓝莓生产技术规程 Technical code of practice for facility blueberry cultivation 2021-05-07发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3849—2021 公共服务平治 起草。 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。 本文件起草单位：临沂大学、山东省果树研究所、临沐县超蓝蓝莓种植专业合作社、江苏超蓝世界农业 发展有限公司、临沂设施农业气象试验站 本文件主要起草人：郑亚琴、于军香、洪坡、张广娜、刘庆忠、徐蒙、沈向、杨鹤、陈玲、李华前、吕学梅、王 延书、杨福真、王君普、魏可媛。 NY/T 3849—2021 设施蓝莓生产技术规程 1范围 本文件规定了设施蓝莓生产的园地选择与规划、设施类型、苗木选择、栽植、田间管理、设施环境调控、 花果管理、整形修剪、病虫害防治、采收、预冷、储藏、包装、运输和技术档案。 本文件适用于蓝莓的设施生产。 2规范性引用文件 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T27658 蓝 NY/T391 绿色食品 产地环 音 NY/T2788 蓝莓保鲜储运 术规程 S 术语和定义 本文件没有 界定的 语和定 URA 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 选择背风向阳 层厚度 在地面1m 以下,改土后pH 地环境付合 NYE 4.2建园规划 按照棚室建造 大面积我植时宜在棚室群北边建造防风林或风 GR 5 设施类型 5.1E 日光温室 日光温室跨度9m~ 12m长度50 m，脊高4n 墙体厚度 m~1.0m，温室前后排 间距7m~9m，上覆塑料膜和保温被或章苦 体参照JB10594的要求执行 5.2塑料大棚 塑料大棚宜南北走向，跨度8m~14m，长度50m~100m，棚顶高4m~5m。具体参照JB/T10594 的要求执行。 6苗木选择 6.1品种选择 选择果型大、风味好、耐储运、产量高、抗病性和抗逆性强的鲜食蓝莓品种。 6.2苗木标准 选择根系发达、植株健壮、无病虫害和机械损伤的2年～3年生苗木。 7栽植 7.1栽植前土壤改良 NY/T3849—2021 适地适栽，土壤pH超过5.5时，使用200目～300日硫黄粉调节，具体使用量参照表1。应添加草炭 土等调整有机质含量大于3%。 表1 调整土壤pH至4.5硫黄粉用量表 土壤原始pH 土壤类型，kg/667m 沙土 壤土 6 40 120 6. 5 50 160 7 60 200 7. 5 75 240 7.2整地作垄 南北走向，行（垒）距2m~2.5m，垄底宽100cm~120cm、面宽60cm~80cm、高40cm。 7.3栽植密度 栽植株行距（1~1.5）m×（2.0~3）m。 7.4授粉树配置 选择花期相遇、花粉量大、果实品质好的授粉树，主栽品种与授粉品种配置比例（1～8）：1。 7.5栽植 宜春季苗木萌动前裁植。苗木栽植时，在定植垄中线上按株距要求挖定植穴，栽植深度以原苗根际与 栽植沟面平齐为宜；栽后浇透水，及时封穴覆膜或园艺地布，膜下宜设置滴灌， 8田间管理 8.1除草 及时清除株间杂草。 8.2施肥 8.2.1施肥原则 以基肥和有机肥料为主，具体使用参照NY/T496的规定执行。 8.2.2肥料种类 宜用铵态氮肥，不应使用含氯和硝酸盐的复合肥料。 8.2.3施肥时间 宜在萌芽前、果实膨大期和采收修剪后进行。 8.2.4施肥方法 采用沟施或穴施，距树体20cm～30cm，深度10cm～15cm，施肥后及时覆土浇水；视蓝莓生长情况 适时进行叶面追肥。宜采用水肥一体化管理。 8.3水分管理 根据土壤摘情，及时灌水，宜采用滴灌。 9设施环境调控 9.1温湿度调控 设施内的温度与湿度主要靠开闭通风口和揭盖保温覆盖物来调控。10月中旬后日光温室覆盖保温 被或草苦，白天卷起，夜间覆盖。蓝莓不同生长发育时期的温度与湿度参照表2指标调控。 表2蓝莓日光温室栽培生育期温湿度调控指标 生育期 白天温度，℃ 夜间温度，℃ 相对空气湿度，% 休眠期 7.2以下 7.2以下 60~70 催芽期 15~25 5以上 60~80 2 NY/T3849—2021 表2 (续) 生育期 白天温度，℃ 夜间温度，℃ 相对空气湿度，% 萌芽期 15~25 7~10 60~80 现蓄期 20~23 7~13 60~70 开花期 18~25 8~10 40~65 幼果期 18~27 13~15 60~70 果实膨大期 18~28 13~15 60~70 果实成熟期 24~28 13~15 50~60 9.2棚膜覆卸 日光温室果实采收结束并放风锻炼2d～3d后撤除棚膜，在早霜来临前扣棚膜。 10花果管理 10.1辅助授粉 花期宜用蜜蜂或熊蜂辅助授粉，每667m²放蜂80头～130头。 10.2疏花疏果 开花前后结合复剪调控花芽，疏除过多、成串、细弱的花枝及畸形花、畸形果和小果。 11整形修剪 11.1树形 应采用丛状型树形。 11.2幼树期修剪 幼树期修剪以扩大树冠为原则。冬季修剪以去除下部弱枝、下垂枝、过密枝、重叠枝为主，对树势较弱 的树，抹掉一年生枝条上的花芽。生长季对部分徒长枝进行短截，促进分枝的形成。 11.3初果期修剪 修剪以少量结果兼顾树冠扩大为原则。去除弱枝，保留中庸枝及部分较强枝用于结果。 11.4盛果期修剪 控制树冠，回缩或短截树冠间交叉枝。除去衰弱枝，保留强壮枝作为结果枝，利用短截使结果枝的花 芽串长度控制在20cm以内。根据不同品种的结果量，冬季修剪时合理选留花芽，花后复剪时根据坐果情 况及新梢抽生情况最终确定留果量。夏季合理选留萌叶新枝，逐步更新衰老的成年大枝，保持树冠和产量 的相对稳定。 12病虫害防治 12.1防治原则 预防为主，综合防治。采取以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅的技术措施。 12.2防治对象 主要防治对象有灰霉病、茎枯病、蚜虫、果蝇、蓟马等。具体防治见附录A。 12.3防治方法 12.3.1农业防治 及时剪除病枝、病叶、病果，减少侵染源，采取科学施肥、合理灌水、通风透光、适宜密度、合理负载、强 壮树势等措施控制病虫害发生。 12.3.2物理防治 采用诱虫灯、黏虫板、糖醋液等方法诱杀或人工捕杀害虫。 12.3.3生物防治 采用登记的生物源农药以及害虫天敌等防治病虫害。 3 NY/T3849—2021 12.3.4化学防治 采用登记药剂或各省临时用药品种名录，依照农药标签使用。 13采收、预冷、储藏、包装、运输 13.1采收 分批采收，人工采收宜戴手套采摘，轻摘轻放，分级盛装。果品质量应符合GB/T27658的规定。 13.2预冷 按照NY/T2788的规定执行。 13.3储藏 储藏温度宜为0℃~2℃；储藏相对湿度宜为90%~95% 13.4包装 应符合NY/T2788的要求。 13.5运输 用冷藏车运输， 14 技术档案 建立管理栏 绿 NY/T3849—2021 附录A (资料性) 蓝莓主要病虫害及防治方法 表A.1给出了蓝莓主要病虫害及防治方法。 表A.1蓝莓主要病虫害及防治方法 名称 农业防治 物理防治 生物防治 化学防治 ①选择抗病性强的品种 ①及时通风 采用登记的生物源 采用登记药剂或各省份临时用药 灰霉病 ②扣棚前清除残留枯枝落叶 ②控制好温度和湿 农药 ③培肥地力，提高植株抗性 品种名录，依照农药标签使用 度 ①选择抗病性强的品种 ①及时通风 ②及时清除病残体 采用登记的生物源 采用登记药剂或各省份临时用药 茎枯病 ②控制好温度和湿 ③合理控制施肥量，避免枝 农药 品种名录，依照农药标签使用 度 条在生长后期含水量过高 ①采用登记的生物 源农药 ①选择抗病性强的品种 采用登记药剂或各省份临时用药 蚜虫 通风口增设防虫网 ②保护和养殖蚜虫 ②及时清除田间杂草 品种名录，依照农药标签使用 的天敌，如瓢虫、蜘 蛛、草岭、寄生蜂等 ①选择抗病性强的品种 ②及时清落地果、烂果和其 糖醋液诱杀果蝇成 采用登记的生物源 采用登记药剂或各省份临时用药 果蝇 他腐败有机物质 虫 农药 品种名录，依照农药标签使用 ③适时快采，避免过熟 ①调节设施内及区 ①选择抗病性强的品种 域内空气湿度 蓟马 采用登记的生物源 采用登记药剂或各省份临时用药 ②适时灌溉，培育健壮植株 ②垒面覆盖地膜 农药 品种名录，依照农药标签使用 ③诱杀成虫