ICS 67.080.10 CCS B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3848—2021 设施草莓生产技术规程 Technical code of practice for greenhouse strawberry production 2021-05-07发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3848—2021 全国农普食品标准 公共服务平台 典通 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由农业农村部种植业管理司归口。 本文件起草单位：农业农村部规划设计研究院、北京市昌平区农业环境监测站。 本文件主要起草人：李邵、路河、周明源、高洪波、刘杰、陈明远、曲明山、田婧、鲁少尉、高丽、王娅亚、金 艳杰、宫彬彬、王莉。 I NY/T3848—2021 设施草莓生产技术规程 1范围 本文件规定了设施草莓生产的基础条件、品种选择、生产苗繁殖、定植前准备、定植、田间管理、病虫害 防治和采收的要求。 本文件适用于设施草莓生产。 2规范性引用文件 其中，注日期的引用文件， 于本文件；不注明的引用文件，其最新版本（ 仅该日期对应的版本适用于 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空 GB5084 农田灌 靠溉水 水质标准 GB15618 危质量 污染风 NY/T496 肥料 NY1106 腐殖酸水溶 肥料 NY1107 元素水溶肥料 NY1428 元素水溶肥料 NY1429 基酸水 溶肥料 NY525 有机月 肥料 NY/T 3026 鲜技术规 NY/T3129 NY/T3263. 防控技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适月 3.1 人 草莓促成栽培 forcing culture ot strawberry 在人工条件下阻止草莓进入休眠，促进其继续生长发育的裁培方式。 3.2 草莓半促成栽培semi-forcingcultureofstrawberry 在人工条件下打破草莓休眠，促进其提早生长发育的裁培方式。 3.3 草莓匍甸茎繁殖strawberrystolonpropagation 草莓在旺盛生长期会由新茎上的侧芽萌发而抽生大量的匍匐茎，利用匍甸茎上着生的子株繁殖幼苗 的方式。 4基础条件 4.1设施类型 草莓生产设施的选择应因地制宜。北纬34°以北宜采用日光温室；北纬30°～34°宜采用塑料大棚或日 光温室；北纬30°以南宜采用塑料大棚。 1 NY/T3848—202 4.2设施内环境条件与设备配置 草莓生产设施内环境条件要求：设施气温5℃～28℃，光照度5000lx～30000lx，光照时长为6h~ 15h，空气相对湿度40%~85%，COz体积分数300mL/L~1000mL/L。 根据草莓生产设施内环境条件要求，可选择性配置加温、通风、降温、增湿、除湿、CO2施肥、补光和遮 阳等设备。 4.3产地环境质量 草莓产地应交通便利，产地空气质量应符合GB3095的要求；土壤质量应符合GB15618的要求；灌 溉水水质应符合GB5084的要求。 5品种选择 设施草莓生产应选择适合当地气候特点、产量高、品质优、市场性好、抗逆性强的草莓品种。草莓促成 栽培还应选择低需冷量、耐低温的品种，如红颜、章姬、香野、京藏香、宁玉、甜查理、蒙特瑞等，半促成栽培 6生产苗繁殖 6.1繁殖方式 草莓生产苗繁殖宜采用草莓匍甸茎繁殖。 6.2母株选择 母株宜选择品种纯正、植株健壮、根系发达、无病虫害的脱毒苗；新茎直径≥0.8cm；根总数10条。 6.3场地设施 选择地势平坦、排灌方便、土壤质地为沙壤土或轻壤土的场地建设育苗设施 6.4苗床准备 地面育苗：土壤翻耕深度≥20cm；作成1m～1.5m宽、中央略高的哇。如使用基质，可采用塑料槽 或穴盘育苗的方式。 床架育苗：宜用基质育苗，苗床高度与宽度宜分别<1.5m。 6.5母株定植 草莓母株定植行距30cm、株距50cm，宜采用沿哇中线两侧双行错开方式定植，或采用沿哇边线或哇 中线单行方式定植。定植深度深不埋芯，浅不露根，定植后及时灌溉至最大田间持水量。 地面育苗：宜在当年2月下旬至4月下旬或上一年度9月下旬至10月上旬。 床架育苗：宜在当年2月下旬至4月下旬。 6.6铺设滴灌管（带） 地面育苗：在哇面上沿定植行方向，每间隔30cm，铺设滴头间距为10cm15cm的滴灌管（带）。 床架育苗：在每个定植行（槽)上，铺设滴头间距为10cm的滴灌管（带）。 6.7水肥管理 有机肥料应符合NY525的要求，化学肥料应符合NY/T496的要求，水溶性肥料应符合NY1106、 NY1107、NY1428和NY1429的要求。 基肥施用标准与方法见附录A表A.1。 地面育苗追肥时间间隔7d~10d，架式育苗追肥时间间隔3d～4d。 灌溉量宜保持土壤（基质)含水量为最大田间持水量的60%～80%。追肥宜结合滴灌进行。灌溉水 EC值≤0.4mS/cm，肥液EC值0.6mS/cm~1.8mS/cm 6.8温度管理 设施内温度白天气温保持在25℃～30℃，夜间12℃～15℃，地温保持在12℃～23℃。 6.9植株整理 及时去除母株与子苗上的老叶、病叶，母株上花序抽生后及时去除。 2 NY/T3848—2021 6.10整理子苗 将匍匐茎沿哇面理顺，及时去除细弱的匍匐茎，每株母株选留8条～12条健壮匍甸茎，每条匍匐茎上 选留3株～4株健康子苗。 6.11压茎与断茎 当子苗长到1叶1心时进行压茎。将一级子苗固定在距母株15cm～20cm的外侧，二级子苗以后的 子苗固定在距上一级子苗8cm～10cm的外侧。当保留的最后一级子苗长至3叶1心时，可切断所有子 苗上的匍匐茎，促进子苗独立生长。 6.12起苗 子苗壮苗标准：各级子苗有完整的生长点，新直径0.8cm～1.2cm，有4片～5片功能叶，无机械损 伤和检疫性病虫害，直径≥0.2cm的根10条以上，根长≥10cm。 7定植前准备 PUBLI ISHIN 7.1土壤栽培 7.1.1土壤消毒 采高温 清除土壤中作物残体， 氮、硫酰氟、棉隆 d，消毒方式中如有择 壤曝气≥10d。 /T/3129 其他消毒方法可按照NY 1的规定执行。 棉隆消毒方法可按 的规定热 S 7.1.2施肥 根据设施土壤质地 也施用基 施肥标准于法见除 7.1.3作睦 A 定植前7d d唯 旺间距.90cm cm啡面 cm、哇底宽 RCH 40cm 7.2基质栽培 CENT 7.2.1基质理化性质 栽培基质须混合 均容重0.3g/cm0 .75g/cms nS/cm，总孔隙度 ≥60%，通气孔隙度 30 7.2.2基质消毒 新基质宜用清水冲洗 洗使用年以上的基质须消毒消毒方式可参考本 .1条规定，基质 -10d 7.2.3基质装填 基质装填后应及时灌水自然沉降后的基质量宜略高手栽培槽而。 8定植 8.1生产苗处理 8.1.1生产苗修剪 去除生产苗上的老叶、病叶及匍甸茎，根系长度保留至5cm～15cm。 8.1.2生产苗消毒 草莓裸根苗宜用清水冲洗，或用广谱杀菌剂药液浸泡3s5s处理。基质苗可直接定植。 8.2定植时间 连续7d日最高气温的平均值不超过30℃时可进行定植，以50%草莓植株达到花芽分化期为定植 适期。 8.3定植密度 8.3.1土壤栽培生产定植密度 3 NY/T3848—2021 行距15cm~30cm，株距18cm~25cm，双行交错定植。 8.3.2基质栽培生产定植密度 地面基质裁培定植密度同土壤裁培。高架基质栽培宜沿栽培槽方向双行交错定植，株距18cm～20cm 8.4定植方向 草莓苗弓背朝外。 8.5定植深度 定植深度应深不理芯、浅不露根。 8.6定植后管理 8.6.1光照管理 定植后1d～2d，设施内光照度控制在3000lx～5000lx；第3d后，控制在50001x~100001x。草 莓苗有轻度萎為时，须遮阳降温。定植5d～7d后不再遮阳。 8.6.2水分管理 定植后及时灌溉至最大田间持水量，其后维持定植时期土壤含水率为田间最大持水量的70%～ 80%；当新叶长出后，宜降低灌溉频率。 9田间管理 9.1查苗补缺 定植灌溉2d～3d后，及时查看是否有露根苗、淤心苗，并及时整理。定植10d～15d后，查看缓苗 情况，及时补苗。 9.2温度管理 温度管理见附录B表B.1。 9.3覆盖地膜 覆盖地膜宜在覆盖棚膜之后、草莓花序抽生之前进行，时间宜在日平均气温3℃～5℃时或10月下 旬至11月上旬进行，地膜宜覆盖全部草莓哇面和哇沟，高架基质栽培方式宜覆盖全部栽培槽面。覆膜后 或同时破膜提苗，保持草莓根区温度12℃。 9.4水分管理 不同生育时期土壤（基质)含水量以占最大田间持水量的百分比表示，花芽分化期宜为60%～65%； 开花期宜为70%～80%；果实膨大期宜为80%；果实成熟期宜为70%；周围空气相对湿度宜保持在 50%~60%。 9.5光照管理 苗期、花期光照度≥50001x；果期光照度≥80001x。 9.6水肥管理 9.6.1灌溉方式 宜用滴灌灌溉方式，每哇铺设1条～2条滴灌管（带），滴头间距为10cm～20cm。 9.6.2肥料要求 肥料要求参照本文件中第6.7条规定。 9.6.3灌溉施肥标准 灌溉施肥标准见附录C表C.1。 9.7授粉 9.8植株调整 单株草莓保留5片～7片功能叶，叶柄长度与叶片长度比值宜控制在1～1.5以内。植株在第4片新 叶之前的花芽应摘除，植株第1朵开花时的花枝与栽培介质平面的倾角宜控制在45～60°，及时疏除老 NY/T3848—2021 叶、病叶弱花、弱蕾和畸形果，单株草莓一