ICS 65.080 CCS B 10 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3832—2021 设施蔬菜施肥量控制技术指南 Guidance for the fertilization controled techniques of protected vegetables 2021-05-07 发布 2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T3832—2021 前门 全国农业食品标准 公共服务平台 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口。 本文件起草单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、河北省农林科学院农业资源环境研究 所、北京农业智能装备技术研究中心 本文件主要起草人：武雪萍、李若楠、黄绍文、王丽英、李银坤、张彦才、王丽伟。 I NY/T3832—2021 设施蔬菜施肥量控制技术指南 1范围 本文件规定了设施蔬菜生产施肥量控制技术的术语和定义、施肥量控制区域划分、施肥量控制技术与 要求、肥料要求。 本文件适用于设施土壤栽培蔬菜生产 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本B必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的用文件， GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限地 GB15618 GB/T25246 备禽粪便还日技术规活 GB38400 肥料中有养有害物质的限代要求 HJ338—201 火用小水源保护区划分技术规范 NY/T2911 土配方施肥技术规程 音禽柔便雄肥技术规范 NY/T3442 A 3术语和定义 R HJ 338- 3. 1 设施蔬菜 在具有一定环境 3. 2 设施蔬菜施肥控制用量 controlled amounts o fertilizers for protected veglta ble 为保障产地水土 花菜品质和食用安 充力 考虑环境敏感程度、 工和土壤肥力水平 3.3 饮用水水源保护区 drinking water source protected area 为防止饮用水水源地污染、保证水源水质而划定，并要求加以特殊保护的一定范围的水域和陆域。饮 用水水源保护区分为一级保护区和二级保护区 区必要时可在保护区外划分准保护区。 ［来源：HJ338—2018,3.1] 施肥量控制区域划分 依据水土环境质量以及蔬菜产品的敏感程度，将氮素、磷素和有机肥料施用划分为高敏感、中敏感和 低敏感3个区域，见表1。钾素施肥量不分区。 表1设施蔬菜施肥量控制区域划分 控制指标 敏感程度 氮素总量 磷素总量 有机肥料 在建或规划的饮用水水源 在建或规划的地表水饮用水 蔬菜可食部分某项或某几项重金属含 高敏感区域 级保护区 水源一级保护区 量高于GB2762中规定的限量值 NY/T3832—2021 表1 (续) 控制指标 敏感程度 氮素总量 磷素总量 有机肥料 饮用水水源二级保护区及准 地表水饮用水水源二级保护 土壤某项或某几项重金属含量高于 保护区，或周边受纳（或受影 区及准保护区，或周边受纳（或 GB15618中规定的污染风险筛选值，但 中敏感区域 响)水体无机氮或总氮浓度呈 受影响)水体无机磷或总磷浓 是不高于GB15618中规定的风险管制 上升趋势，或周边受纳（或受影 度呈上升趋势，或周边受纳（或 值，并且蔬菜可食部分重金属含量不高 响)水体出现富营养化 受影响)水体出现富营养化 于GB2762中规定的限量值 土壤重金属含量不高于GB15618中 中、高敏感区域以外的其他 中、高敏感区域以外的其他 规定的风险筛选值，并且蔬菜可食部分 低敏感区域 设施蔬菜生产区域 设施蔬菜生产区域 重金属含量不高于GB2762中规定的 限量值 5 施肥量控制技术与要求 5.1 设施蔬菜施肥量控制技术与要求应符合表2的规定。钾素施用量控制技术与要求同氮素低敏感 区域。 表2设施蔬菜施肥量控制技术与要求 控制指标 敏感程度 氮素总量 磷素总量 有机肥料 高敏感区域 不宜施用 不宜施用 不宜施用 耕层土壤硝态氮含量不宜高 耕层土壤有效磷含量不宜高 中敏感区域 于100mg/kg，并且施入的肥 于100mg/kg，并且施入肥料 用量以氮计，不宜高于总氮推荐用量 料总氮量不宜高于蔬菜当季氮 总磷量不宜高于蔬菜当季磷素 的50% 素吸收量 吸收量 用量以氮计，根据氮肥施用量控制要 根据目标产量和土壤肥力水平确定养分总量，推荐方法见附 求，结合有机无机肥配施比例确定有机 低敏感区域 肥料施用量，应避免有机肥料带入磷量 录A，施肥量控制用量按照推荐养分总量上浮15%确定 超过控制用量要求，畜禽粪便还田控制 用量应符合GB/T25246的规定 5.2综合考虑氮素、磷素和有机肥料的施用，每个指标都应符合控制技术与要求。 5.3设施主栽蔬菜氮素、磷素和钾素控制用量按附录B的规定执行。 6肥料要求 6.1肥料中有毒有害物质限量应符合GB38400的规定，并符合相应产品标准要求。主要肥料产品及其 执行标准见附录C。 6.2畜禽粪便、堆肥以及以畜禽粪便为主要原料的各种有机肥料在设施菜田上施用应符合GB/T25246 和NY/T3442的规定。 2 NY/T3832—2021 附录A (资料性） 设施蔬菜生产肥料养分推荐用量计算方法 A.1养分吸收量 设施蔬菜养分（氮、磷、钾)吸收量是指达到某一产量水平时蔬菜吸收的养分量。采用形成每吨蔬菜产 量所吸收的养分量乘以目标产量确定，其计算见公式（A.1)。 A=YXU .(A.1) 式中： A- 养分吸收量的数值，单位为千克每667平方米（kg/667m）； Y 目标产量的数值，为前3年平均单产，单位为吨每667平方米（t/667m²）； 形成每吨蔬菜产量所吸收的养分量的数值，单位为千克（kg)；设施主栽蔬菜形成每吨产量的 C 养分吸收量见表A.1。 表A.1 设施主栽蔬菜形成每吨产量的氮磷钾养分吸收量 单位为千克 蔬菜种类 N P,O, K,0 黄瓜 2. 15 1. 10 2.75 番茄 2. 27 1. 00 4. 37 辣椒 2. 32 0. 74 3.60 茄子 3. 00 1. 00 4.00 芹菜 2. 55 1. 36 3. 67 菠菜 2. 48 0.86 5. 29 A.2 土壤肥力分级 设施菜田土壤肥力分级见表A.2。土壤样品采集与测试按照NY/T2911中规定的方法执行。 表A.2设施菜田土壤肥力分级 项目 低肥力 中肥力 高肥力 极高肥力 有机质，g/kg <20 ≥20,<30 ≥30,<40 ≥40 硝态氮，mg/kg 09> ≥50,<100 ≥100,<150 ≥150 有效磷，mg/kg <50 ≥50,<100 ≥100,<150 ≥150 速效钾，mg/kg <150 ≥150,<200 ≥200,<300 ≥300 A. 3 肥料养分推荐用量 设施蔬菜肥料养分推荐用量为达到目标产量水平时蔬菜合理的养分需求量，采用养分吸收量乘以校 正因子计算确定，其计算见公式（A.2）。 F=AXQ (A.2) 式中： F 养分推荐总量的数值，单位为千克每667平方米（kg/667m²）； Q 校正因子的数值，无单位；不同土壤肥力水平下校正因子取值见表A.3。 3 NY/T3832—2021 表A.3不同土壤肥力下校正因子取值 肥料用量推荐 校正因子 土壤肥力水平 沟灌 高/极高肥力 1. 05 1. 25 有机质 中肥力 1. 35 1. 55 低肥力 1. 55 1. 75 氮素总量 高/极高肥力 按照土壤有机质水平推荐的施氮量基础上减少10% 硝态氮 中肥力 维持按照土壤有机质水平推荐的施氮量不变 低肥力 按照土壤有机质水平推荐的施氮量基础上增加10% 高/极高肥力 0.8 磷素总量 有效磷 中肥力 1. 0 低肥力 1. 2 极高肥力 0.8 钾素总量 速效钾 中肥子 .0 施氮量采用以土集有机质含量水平确定用量，以硝态氮 Q NY/T3832—2021 附录B (规范性） 设施主栽蔬菜氮素、磷素和钾素控制用量 B. 1 氮素控制用量 灌条件下氮素控制用量，根据表1、表2中要求和附录A中方法计算确定。 表 B. 1 设施主栽蔬菜氮素控制用量 控制用量，以纯N计，kg/667m 蔬菜 目标产量 低敏感区 种类 t/667 m² 高敏感区 中敏感区 低肥力 中肥力 高/极高肥力 6 0 《19 <39 <28 12 0 ≤26 <52 <46 <37 黄瓜 15 0 32 <65 <57 <46 18 ≤39 82> <69 <56 8 0 ≤18 ≤37 ≤32 <26 番茄 10 0 <23 ≤46 ≤40 33 12 0 ≤27 <55 《49 <39 A 0 6> 19 <17 ≤13 辣椒 0 ≤16 <29 《23 10 0 23 ≤47 <41 ≤33 6 ≤18 ≤36 ≤32 <26 粥子 6 0 ≤27 <54 <48 <39 12 0 <36 ≤72 <64 <52 9 0 <15 31 <27 <22 芹菜 10 0 ≤26 <51 ≤45 《37 2 0 5 ≤10 6> 7 菠菜 3 0 <7 ≤15 ≤13 ≤11 B. 2 磷素控制用量 见表B.2。 表 B. 2 设施主栽蔬菜磷素控制用量 控制用量，以P,0,计，kg/667m 蔬菜 日标产量 低敏感区 种类 1/667 m² 高敏感区 中敏感区 低肥力 中肥力 高/极高肥力 6 0 《10 ≤14 11 <9