ICS65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3793—2020 中国环颈雉 Chinese ring-necked pheasant 2020-11-12发布 2021-04-01实施 中华人民共和国农业农村部 5发布 NY/T3793—2020 言 国农 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出 食典通 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。 本标准起草单位：中国农业科学院特产研究所、龙岩学院。 本标准主要起草人：何艳丽、王峰、李生、吴琼、宋超、金美伶、罗婧、赵卉、宁浩然、刘炎， I NY/T3793—2020 中国环颈雉 1范围 本标准规定了中国环颈雉的外貌特征、体尺与体重、生产性能和测定方法。 本标准适用于经家养驯化的中国环颈雉的选育和鉴别。 2规范性引用文件 文14 NY/T823 家禽生产 3术语和定义 3. 1 S 中国环颈雉 Chinese ring-necked.pheasant 在环颈雉华 东亚种（ Phasianus CPha karpowi)等基 础上经人工选育 主性颈部具 有白色环 鸟品种 3. 2 育维期 bro odingper ciod 0日龄 日龄饲养 3.3 D 育成期 ing Peric 10.13 29日龄～1 一84日龄）和育成 后期（85日龄～14 4外貌特征 4.1成年雄雉 头顶和枕部羽毛呈青铜褐色 有白色纹眉或纹眉不清晰眼周和颊 皮肤裸出，呈排红色；耳羽簇黑 色带蓝色光泽，羽端方形；颈部羽毛呈墨绿色并有金属光泽，有白色羽环；背部羽毛呈黄褐色，羽毛边缘带 黑色斑纹；腰臀部羽毛呈浅蓝灰色；胸部羽毛呈铜红色，有金属反光；腹部羽毛呈黑褐色；尾羽长，呈黄褐 色，有黑色斑纹。虹膜呈栗红色或棕黄色。喙尖、短而弯曲，质地坚硬，呈浅灰色或暗灰色。距较长。 中国环颈雉成年雄雉照片参见附录A中图A.1和图A.2。 4.2成年雌雉 背部羽毛呈棕黄色、浅褐色或沙黄色，并有黑色斑纹；腹部呈沙黄色或浅沙黄色；尾羽较短，呈棕色，有 黑色和栗色斑纹。虹膜呈栗红色或棕黄色。喙尖、短而弯曲，质地坚硬，呈浅灰色或暗灰色。 中国环颈雉成年雌雉照片参见图A.3和图A.4。 4.3初生维 雌雄外貌基本一致，全身绒羽棕黄色。头顶绒羽呈黑色或棕色，眼角两侧延伸成深棕黄色条纹，肋及 腰两侧各有一条黑色或棕色侧线。 中国环颈雉幼维照片参见图A.5。 1 NY/T 3793—2020 体尺与体重 中国环颈雉成年体尺与体重见表1。 表1中国环颈雉成年（210日龄）体尺与体重 项目 雄雉 雌雉 体重，kg 1.45~1.71 1.01~1.30 体斜长，cm 16.6~19.9 15.1~17.8 龙骨长，cm 11.4~12.3 9.2~11. 1 胸宽,cm 6.2~7.9 5.9~7.3 胸深,cm 9. 7~11. 0 8. 7~9. 6 胫长,cm 6.9~8.0 5.8~7.0 胫围,cm 3.0~3.1 2.6~2.7 髋骨宽，cm 5.9~6.5 5.3~5.7 生产性能 6.1 繁殖性能 中国环颈雉种雉的繁殖性能见表2。 表 2 中国环颈雉种雉的繁殖性能 项目 数值 开产日龄，d 200~230 年产蛋量，枚 60~120 蛋重,g 27.5~32.0 种蛋受精率，% 86.0~92.4 受精蛋孵化率，% 86.0~92.8 人孵蛋孵化率，% 74.3~82.8 种雌雉存活率，% 90.0~95.0 6. 2 生长发育性能 中国环颈雉的生长发育性能见表3。 表3 中国环颈雉的生长发育性能 单位为克 日龄 雄雉 雌雉 0 18~20 18~20 28 170~210 160~210 84 800~1000 560~680 140 1320~1540 920~1140 175 1400~1600 980~1210 210 1440~1720 1020~1260 6.3 3肉用性能 中国环颈雉的肉用性能见表4。 表4中国环颈雉（175日龄）的肉用性能 项目 雄雉 雌雉 宰前体重,g 1321~1650 976~1300 屠宰率，% 89.5~90.8 89.6~90.6 半净膛率，% 82.3~85.2 83.1~84.9 全净膛率，% 73.3~77.5 74.3~76.3 2 NY/T3793—2020 表4(续) 项目 雄雉 雌雉 胸肌率,% 22.6~28.3 22.0~28.0 腿肌率，% 16.6~19.9 16.0~19.0 6.4生活力性能 育维期和育成期的平均存活率分别为90%和95% 7 测定方法 中国环颈雉体重与体尺、繁殖性能、生长性能、肉用性能和生活力性能测定按照NY/T823的规定 执行。 NY/T 3793—2020 附录A (资料性附录） 中国环颈雉照片 中国环颈雉成年雄雉照片见图A.1、图A.2；中国环颈雉成年雌雉照片见图A.3、图A.4；中国环颈雉 幼维照片见图A.5。 图A.1成年雄雉正面照 图A.2成年雄雉侧面照 图A.3成年雌雉正面照 图A.4成年雌雉侧面照 图A.5幼维照 NY/T 3793-2020 中华人民共和国 农业行业标准 中国环颈雉 NY/T3793—2020 * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 化学工业出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.75 字数15千字 2021年3月第1版 2021年3月北京第1次印刷 书号：16109·8477 定价：26.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3793—2020 举报电话：（010）59194261