ICS 65.020.20 CCS B 31 团体 标准 T/XJY 1114—2022 代替T/XJY 1114 -2021 湘江源 香芋 Colocasia esculent of Xiangjiangyuan 2022 - 12 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 湖南省蔬菜协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1114 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 栽培技术 ................................ ................................ ........... 1 6 包装与运输 ................................ ................................ ......... 3 7 贮藏与留种 ................................ ................................ ......... 3 8 产品质量 ................................ ................................ ........... 4 9 生产档案 ................................ ................................ ........... 5 附录A（资料性） “湘江源”香芋主要病虫害化学药剂防治表 ............................... 6 附录B（规范性） 生产操作记载档案表 ................................ ................... 7 参考文献 ................................ ................................ .............. 8 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1114 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 T/XJY 1114 -2021《湘江源 香芋》，与 T/XJY 1114 -2021相比，主要技术变化如下： a)封面按照《团体标准管理办法》 修改格式，同时调整标准名称的结构； b)调整了前言的提出和归口单位。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位： 湖南农业大学、湖南省蔬菜研究所、临武县农业综合服务中心、江永县农业 农村局。 本文件主要起草人： 宋勇、刘明月、黄科、杨建国、汪端华、文强书、周升卿 。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2021年首次发布为 T/XJY 1114 -2021,本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1114 —2022 1 湘江源 香芋 1 范围 本文件规定了“湘江源”香芋 (Colocasia esculenta Schott. )的定义和术语、产地环境、栽培技 术、包装与运输、贮藏与留种、产品质量、以及生产档案等。 本文件适用于“湘江源”香芋的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB43/T 198 香芋栽培技术规程 SN/T 4529.2 供港食品全程 RFID溯源规程 第2部分：蔬菜 T/GDNB 6.1 粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系 蔬菜 T/XJY 1001 湘江源 蔬菜产地环境质量 T/XJY 1302 湘江源 蔬菜常温包装规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湘江源 xiangjiang yuan 湖南省级蔬菜区域公用品牌； “湘江源” 产地为 《 “湘江源” 蔬菜公用品牌建设规划 （ 2020-2022 年） 》 所限定的范围，即东经 111°至117°、北纬 25°至27°之间的永州、郴州和衡阳三市现辖行政区域。 “湘江源”香芋 colocasia esculent of xiangjiang yuan “湘江源”香芋是经“湘江源”蔬菜公用品牌授权基地生产的香芋。 4 产地环境 4.1环境条件 应符合 T/XJY 1001 的规定。 4.2土壤要求 宜选择地势平坦，排灌方便，土层深厚、肥沃疏松，通气性好，恶性杂草少，光照好且至少一年内 未种过芋头或与水稻轮作过的壤土或砂壤土。 5 栽培技术 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1114 —2022 2 5.1种芋选择 5.1.1品种选择 :主要有临武香芋、江永粉芋、福建粉芋、乐昌香芋等品种。 5.1.2种芋选择：种芋选用顶芽充实粗壮、无病虫斑、无机械损伤、单个重 50克～120克左右的新鲜子 芋作为种芋。宜选用脱毒种苗，定期进行提纯复壮。 5.1.3种芋处理：利用上一年的新鲜子芋作种芋，上年收获时留适量子芋不挖收，直接留在芋田育苗。 5.2整地施肥 施肥应符合 NY/T 394 的规定。 5.2.1水田 开春后犁耕，亩施有机肥 200公斤，复合微生物肥 50公斤，三元复合肥 50kg作基肥，然后用旋耕机 旋耕并耙平，做到肥泥融合、泥烂如浆，保持浅水 2 厘米～3厘米。 5.2.2旱田 冬耕冻垡土壤， 春节前后亩施有机肥 200 公斤， 复合微生物肥 50 公斤， 三元复合肥 50公斤作基肥， 用旋耕机碎土耙平， 然后起垄， 垄宽 80厘米， 垄高 35厘米～40厘米， 垄沟宽 40厘米， 并开好腰沟和围沟。 5.3适时移栽 4月中、下旬，留田越冬作种的子芋出苗后，挖选单苗重 75克～150克、主芽发达、无病虫害、无 腐烂、苗高 15厘米左右、两片真叶期的健壮芋苗进行移栽 : ——水田按株行距 40厘米×60厘米插苗，亩栽植 2500株左右; ——旱田每垄栽双行，株行距 40厘米×50厘米，亩栽 2600株左右。 5.4大田管理 应符合DB43/T 198 的规定。 5.4.1查苗补蔸与除草 移栽后7天～10天应检查芋苗成活情况，发现死苗或缺株应及时补苗。 香芋生长前期田间出现杂草应及早人工拔除。 5.4.2落水晒田 水田待芋苗返青后应开好围沟，进行落水晒田。 5.4.3开沟起垄 水田落水晒田后，待泥土干燥宜于操作时立即开沟起垄，每隔 2行开一条沟，沟宽 40厘米，将泥土 扶上两边芋行中，成芋垄，垄高约 35厘米～40厘米。 5.4.4追肥培土 6月上旬至 9月上旬，应连续进行 3-4次追肥培土，要求如下： ——每次在垄中亩追有机肥 40公斤，复合微生物肥 40 公斤g，三元复合肥 20公斤； ——追肥后立即培土，即将沟中土培上垄面； ——每次培土后，放一次跑马水。 7片～8片真叶时大培土一次，培成 13厘米～15厘米的小高垄，培土时把萌发抽生的边叶埋入土中； 大培土完成当日，放跑马水，要灌深水保持一天一夜。 5.4.5水分管理 苗期：从移栽到 5月份应保持土壤湿润，但沟内不能有积水，遇干旱灌“跑马水”。 植株生长旺盛期： 6～9月份， 香芋地下球茎膨大需要大量水分，故不可缺水，视天气情况每隔 2天～ 3天灌水1次，保持沟内水层深 10厘米左右。 收获前10 天～20 天落水晒田，以提高品质、便于收获。 5.4.6化学