ICS 65.020.20 CCS B 31 团体 标准 T/XJY 1101—2022 代替T/XJY 1101 -2021 湘江源 辣椒 Hot pepper of Xiangjiangyuan 2022 - 12 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 湖南省蔬菜协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1101 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ .............. II 1 范围 ................................ ................................ ............ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .. 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ...... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........ 1 5 整地施基肥 ................................ ................................ ...... 2 6 育苗 ................................ ................................ ............ 2 7 定植 ................................ ................................ ............ 3 8 田间管理 ................................ ................................ ........ 3 9 病虫害防治 ................................ ................................ ...... 3 10 采收、包装及贮运 ................................ ................................ 4 11 废弃物处理 ................................ ................................ ..... 4 12 产品质量 ................................ ................................ ....... 4 13 生产档案 ................................ ................................ ....... 5 附录A（资料性） “湘江源”辣椒主要病虫害化学防治方法 ................................ 6 附录B（资料性） 田间生产记录 ................................ ...................... 8 参考文献 ................................ ................................ ........... 9 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1101 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 T/XJY 1101 -2021《湘江源 辣椒》，与 T/XJY 1101 -2021相比，主要技术变化如下： a) 封面按照《团体标准管理办法》修改格式，同时调整标准名称的结构； b) 调整了前言的提出和归口单位。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位： 湖南省蔬菜研究所、湖南农业大学 。 本文件主要起草人： 李雪峰、梁成亮、杨莎、陈文超、张竹青、戴雄泽、周书栋、李鑫、郑井元、 欧立军、杨博智、刘峰 。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2021年首次发布为 T/XJY 1101 -2021,本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1101 —2022 1 湘江源 辣椒 1 范围 本文件规定了“湘江源”辣椒 （Capsicum annuum L. ）的术语和定义、产地环境、整地施基肥、育 苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收包装及贮运、废弃物处理、产品质量和生产档案等要求。 本文件适用于“湘江源”辣椒的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 SN/T 4529.2 供港食品全程 RFID溯源规程第 2部分：蔬菜 T/GDNB 6.1 粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系 蔬菜 T/XJY 1001 湘江源 蔬菜产地环境质量 T/XJY 1302 湘江源 蔬菜常温包装规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 湘江源 xiangjiang yuan 湖南省级蔬菜区域公用品牌；“湘江源”产地为《“湘江源”蔬菜公用品牌建设规划（ 2020-2022 年）》所限定的范围，即东经 111°至117°、北纬 25°至27°之间的永州、郴州和衡阳三市现辖行政区 域。 3.2 “湘江源”辣椒 hot pepper （Capsicum annuum L. ） of xiangjiang yuan “湘江源”辣椒是经“湘江源”蔬菜公用品牌授权基地生产的辣椒。 4 产地环境 4.1 环境条件 应符合 T/XJY 1001 的规定。 4.2 土地选择 宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且 3年内未种过茄科作物的沙壤土或壤土。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1101 —2022 2 5 整地施基肥 5.1 施基肥 施肥应符合 NY/T 394 的规定。 每亩均匀撒施 硫酸钾复合肥 30公斤～ 50公斤、优质有机肥 300公斤～ 500公斤，撒施后旋耕土壤。 5.2 整地作畦 畦宽90厘米，沟宽 50厘米，沟深 25厘米，整地后铺滴灌、覆膜。 6 育苗 6.1 品种选择 选择品质优、商品性好、抗病抗逆性强且满足粤港澳市场需求的辣椒品种。种子质量应符合 GB 16715.3中的规定。 6.2 种子处理 播种前，晒种 1小时～ 2小时，种子用 10%N a3HPO 4溶液浸种 30分钟，或 将种子放入 55℃热水中浸种 30分钟。温汤浸种时，间隙加热水维持水温 55℃，并不断搅拌种子。 15分钟后加冷水降到常温， 再浸种 4小时～5小时。然后用清水洗净种皮上的粘液 ，再用湿布包好，置于 25℃～30 ℃种子催芽箱催芽，经 4 天～6天后，待 80%种子露白时播种。 6.3 播种 “湘江源 ”辣椒播种及栽培时期见表 1。 表1 “湘江源 ”辣椒播种及栽培时期 栽培方式 播种期 定植期 始收期 春提早 11月上、中旬 2月上、中旬 4月中旬 早春露地栽培 2月上旬 3月下旬至 4月上旬 5月下旬 秋延后 7月上、中旬 8月上、中旬 9月下旬 6.4 育苗方式 采用集约化育苗，宜采用 50孔的穴盘；商品化育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定。 6.5 苗期管理 6.5.1 温度管理 温度管理应按季节管理： ——冬春季育苗， 出苗前高温促齐苗，白天 适宜温度 20 ℃～28 ℃，夜间适宜温度 15 ℃～18 ℃。 70%～80%的种子出苗后及时揭开地膜，白天 适宜温度 20 ℃～25 ℃，夜间不低于 15 ℃，定植前 5天～ 7天炼苗。 ——夏秋季育苗，加盖遮阳网降温，白天控制温度在 30℃以下，定植前 5天～ 7天炼苗。 6.5.2 水分管理 播种后浇足水，出苗前保持土壤湿润 ，出苗后适量补水