ICS 65.020.20 CCS B 31 团体 标准 T/XJY 1108—2022 代替T/XJY 1108 -2021 湘江源 甘蓝 Cabbage of Xiangjiangyuan 2022 - 12 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 湖南省蔬菜协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1108 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 整地施基肥 ................................ ................................ ......... 1 6 育苗 ................................ ................................ ............... 2 7 定植 ................................ ................................ ............... 2 8 田间管理 ................................ ................................ ........... 2 9 病虫害防治 ................................ ................................ ......... 3 10 采收、包装及贮运 ................................ ................................ .. 4 11 废弃物处理 ................................ ................................ ........ 4 12 生产档案 ................................ ................................ .......... 4 附录A（规范性） 田间档案记录表 ................................ ....................... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1108 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 T/XJY 1108-2021《湘江源 甘蓝》，与T/XJY 110 8-2021相比，主要技术变化如下： a) 封面按照 《团体标准管理办法 》修改格式，同时调整标准名称的结构； b) 调整了前言的提出和归口单位。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。 本文件主要起草单位： 湖南农业大学 、江永县广发农业发展有限公司 。 本文件主要起草人： 黄科、王军伟、吴秋云、刘明月 、李利武。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2021年首次发布为 T/XJY1103-2021,本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1108 —2022 1 湘江源 甘蓝 1 范围 本文件规定了“湘江源”甘蓝的术语和定义、产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病 虫害防治、采收、包装、贮运及废弃物处理等要求。 本文件适用于“湘江源”甘蓝的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321.10 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 GB/T 20014.5 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 SN/T 4529.2 供港食品全程 RFID溯源规程 第2部分：蔬菜 T/XJY 1001 湘江源 蔬菜产地环境质量 T/XJY 1302 湘江源 蔬菜常温包装规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 湘江源 xiangjiang yuan 湖南省级蔬菜区域公用品牌； “湘江源 ”产地为 《 “湘江源 ”蔬菜公用品牌建设规划 （ 2020 -2022 年） 》 所限定的范围，即东经 111°至117°、北纬 25°至27°之间的永州、郴州和衡阳三市现辖行政区域。 3.2 “湘江源”甘蓝 cabbage of xiangjiang yuan “湘江源 ”甘蓝（Brassica oleracea var. capitata ）是经“湘江源 ”蔬菜公用品牌授权 基地生产的甘蓝。 4 产地环境 4.1环境条件 应符合 T/XJY 1001 的规定。 4.2土地选择 选择地势平坦，排灌方便，土层深厚、肥沃疏松，通气性好的沙壤土。前作未种过十字花科作物， 或与水稻轮作 。 5 整地施基肥 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1108 —2022 2 5.1深耕晒土 清除前茬作物残体和杂物，每 亩施生石灰 100千克～150千克，并进行深耕， 晒土7天～15天。 5.2施基肥 每亩施复合肥 50千克、钙镁磷肥 50千克，同时施腐熟农家肥 500千克～1000千克或商品有机肥约 200 千克做基肥。 5.3整地做畦 起畦前深翻，晒白。畦宽包沟 100厘米～120厘米，畦高 25厘米～30厘米，畦沟宽 30厘米～40厘米， 畦面略呈龟背形。 有条件的可覆盖双色地膜，下铺滴灌带。 6 育苗 6.1品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好的品种。推荐选用圆头或尖头甘蓝类型。 6.2种子质量 种子质量应符合 GB 16715.4 的要求。 6.3播种时间 冬季种植一般 10月～11月中旬播种，春季种植一般 12月中旬～翌年 1月播种。 夏秋季种植一般 8月中 下旬播种，冬春季种植一般 12月中旬播种。 6.4播种方式 采用集约化育苗，穴盘宜采用 72孔，商品化育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定。 6.5育苗管理 冬春季播后需适当保温， 夏秋季播后遮阳保湿， 出苗后适当控水， 防止 “高脚苗 ”， 及时防治病虫害。 6.6壮苗指标 冬春季苗龄 35天～40天，夏秋季苗龄 25天～30天，具 4～5片真叶即可定植。 7 定植 选择阴天下午进行定植，每畦 2行，株距 40厘米～45厘米，每亩2400～2600株左右。定植后浇定根 水，次日浇一次复水，促进缓苗。 8 田间管理 田间管理如下表 1。 表1 田间管理明细表 生长时期 操 作 事 项 缓苗期 定植后应根据情况及时浇缓苗水，并进行中耕，尽快促进缓苗 。 莲座期 开始控制浇水进行蹲苗，蹲苗结束后加强肥水管理，采用沟灌或滴灌每亩每次随水施用冲施肥 3千克，共 3～4次。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1108 —2022 3 结球前期 适量浇水，保持土壤湿润，开始包心时采用沟灌或滴灌每亩每次随水施用冲施肥 3千克，共 3～4 次同时叶面喷施 0.2%的磷酸二氢钾溶液和硼肥 1次～ 2次。 结球后期 逐渐减少浇水次数，叶球 包紧后再停止浇水，收获前 20天不得追施无机氮肥。 9 病虫害防治 9.1防治原则 综合防治为主，化学防治为辅。 9.2主要病虫害 主要病害：黑斑病、霜霉病、软腐病、病毒病、黑腐病等。 主要虫害： 黄曲条跳甲、