ICS 65.020.20 CCS B 31 团体 标准 T/XJY 1103—2022 代替 T/XJY1103 -2021 湘江源 菜薹 Flowering chinese cabbage of Xiangjiangyuan 2022 - 12 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 湖南省蔬菜协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1103 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 整地施基肥 ................................ ................................ ......... 2 6 育苗 ................................ ................................ ............... 2 7 定植 ................................ ................................ ............... 3 8 田间管理 ................................ ................................ ........... 3 9 病虫害防治 ................................ ................................ ......... 3 10 采收、包装和贮运 ................................ ................................ .. 4 11 废弃物处理 ................................ ................................ ........ 4 12 产品质量 ................................ ................................ .......... 4 13 生产档案 ................................ ................................ .......... 5 附录A（资料性） “湘江源”菜薹主要病虫害化学药剂防治表 ............................... 6 附录B（规范性） 田间生产记录表 ................................ ....................... 7 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1103 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 T/XJY 1103 -2021《“湘江源”菜薹》，与T/XJY 1103 -2021相比，主要技术变化如下： a) 封面按照 《团体标准管理办法 》修改格式，同时调整标准名称的结构； b) 调整了前言的提出和归口单位。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省蔬菜协会提出 并归口。 本文件主要起草单位： 湖南省蔬菜研究所、 新田东升农场有限公司、 南县怡康蔬菜产销专业合作社。 本文件主要起草人：吴艺飞、丁茁荑、周晓波、刘尚、姚枚初、刘志全。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 2021年首次发布为 T/XJY1103-2021,本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1103 —2022 1 湘江源 菜薹 1 范围 本文件规定了湘江源菜薹 （Brassica campestris L. ssp. chinensis L. var. tsai -tai Hort.) 的产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产 品质量和生产档案等要求。 本文件适用于“湘江源”菜薹的生产，包括白菜薹和红菜薹两种类型。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第二部分：白菜类 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 SN/T 4529.2 供港食品全程 RFID溯源规程 第2部分：蔬菜 T/GDNB 6.1 粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系 :蔬菜 T/XJY 1001 湘江源 蔬菜产地环境质量 T/XJY 1301 湘江源 蔬菜低温包装规范 T/XJY 1311 湘江源 叶类蔬菜采后处理与贮藏运输技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 湘江源 xiangjiang yuan “湘江源” 是湖南省级区域公用品牌， 产地为 《 “湘江源” 蔬菜公用品牌建设规划 （ 2020-2022 年） 》 所限定的范围，即为东经 111°至117°、北纬 25°至27°之间的永州、郴州和衡阳市现辖行政区域。 湘江源菜薹 flowering chinese cabbage of xiangjiang yuan “湘江源”菜薹是“湘江源”蔬菜公用品牌授权基地生产的菜薹。 4 产地环境 4.1环境条件 应符合T/XJY 1001 的规定。 4.2土地选择 宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且 1年内未种过十字花科蔬菜或与水稻轮作的沙壤土或壤 土。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/XJY 1103 —2022 2 5 整地施基肥 5.1施基肥 施肥应符合 NY/T 394规定。每亩均匀撒施硫酸钾复合肥 30公斤～50公斤，优质有机肥 300公斤～500 公斤，撒施后旋耕土壤。 5.2整地作畦 畦宽1.4米～1.6米，沟宽 0.3米～0.4米，沟深 0.3米，整地后铺喷灌或滴灌。 6 育苗 6.1品种选择 6.1.1适栽品种 根据栽培季 节选择适宜 粤港澳市场需求的 菜薹品种，见表 1。 表1 “湘江源”菜薹适栽品种 类型 栽培季节 适宜品种 白菜薹 夏秋栽培 选择耐热性好，抗病性强的早熟品种，早熟品种有黄薹 1号、黄薹 5号、 黄薹21号等 秋冬栽培 选择品质好，产量高，抗病性强的早、中熟品种，中熟品种有青芸 1号、 青芸 2号等 红菜薹 夏秋栽培 选择品质好、耐热、抗性强的早中熟品种。早熟品种有红薹 1号等 秋冬栽培 选择品质好、商品性好的中晚熟品种。中熟品种如紫魅、小叶亮红等， 晚熟品种如长沙迟红菜等 6.1.2种子质量 种子质量应符合 GB 16715.2 中2级以上规定 。 6.2播种 “湘江源 ”菜薹播种及栽培时期见表 2。 表2 “湘江源”菜薹播种及栽培时期 类型 栽培季节 播种时间 上市时间 白菜薹 夏秋栽培 7月～8月 8月～11月 秋冬栽培 8月～9月 10月～12月 红菜薹 夏秋栽培 8月上中旬 9月下旬～ 12月 秋冬栽培 9月上旬～ 10月中旬播种，以 9月上中旬播种最佳 11月上旬～次年 2月 6.3育苗方式 6.3.1 红菜薹及中晚熟白菜薹采用集约化育苗方式，穴盘宜采用 105孔，漂浮盘宜采用 162孔。商品化 育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定。 每亩用种量为 20克～30克。 6.3.2 早熟白菜薹可直播，采用撒播或点播，每亩用种量 50克～80克。 6.4苗期管理 6.4.1集约化育苗 ——夏秋高温育苗时，播种后宜盖上遮阳网， 2天～3天后待有