滨州市沾化区沾化冬枣协会标准 T/ZHDZ011—2022 沾化冬枣卫生标准 2022-12-02发布 2023-01-01实施 滨州市沾化区沾化冬枣协会发布 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 1前  言 本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本标准自发布之日起，有效期三年，到期复审。 本标准由滨州市沾化区沾化冬枣协会提出并起草。 本标准主要起草人：张军利、安亚男、杨静、迟庆雪、杨颖、李娟、赵雯雯、王璐、王晓磊、 杜磊、王娟、王丽、刘孟川、吕文旭 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 2沾化冬枣卫生标准 1范围 本标准规定了沾化冬枣产品的卫生安全技术要求、检验方法、检验规则和包装材料要求。 本标准适用于沾化冬枣（未经深加工）。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T18846地理标志产品沾化冬枣 GB/T32714冬枣 NY/T2860冬枣等级规格 GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定 3地理标志保护范围 本标准中沾化冬枣的地理标志保护范围适用于GB/T18846-2008《地理标志产品沾化冬枣》批准 保护的范围。 4品质要求 4.1外观品质 产品应符合GB/T18846、NY/T2860、GB/T32714标准要求。应具有该品种可采食时应有的特征。 要求成熟度，新鲜脆嫩，外形、色泽良好，清洁、无异味，无影响食用的病虫害和机械损伤。 4.2标签 应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，并按规定使用地理标志产品专用标志。 4.3卫生指标 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 3重金属和农药残留含量等安全卫生指标符合表1的规定。 表1重金属及农药残留量限量表 序号 项目 最大残留限量，mg/kg 检验方法 1 铅（以Ph计） 0.1 GB5009.12 2 镉（以Cd计） 0.05 GB5009.15 3 2,4-滴和2,4-滴钠盐 0.05 GB/T5009.175 4 阿维菌素 0.05GB23200.19 GB23200.20 NY/T1379 5 巴毒磷 0.02 GB23200.116 6 保棉磷 1 NY/T761 7 倍硫磷 0.05GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 8 吡虫啉 5GB/T20769 GB/T23379 9 吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵 0.01GB23200.113 GB/T5009.142 10 吡唑醚菌酯 1GB23200.8 GB/T20769 11 丙环唑 5GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 12 丙炔氟草胺 0.02GB23200.8 GB23200.31 13 丙酯杀螨醇 0.02 GB23200.8 14 草铵膦 0.1 GB23200.108 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 415 草甘膦 0.1GB/T23750 NY/T1096 SN/T1923 16 代森联 7 SN0157 17 代森锰锌 2 SN0157 18 敌百虫 0.3GB/T20769 NY/T761 19 敌草快 0.02 SN/T0293 20 敌敌畏 0.2GB23200.8 GB23200.113 GB/T5009.20 NY/T761 21 啶虫脒 2GB/T20769 GB/T23581 22 啶氧菌酯 5GB23200.8 GB/T20769 23 多菌灵 0.5GB/T20769 NY/T1453 24 呋虫胺 20GB23200.37 GB/T20769 25 伏杀硫磷 2GB23200.8 GB23200.113 NY/T761 26 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯 0.3GB23200.8 GB23200.113 GB/T5009.146 NY/T761 27 咯菌腈 5 GB23200.8 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 5GB23200.113 GB/T20769 28 庚烯磷 0.01 GB/T20769 29 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 0.05 GB/T20769 30 甲氰菊脂 5GB23200.8 GB23200.113 NY/T761 SN/T2233 31 甲氧虫酰肼 2 GB/T20769 32 甲氧滴滴涕 0.01 GB23200.113 33 腈菌唑 2GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 NY/T1455 34 抗蚜威 0.5GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 NY/T1379 SN/T0134 35 乐杀螨 0.05 SN0523 36 联苯肼酯 2GB23200.8 GB/T20769 37 螺螨酯 2GB23200.8 GB/T20769 38 氯苯甲醚 0.01 GB23200.113 39 氯菊酯 2GB23200.8 GB23200.113 NY/T761 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 640 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 2GB23200.8 GB23200.113 GB/T5009.146 NY/T761 41 氯酞酸甲酯 0.01 SN/T4138 42 马拉硫磷 6GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 NY/T761 43 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 3 NY/T1456 44 醚菌酯 1GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 45 嘧菌酯 2GB23200.46 GB23200.54 NY/T1453 SN/T1976 46 灭草环 0.05 GB23200.8 47 灭螨醌 0.01 SN/T4066 48 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 0.2GB23200.8 GB23200.113 NY/T761 49 噻苯隆 0.05 SN/T4586 50 噻虫胺 0.2GB23200.39 GB/T20769 51 噻虫啉 0.5 GB/T20769 52 噻虫嗪 1GB23200.8 GB23200.39 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 7GB/T20769 53 噻螨酮 2GB23200.8 GB/T20769 54 三氟硝草醚 0.01 GB23200.113 55 三唑酮 2GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 56 杀草强 0.05 GB23200.6 57 杀虫畏 0.01 GB23200.113 58 杀螟硫磷 0.5GB23200.113 GB/T14553 GB/T20769 NY/T761 59 四螨嗪 1GB23200.47 GB/T20769 60 速灭磷 0.01GB23200.113 GB23200.116 61 特乐酚 0.01 SN/T4591 62 肟菌酯 3GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 63 辛硫磷 0.05GB/T5009.102 GB/T20769 64 溴氰菊酯 0.05GB23200.8 GB23200.113 NY/T761 SN/T0217 65 乙酯杀螨醇 0.01 GB23200.113 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 866 异丙甲草胺和精异丙甲草胺 0.05GB23200.8 GB23200.113 GB/T20769 67 抑草蓬 0.05 GB23200.8 68 茚虫威 1 GB/T20769 69 唑螨酯 0.4GB23200.8 GB23200.29 GB/T20769 70 氯丹 0.02 GB/T5009.19 71 灭蚁灵 0.01 GB/T5009.19 72 七氯 0.01 GB/T5009.19 73 异狄氏剂 0.05 GB/T5009.19 5检验方法 5.1外观品质的检验 按照目测、鼻嗅、称量方法执行。 5.2重金属及农药残留含量的测定 按照表1规定的检验方法执行。 6检验规则 6.1取样方法 产地取样方法按NY/T398规定执行，市场取样方法按照GB/T8855有关规定执行。 6.2组批 同一次收购、同一质量等级、同一贮存条件、同一包装日期的产品作为一个检验批次。 6.3交货检验 每一次交货的同一品种、同一产地、同时采收的为一个检验批次。 7检验结果数据的修约 按照GB/T8170执行。 8判定规则 本标准表1中有一项指标不合格即判为不合格产品。 全国团体标准信息平台 T/ZHDZ011—2022 99包装材料要求 沾化冬枣包装材料应符合卫生、透气性和强度要求，可采用泡沫箱、纸箱等，宜使用环保绿色，可 降解的材料，亦可使用目前国家允许使用的材料。 全国团体标准信息平台