书 书 书犐犆犛 ６７ ． １８０ ． １０ 犡 ３１ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 １９３３０ — ２００８ 代替 ＧＢ１９３３０ — ２００３ 地理标志产品 　 饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀 — 犚犪狅犺犲 （ 犖狅狉狋犺犲犪狊狋犆犺犻狀犪犫犾犪犮犽犫犲犲 ） 犺狅狀犲狔 、 狉狅狔犪犾犼犲犾犾狔 、 狆狉狅狆狅犾犻狊 、 犫犲犲狆狅犾犾犲狀 ２００８  ０８  ２８ 发布 ２００８  １２  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准根据 《 地理标志产品保护规定 》 和 ＧＢ ／ Ｔ１７９２４ 《 地理标志产品标准通用要求 》 制定 。 本标准代替 ＧＢ１９３３０ — ２００３ 《 原产地域产品 　 饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 》。 本标准与 ＧＢ１９３３０ — ２００３ 相比主要变化如下 ： ——— 将标准属性由强制性改为推荐性 ； ——— 根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 《 地理标志产品保护规定 》， 修改了标准中英文名称及 相关表述 ； ——— 依据 ＧＢ１８７９６ — ２００５ 《 蜂蜜 》， 修改了蜂蜜的等级和部分理化指标 ， 将蜂蜜的蔗糖指标统一改 为 ≤ ５％ ； 将蜂蜜的灰分指标统一改为 ≤ ０．４％ 。 本标准的附录 Ａ 为规范性附录 。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口 。 本标准主要起草单位 ： 黑龙江省饶河县质量技术监督局 、 黑龙江省饶河东北黑蜂国家级自然保护区 管理局 、 黑龙江省东北黑蜂开发有限责任公司 、 饶河东北黑蜂原种场 。 本标准主要起草人 ： 王瑞林 、 李忠 、 侯树生 、 王树壮 、 陈德启 、 黄宝柱 、 李夏云 、 姚有文 。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 ： ——— ＧＢ１９３３０ — ２００３ 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 １９３３０ — ２００８ 地理标志产品 　 饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 １ 　 范围 本标准规定了饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉的术语和定义 、 地理标志产品保护范围 、 要求 、 试验方法 、 检验规则及标签 、 标志 、 包装 、 运输和贮存 。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准保护的饶河 东北黑蜂所采集 、 酿造 、 分泌的蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ１９１ 　 包装储运图示标志 ＧＢ３０９５ 　 环境空气质量标准 ＧＢ３８３８ 　 地表水环境质量标准 ＧＢ７７１８ 　 预包装食品标签通则 ＧＢ９６９７ 　 蜂王浆 ＧＢ１８７９６ 　 蜂蜜 ＮＹ５１３４ 　 无公害食品 　 蜂蜜 ＮＹ５１３５ 　 无公害食品 　 蜂王浆与蜂王浆冻干粉 ＮＹ５１３６ 　 无公害食品 　 蜂胶 ＮＹ５１３７ 　 无公害食品 　 蜂花粉 ３ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 ３ ． １ 东北黑蜂 　 狀狅狉狋犺犲犪狊狋犆犺犻狀犪犫犾犪犮犽犫犲犲 在黑龙江省饶河地区特定的生态环境中 ， 经过上百年的自然和人工选择而形成 ， 具有典型的形态特 征和生物学特性的我国优良地方蜂种 。 具有蜂王产卵力强 、 节省饲料 、 维持大群 、 性情温顺 、 采集力强 、 抗病抗逆性强等特点 。 ３ ． ２ 饶河东北黑蜂 　 犚犪狅犺犲狀狅狉狋犺犲犪狊狋犆犺犻狀犪犫犾犪犮犽犫犲犲 黑龙江省饶河县行政区域内所饲养的纯种东北黑蜂 。 ３ ． ３ 饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 　 犚犪狅犺犲 （ 犖狅狉狋犺犲犪狊狋犆犺犻狀犪犫犾犪犮犽犫犲犲 ） 犺狅狀犲狔 、 狉狅狔犪犾犼犲犾 犾狔 、 狆狉狅狆狅犾犻狊 、 犫犲犲狆狅犾犾犲狀 在地理标志产品保护范围内 ， 按本标准进行管理 、 生产所取得 ， 其质量符合本标准要求的蜂蜜 、 蜂王 浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 。 １ 犌犅 ／ 犜 １９３３０ — ２００８ ４ 　 地理标志产品保护范围 饶河 （ 东北黑蜂 ） 蜂蜜 、 蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部 门根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准的范围 ， 见附录 Ａ 。 ５ 　 要求 ５ ． １ 　 自然环境 ５ ． １ ． １ 　 空气质量应符合 ＧＢ３０９５ 中环境空气质量一类要求 。 ５ ． １ ． ２ 　 水质应符合 ＧＢ３８３８ 中地面水环境质量一类标准要求 。 ５ ． ２ 　 蜂场 ５ ． ２ ． １ 　 生产季节与村屯 、 垃圾场 、 普通农田和其他污染源的距离应达 ３ｋｍ 以上 。 ５ ． ２ ． ２ 　 场地应设有遮荫设施 ， 应放置饲水器 。 ５ ． ２ ． ３ 　 蜂场附近应有清洁水源 。 ５ ． ３ 　 蜜粉源植物 ５ ． ３ ． １ 　 蜜粉源植物应以野生植物为主 。 ５ ． ３ ． ２ 　 距蜂场 ３ｋｍ 范围内应具备丰富的蜜粉源植物 。 ５ ． ４ 　 养蜂机具 ５ ． ４ ． １ 　 所有养蜂机具 、 设备应采用无毒 、 无异味材料制成 。 ５ ． ４ ． ２ 　 蜂箱不应涂刷油漆和其他容易产生污染的防腐剂 。 ５ ． ５ 　 蜂群饲养和一般管理要求 ５ ． ５ ． １ 　 饲养技术 根据饶河东北黑蜂特性 ， 以饶河传统养蜂法和现代养蜂技术相结合 ， 进行饲养管理 。 饶河传统养蜂 法为 ： ８ 框 ～ ２５ 框卧式蜂箱 ， 大盖起脊 ， 方形巢脾 ， 暖式布巢 ， 实行自然王台 ， 单王繁殖 ， 适度分蜂 ， 定地饲 养 ， 强群采蜜 。 越冬饲料以自然蜜脾为主 ， 定时采集蜂王浆 、 蜂胶 、 蜂花粉 ， 窖内越冬 。 ５ ． ５ ． ２ 　 人员 对蜂场工作人员每年至少进行一次健康检查 。 传染病患者不应从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作 。 ５ ． ５ ． ３ 　 饲喂 应用蜂蜜和蜂花粉对蜂群进行饲喂 。 ５ ． ５ ． ４ 　 蜂群 蜂群应健壮 、 无病 ， 采蜜群的足框数应达到 ４ 万只以上 。 ５ ． ５ ． ５ 　 蜂场记录 蜂场应备蜂群记录卡 （ 蜂场日记 ）。 包括蜂群数 、 活动日期 、 蜂王的更新 、 运输 、 蜂产品的收获量 、 气 候变化 、 蜜源花期等 。 ５ ． ６ 　 春季管理 ５ ． ６ ． １ 　 每年清明节前后 ， 选择晴暖 （ ８℃ 以上 ） 无风的天气 ， 将蜂群直接置于蜂场 ， 对蜂群做全面检查 ， 清除箱底死蜂 、 蜡渣 、 霉变物 ， 保持箱体清洁 。 ５ ． ６ ． ２ 　 防治蜂螨 。 ５ ． ６ ． ３ 　 密集群势 ， 保持强群繁殖 。 ５ ． ６ ． ４ 　 根据气候特点进行箱内或箱外保温 。 ５ ． ６ ． ５ 　 适时补饲或奖饲 。 ５ ． ６ ． ６ 　 适时扩大蜂巢 ， 加速蜂群繁殖 。 ５ ． ７ 　 夏季管理 ５ ． ７ ． １ 　 定期全面检查 ， 调整蜂群内卵 、 虫 、 蛹比例 ， 加强通风 ， 防止自然分蜂 。 ２ 犌犅 ／ 犜 １９３３０ — ２００８ ５ ． ７ ． ２ 　 采取遮荫 、 洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温湿度条件 。 ５ ． ８ 　 秋季管理 ５ ． ８ ． １ 　 采取适当措施促进蜂群繁殖 。 ５ ． ８ ． ２ 　 适时断子防治蜂螨 。 ５ ． ８ ． ３ 　 留足越冬饲料 。 ５ ． ９ 　 越冬管理 ５ ． ９ ． １ 　 室外越冬场所应清洁卫生 、 干燥 、 安静 ， 越冬保温材料应无毒 、 无污染 。 ５ ． ９ ． ２ 　 越冬室应清洁卫生 ， 保持温度 ４℃ 左右 、 相对湿度 ７０％ ～ ８０％ 。 ５ ． １０ 　 蜂场 、 蜂机具的卫生消毒 ５ ． １０ ． １ 　 消毒剂 应选用下列消毒剂 ： 钾皂和钠皂 、 石灰水 、 石灰 、 生石灰 、 次氯酸钠 、 苛性钠 、 苛性钾 、 双氧水 、 植物中 的天然组分 、 柠檬酸 、 过乙酸 、 甲酸 （ 蚁酸 ）、 乳酸 、 草酸和醋酸 、 酒精 、 硫酸钠 。 ５ ． １０ ． ２ 　 蜂场环境的卫生消毒 ５ ． １０ ． ２ ． １ 　 蜂场每周清理一次 ， 蜂尸应及时焚烧 。 ５ ． １０ ． ２ ． ２ 　 蜂场每季度至少用石灰水喷洒消毒一次 。 ５ ． １０ ． ３ 　 养蜂用具的卫生消毒 ５ ． １０ ． ３ ． １ 　 蜂箱 、 隔板 、 隔王栅 、 饲喂器 、 脱粉器 越冬后蜂箱应用酒精喷灯火焰灼烧消毒 ， 以竹木为原材料的蜂具也可用此方法消毒 ， 以塑料为原材 料的蜂具应用 ０．２％ 的过氧乙酸消毒 。 ５ ． １０ ． ３ ． ２ 　 起刮刀 、 割蜜刀 起刮刀 、 割蜜刀应选用火焰灼烧或 ７５％ 的酒精进行经常消毒 。 ５ ． １０ ． ３ ． ３ 　 蜂帚 、 工作服 经常用 ４％ 的碳酸钠水溶液清洗和日光曝晒 。 ５ ． １０ ． ４ 　 巢脾的消毒与保管 ５ ． １０ ． ４ ． １ 　 巢脾