书 书 书犐犆犛 ６７ ． ０８０ ． １０ 犅 ３１ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 １９０５１ — ２００８ 代替 ＧＢ１９０５１ — ２００３ 地理标志产品 　 南丰蜜桔 犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀 — 犖犪狀犳犲狀犵犿犪狀犱犪狉犻狀 ２００８  ０６  ０３ 发布 ２００８  １２  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准是根据 《 地理标志产品保护规定 》 和 ＧＢ１７９２４ — １９９９ 《 原产地域产品通用要求 》 而制定的 。 本标准代替并废止 ＧＢ１９０５１ — ２００３ 《 原产地域产品 　 南丰蜜桔 》。 本标准与 ＧＢ１９０５１ — ２００３ 相比主要变化如下 ： ——— 根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 《 地理标志产品保护规定 》， 修改相关名称 ； ——— 由强制性改为推荐性 ； ——— 修改了南丰蜜桔定义 ； ——— 增加了土质要求 ； ——— 栽培密度中株行距改为 （ ３．５ｍ ～ ４．５ｍ ） × （ ４．５ｍ ～ ５．０ｍ ）； ——— 病虫害的重点防治对象增加了黑点病 ； ——— 出厂检验 、 型式检验和判定规则进行简单文字修改 。 本标准的附录 Ａ 为规范性附录 。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口 。 本标准起草单位 ： 江西省质量技术监督局 、 抚州市质量技术监督局 、 南丰县质量技术监督局 、 南丰县 蜜桔产业局 。 本标准主要起草人 ： 涂建 、 王泽义 、 李跃进 、 王建平 、 余国平 、 严小芳 。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 ： ——— ＧＢ１９０５１ — ２００３ 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 １９０５１ — ２００８ 地理标志产品 　 南丰蜜桔 １ 　 范围 本标准规定了南丰蜜桔的地理标志产品保护范围 、 术语和定义 、 要求 、 试验方法 、 检验规则 、 标志 、 包 装 、 运输和贮存 。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准保护的南丰 蜜桔 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ８２１０ 　 出口柑桔鲜果检验方法 ＧＢ ／ Ｔ８８５５ 　 新鲜水果和蔬菜的取样方法 （ ＧＢ ／ Ｔ８８５５ — １９８８ ， ｅｑｖＩＳＯ８７４ ： １９８０ ） ＧＢ ／ Ｔ１０５４７ 　 柑桔储藏 ＧＢ ／ Ｔ１２９４７ 　 鲜柑桔 ＧＢ ／ Ｔ１３６０７ 　 苹果 、 柑桔包装 ＮＹ５０１４ 　 无公害食品 　 柑桔 ＮＹ ／ Ｔ５０１５ 　 无公害食品 　 柑桔生产技术规程 ３ 　 地理标志产品保护范围 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《 地理标志产品保护规定 》 批准的范围 ， 见 附录 Ａ 。 ４ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。 ４ ． １ 　　 南丰蜜桔 　 犖犪狀犳犲狀犵犿犪狀犱犪狉犻狀 产于本标准第 ３ 章范围内 。 果形扁圆形 ， 果面色泽橙色或橙黄色 ， 具有皮薄 、 肉质柔嫩 、 多汁 、 酸甜 适口 、 香气浓郁 、 风味独特 、 少核或无核等特性 。 属宽皮柑桔乳桔类南丰地方小果型品种 。 ４ ． ２ 　　 斑疤 　 狊狆犲犮犽 已愈合的病虫危害和生理病害 、 机械伤造成的果皮斑纹 ， 如 ： 网纹 、 锈壁虱褪色斑等 。 ４ ． ３ 　　 串级果 　 狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲犳狉狌犻狋狊犿犻狓犲犱 相邻两级的果实相混杂 ， 其混杂程度用百分率表示 。 ４ ． ４ 　　 隔级果 　 狌狀狀犲犻犵犺犫狅狉犵狉犪犱犲犳狉狌犻狋狊犿犻狓犲犱 不相邻级别的果实相混杂 ， 其混杂程度用百分率表示 。 １ 犌犅 ／ 犜 １９０５１ — ２００８ ５ 　 要求 ５ ． １ 　 种植环境 ５ ． １ ． １ 　 气候 ： 年平均气温 １８．３℃ ， 大于或等于 １０℃ 年有效积温 ５５００℃ 以上 ， 最冷月均温 ６．１℃ ， 极端 低温不低于 －７．０℃ ， 历年平均极端低温在 －４．７℃ 。 ５ ． １ ． ２ 　 土壤 ： 壤土 、 砂壤土和红色砂岩 、 紫色泥页岩 、 紫色砂岩 、 第四纪红粘土 、 河流冲积物等成土母质 形成的土壤 ， 有机质含量在 １．５％ 以上 ， ｐＨ 值在 ５．５ ～ ６．５ 之间的土壤 ， 均宜南丰蜜桔种植 。 ５ ． ２ 　 品种特性 ５ ． ２ ． １ 　 树体 ： 常绿乔木 ， 树势强 ， 树冠呈自然圆头形 ， 主枝开张 。 成年树树高 ３．５ｍ ～ ４．５ｍ ， 冠径 ４ｍ ～ ５ｍ ， 最大可达 ７．６ｍ 。 ５ ． ２ ． ２ 　 枝梢 ： 一年可抽发三次枝梢 ， 按发生时间依次分为春梢 、 夏梢 、 秋梢 。 春梢抽发整齐 ， 数量多 ， 节 间短 ， 一般长 ５ｃｍ ～ １０ｃｍ ； 夏梢抽发不整齐 ， 枝条粗 ， 节间长 ， 叶片大 ， 一般长 ２０ｃｍ ～ ３０ｃｍ ； 秋梢长度 、 粗度和叶片大小介于春梢 、 夏梢之间 ， 一般长约 １５ｃｍ ～ ２５ｃｍ 。 ５ ． ２ ． ３ 　 叶片 ： 单身复叶 ， 翼叶小 ， 叶柄较短 。 春叶狭长椭圆形 ， 叶缘锯齿较浅 ， 叶片小 ， 平均长 ５．６ｃｍ ， 宽 ２．７ｃｍ ， 厚 ０．０２５ｃｍ ； 夏叶广椭圆形 ， 叶缘有明显波纹 ， 皮端钝 ， 叶片较宽大 ， 平均长 ７．８ｃｍ ， 宽 ４．３ｃｍ ， 厚 ０．０３３ｃｍ ； 秋叶形状 、 大小介于春 、 夏叶之间 ， 平均长 ５．８ｃｍ ， 宽 ３．４ｃｍ ， 厚 ０．０３０ｃｍ 。 ５ ． ２ ． ４ 　 花 ： 单生 ， 完全花 ， 花形小而具浓香 。 花蕾长椭圆形 ， 水平花径 ２．２ｃｍ ～ ２．５ｃｍ ， 花萼深绿色 ， ５ 裂 ～ ６ 裂 ， 具油腺 。 花瓣 ５ 片 ～ ６ 片 ； 乳白色 ， 舌形 。 雄蕊 ２０ 枚左右 ， 花丝长短不一 ， 下部粘合成 ４ 组 ～ ５ 组 。 柱头扁圆形 ， 具粘液 ， 与花丝等高 。 ５ ． ２ ． ５ 　 果实 ： 果实扁圆形 、 橙色或橙黄色 ， 横径 ３０ｍｍ ～ ５０ｍｍ ， 属小型果 。 果顶平圆 、 微凹 ， 基部微凹 ， 常有放射沟 ４ 条 ～ ６ 条 。 果面平滑 ， 有光泽 ， 油胞小而密 ， 一般平滑或微凸 。 果皮极薄 ， 组织细密 ， 厚约 ０．１５ｃｍ ， 柔软有韧性 ， 易与果肉分离 ； 囊瓣 ９ 片 ～ １２ 片 ， 弯月形 ； 中心柱小 ， 空虚或半空 ； 汁胞纺锤形 、 橙 黄色 ， 质脆嫩 ， 果汁多 ， 味浓甜 ， 具香气 ； 少核或无核 。 ５ ． ２ ． ６ 　 物候期 ： ３ 月上旬春芽萌动 ， ４ 月上 、 中旬始花 ， ４ 月中下旬盛花 ， １１ 月上旬果实成熟 （ 早熟南丰蜜 桔成熟期在 １０ 月中下旬 ）。 ５ ． ２ ． ７ 　 抗逆性 ： 抗逆性强 ， 对溃疡病有较强的抵抗力 ， 易感染疮痂病 ， 有生理裂果现象 。 ５ ． ３ 　 苗木繁育 ５ ． ３ ． １ 　 砧木苗培养 ５ ． ３ ． １ ． １ 　 采种和播种 ： 选优良的枳壳砧种 ， ９ 月下旬至 １０ 月上旬采种 ， 于 １２ 月上 、 中旬冬播或次年 ２ 月 下旬至 ３ 月上旬春播或 ７ 月下旬至 ８ 月上旬采集枳嫩籽及时播种 。 ５ ． ３ ． １ ． ２ 　 苗圃管理 ： ３ 月至 ４ 月在枳壳高 １０ｃｍ 左右进行移栽 ， 行距 １５ｃｍ ， 株距 ６ｃｍ 。 适时中耕除 草 、 勤施薄施追肥 ， 及时防治病虫害 。 ５ ． ３ ． １ ． ３ 　 嫁接 ： 凡生长发育充实的春 、 夏 、 秋梢 ， 均可用作接穗 。 接穗宜从品质优良 、 丰产性能好 、 无检 疫性病虫害的成年母树上采集 。 嫁接方法有切接法 、 芽接法 、 腹接法等 。 ５ ． ３ ． ２ 　 嫁接苗培育 及时解膜 、 剪砧 、 除萌 ； 勤施薄施追肥 ； 及时病虫害防治 ； 圃内整形 ， 在春梢超过 １５ｃｍ 时摘心 ， 促发 夏梢 ， 苗高在 ４０ｃｍ ～ ４５ｃｍ 时剪顶 ， 以促发分枝 ， 在离地 ２５ｃｍ 以上不同方位选 ３ 个 ～ ４ 个壮梢留作主 枝 ， 其余全部抹除 。 ５ ． ３ ． ３ 　 苗木出圃 嫁接苗木达到表 １ 规定时出圃 。 ２ 犌犅 ／ 犜 １９０５１ — ２００８ 表 １ 　 苗木规格 级别苗高 ／ ｃｍ ≥ 苗粗 （ 嫁接口以上 ３ｃｍ 处 ）／ ｃｍ ≥ 分枝数 （ 苗 高 ２５ｃｍ 以上 处 ）／ 条 ≥ 骨干根长 度 ／ ｃｍ ≥ 分枝长度 ／ ｃｍ ≥ 根 　　 系 侧根数量 ／ 条 ≥ 须根 一级 ４５ ０．６ ３ １５ ２０ ３ 发达 二级 ４５ ０．５ ２ １５ １５ ２ 较发达 ５ ． ４ 　 栽培技术 ５ ． ４ ． １ 　 栽植 选择土层厚 １ｍ 以上 ， 肥沃疏松 ； 地下水位 １ｍ 以下 ； 保水保肥力强 ； ｐＨ 值 ５．５ ～ ６．５ ； 近水源 ， 交通 方便 ； 土质为壤土 、 粘壤土 、 沙壤土的园地种植 。 栽植时间为 ２ 月下旬至 ３ 月中旬春植和 １０ 月上 、 中旬 秋植 。 栽植