书 书 书犐犆犛 ６５ ． １２０ 犅 ４６ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ 饲料添加剂 　 第 ４ 部分 ： 酶制剂 　 植酸酶 犉犲犲犱犪犱犱犻狋犻狏犲狊 — 犘犪狉狋 ４ ： 犈狀狕狔犿犲狊 — 犘犺狔狋犪狊犲 ２０２０  １０  １１ 发布 ２０２１  ０５  ０１ 实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 ＧＢ７３００ 《 饲料添加剂 》 按产品分为若干部分 。 本部分为 ＧＢ７３００ 的第 ４０２ 部分 。 本部分按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ 给出的规则起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 。 本部分由中华人民共和国农业农村部提出并归口 。 Ⅰ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ 饲料添加剂 　 第 ４ 部分 ： 酶制剂 　 植酸酶 １ 　 范围 ＧＢ７３００ 的本部分规定了饲料添加剂植酸酶产品的技术要求 、 取样 、 试验方法 、 检验规则 、 标签 、 包 装 、 运输 、 贮存和保质期 。 本部分适用于以黑曲霉 、 米曲霉 、 长柄木霉或毕赤酵母为菌种 ， 经液体发酵 、 分离 、 纯化 ， 添加或不添 加载体制得的饲料添加剂植酸酶 。 本部分不适用于水产用植酸酶 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＧＢ ／ Ｔ５９１７．１ 　 饲料粉碎粒度测定 　 两层筛筛分法 ＧＢ ／ Ｔ６４３５ 　 饲料中水分的测定 ＧＢ１０６４８ 　 饲料标签 ＧＢ１３０７８ 　 饲料卫生标准 ＧＢ ／ Ｔ１３０７９ 　 饲料中总砷的测定 ＧＢ ／ Ｔ１３０８０ 　 饲料中铅的测定 　 原子吸收光谱法 ＧＢ ／ Ｔ１３０８１ 　 饲料中汞的测定 ＧＢ ／ Ｔ１３０８２ 　 饲料中镉的测定方法 ＧＢ ／ Ｔ１３０９１ 　 饲料中沙门氏菌的测定 ＧＢ ／ Ｔ１４６９９．１ 　 饲料 　 采样 ＧＢ ／ Ｔ１８６３４ 　 饲用植酸酶活性的测定 　 分光光度法 ＧＢ ／ Ｔ１８８６９ 　 饲料中大肠菌群的测定 ＧＢ ／ Ｔ３０９５６ 　 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 　 免疫亲和柱净化  高效液相色谱法 ＮＹ ／ Ｔ２０７１ 　 饲料中黄曲霉毒素 、 玉米赤霉烯酮和 Ｔ２ 毒素的测定 　 液相色谱  串联质谱法 饲料原料目录 （ 中华人民共和国农业部 ） 饲料添加剂品种目录 （ 中华人民共和国农业部 ） ３ 　 技术要求 ３ ． １ 　 载体 载体应为 《 饲料原料目录 》 或 《 饲料添加剂品种目录 》 规定的品种 ， 并符合 ＧＢ１３０７８ 的要求 。 ３ ． ２ 　 外观与性状 ３ ． ２ ． １ 　 固体剂型 粒度均匀 ， 流散性好 ， 无发霉变质 ， 无异味 。 １ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ ３ ． ２ ． ２ 　 液体剂型 颜色均一 ， 无异味 ， 允许有少量絮状物 。 ３ ． ３ 　 技术指标 技术指标应符合表 １ 要求 。 表 １ 　 技术指标 项目指标 固体剂型 液体剂型 ａ 植酸酶活力 ／（ Ｕ ／ ｇ ） ≥ ５０００ ５０００ 水分 ／ ％ ≤ １０．０ — 粒度颗粒型 （ １７７ μ ｍ ～ ８５０ μ ｍ 标准试验筛的筛间物 ）／ ％ ≥ 粉末型 （ ８５０ μ ｍ 标准试验筛筛上物 ）／ ％ ＜ ８０ ２０ — — ｐＨ 值 — ４．０ ～ ６．０ 总砷 （ Ａｓ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ２ 铅 （ Ｐｂ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ５ 镉 （ Ｃｄ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ０．５ 汞 （ Ｈｇ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ０．１ 黄曲霉毒素 Ｂ １ｂ ／（ μ ｇ ／ ｋｇ ） ≤ １０ 玉米赤霉烯酮 ｂ ／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ０．５ 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ｂ ／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ≤ ２ 沙门氏菌 （ ２５ｇ ） 不得检出 大肠菌群 ／（ ＭＰＮ ／ １００ｇ ） ≤ ３．０×１０ ３ 　　 植酸酶活力单位 ： 在 ３７℃ 、 ｐＨ５．５０ 条件下 ， 每分钟从浓度为 ５．０ｍｍｏｌ ／ Ｌ 植酸钠溶液中释放 １ μ ｍｏｌ 无机磷所需 要的酶量 ， 即为一个植酸酶活力单位 ， 以 Ｕ 表示 。 　　 ａ 产品为液体剂型 ， 植酸酶酶活力以酶活力单位每毫升 （ Ｕ ／ ｍＬ ） 表示 ， 总砷 、 铅 、 镉 、 汞的计算结果以毫克每升 （ ｍｇ ／ Ｌ ） 表示 ， 黄曲霉毒素 Ｂ １ 的计算结果以微克每升 （ μ ｇ ／ Ｌ ） 表示 ， 玉米赤霉烯酮 、 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的计算 结果以毫克每升 （ ｍｇ ／ Ｌ ） 表示 ， 大肠菌群的计算结果以 ＭＰＮ 每 １００ 毫升 （ ＭＰＮ ／ １００ｍＬ ） 表示 。 ｂ 此类指标仅适用于植物性载体生产的产品 。 ４ 　 取样 按照 ＧＢ ／ Ｔ１４６９９．１ 的规定执行 。 ２ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ ５ 　 试验方法 ５ ． １ 　 感官检验 取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中 ， 在自然光下观察其性状 。 ５ ． ２ 　 植酸酶活力 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６３４ 的规定执行 。 ５ ． ３ 　 水分 按 ＧＢ ／ Ｔ６４３５ 的规定执行 。 ５ ． ４ 　 粒度 按 ＧＢ ／ Ｔ５９１７．１ 的规定执行 。 ５ ． ５ 　 狆犎 值 量取 ２５ｍＬ ～ ５０ｍＬ 试样置于 １００ｍＬ 烧杯中 ， 按照 ｐＨ 试纸或 ｐＨ 计说明书进行测定 。 ５ ． ６ 　 总砷 按 ＧＢ ／ Ｔ１３０７９ 的规定执行 。 ５ ． ７ 　 铅 按 ＧＢ ／ Ｔ１３０８０ 的规定执行 。 ５ ． ８ 　 镉 按 ＧＢ ／ Ｔ１３０８２ 的规定执行 。 ５ ． ９ 　 汞 按 ＧＢ ／ Ｔ１３０８１ 的规定执行 。 ５ ． １０ 　 黄曲霉毒素 犅 １ 按 ＮＹ ／ Ｔ２０７１ 的规定执行 。 ５ ． １１ 　 玉米赤霉烯酮 按 ＮＹ ／ Ｔ２０７１ 的规定执行 。 ５ ． １２ 　 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 按 ＧＢ ／ Ｔ３０９５６ 的规定执行 。 ５ ． １３ 　 沙门氏菌 按 ＧＢ ／ Ｔ１３０９１ 的规定执行 。 ３ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ ５ ． １４ 　 大肠菌群 按 ＧＢ ／ Ｔ１８８６９ 的规定执行 。 ６ 　 检验规则 ６ ． １ 　 组批 以相同材料 、 相同的生产工艺 、 连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批 ， 每批产品不得 超过 ６０ｔ 。 ６ ． ２ 　 出厂检验 固体剂型检验项目为感官指标 、 植酸酶酶活力 、 水分 。 液体剂型检验项目为感官指标 、 植酸酶酶活 力 、 ｐＨ 值 。 ６ ． ３ 　 型式检验 型式检验项目为第 ３ 章除 ３．１ 以外的所有项目 ， 在正常生产情况下 ， 每半年至少进行 １ 次型式检 验 。 在有下列情况之一时 ， 亦应进行型式检验 ： ａ ） 　 产品定型投产时 ； ｂ ） 　 生产工艺 、 配方或主要原料来源有较大改变 ， 可能影响产品质量时 ； ｃ ） 　 停产 ３ 个月以上 ， 重新恢复生产时 ； ｄ ） 　 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时 ； ｅ ） 　 饲料管理部门提出检验要求时 。 ６ ． ４ 　 判定方法 ６ ． ４ ． １ 　 所验项目全部合格 ， 判定为该批次产品合格 。 ６ ． ４ ． ２ 　 检验结果中有任何指标不符合本部分规定时 ， 可自同批产品中重新加倍取样进行复检 。 若复检 结果仍不符合本部分规定 ， 则判定该批产品不合格 。 微生物指标不得复检 。 ７ 　 标签 、 包装 、 运输 、 贮存 ７ ． １ 　 标签 按照 ＧＢ１０６４８ 的规定执行 。 ７ ． ２ 　 包装 包装材料应无毒 、 无害 、 防潮 。 ７ ． ３ 　 运输 运输中防止包装破损 、 日晒 、 雨淋 ， 禁止与有毒有害物质混运 。 ７ ． ４ 　 贮存 贮存时防止日晒 、 雨淋 ， 禁止与有毒有害物质混储 。 ４ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０ ８ 　 保质期 未开启包装的产品 ， 在规定的运输 、 贮存条件下 ， 原包装自生产之日起固体剂型保质期为 １２ 个月 ， 液体剂型保质期为 ６ 个月 。 ５ 犌犅 ７３００ ． ４０２ — ２０２０