ICS 65.020.01 CCS T ZNZ B 07 浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 学 会 团体标准 T/ZNZ 313—2025 水果生产数字化管理系统 Digital management system for fruit production 2025 - 01 - 22发布 2025 - 02 - 22实施 浙江省农产品质量安全学会 发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 313 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、杭州领见数字农业科技有限 公司。 本文件主要起草人：孙彩霞、李海洲、陈伟、张澎彬、林波、刘玉红。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 313 —2025 1 水果生产数字化管理系统 1 范围 本文件规定了水果生产数字化管理系统的系统框架、种植数字化、加工数字化、流通数字化和区 域公共品牌管理数字化的要求。 本文件适用于水果产业链的数字化管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB/T 37029 食品追溯 信息记录要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 系统框架 水果产业链数字化管理系统应包括种植数字化、加 工数字化、流通数字化、区域公共品牌管理数 字化四大模块。系统框架见图 1。 图1 系统框架 5 种植数字化 5.1 种植适应性评估 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 313 —2025 2 应做种植适应性评估，评估内容包括土壤条件、气候条件、抗逆性和灾害风险等。 5.2 生产记录 基于现代信息化技术，定制客户端应用程序，对地块养护信息、施肥记录、用药记录等农事活动 进行记录，相关信息备份至应用端后台程序：①地块养护信息。记录每块土地的养护情况，包括灌溉、 除草和土壤改良等活动；②施肥记录。记录施肥的时间、类型、数量和方法等；③用药记录。记录农 药名称、使用日期、用量和施用方法等。 3.产品品质和产量的记录。 5.3 环境监测预报 5.3.1 气象实时监测 布设物联网设备，或接入近邻标准气象站数据，对气象环境进行实时监测，监测项包括：光照、 降雨量、空气温度、空气湿度、风速等。 5.3.2 极端气象预报 对于极端气象情况进行预报，包括极端干旱、降雨、降雪、大风异常气象预警。 5.3.3 土壤环境监测 基于物联网设备和 5G通信技术，对土壤温湿度、 pH值等指标进行实时监测。应制定土壤营养元素 监测计划，及时送检并上传数据。 5.4 长势监测 基于遥感及地理时空大数据，对种植区地块作物长势进行监测。作物长势监测分辨率从 2 m到1000 m不等，可根据地块实际情况选取对应分辨率的监测结果。种植区域布点安装高清摄像头，实时对长势 进行监控，构建长势评估模型，基于信号实时传输至控制中心的高清图片，反馈长势情况，以实时接 口的形式动态更新至前端界 面。 5.5 病虫害监测 5.5.1 虫情信息采集 基于虫情测报灯、高清摄像头等物联网设备、 5G通信技术及图像智能识别算法对虫情信息进行采 集。通过虫情灯对虫害类别进行自动分类及计数，无公害诱捕杀虫。通过高清摄像头采集虫情图像， 远程查看田间虫情，指定防治措施。 5.5.2 病虫害智能识别 通过人工智能及计算机视觉算法研发的病虫害智能识别系统，上传田间病虫害图片，对病虫害进 行智能识别，并对识别结果进行记录，对防治措施进行反馈。 5.6 自然灾害监测 基于多源遥感数据、灾害统计数据和气象数据和专家经验，综合致灾因子危险性、孕灾环境敏感 性和承灾体易损性， 构建自然灾害风险指数，评价区域风险性。采集近 10年气象灾害数据，综合分析 自然灾害对水果产业种植的影响。①台风自然灾害数据收集：重大台风数据，包括台风名称、时间、 路径、强度、影响范围和造成的经济损失等；②地质灾害数据收集：重大地质灾害数据，包括地质灾 害成因、规模等级、方量、影响范围和造成的经济损失等。该数据季度更新，以空间分布图的形式进 行存储。 5.7 分析诊断 异常情况报警，及时反馈处理意见，提出农事操作建议。 5.8 资源管理 全国团体标准信息平台