ICS 67.080.10 CCS XMSSAL B 31 厦 门 市 供 厦 食 品 团体 标准 T/XMSSAL 0127—2024 供厦食品 番木瓜 Food for Xiamen —Papaya 2024 - 11 - 19发布 2024 - 11 - 19实施 厦门市食品安全工作联合会 发布 全国团体标准信息平台 T/XMSSAL 0127 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 技术要求 ................................ ................................ ........... 2 附录A（规范性） 农药残留重点抽检项目 ................................ ................. 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 全国团体标准信息平台 T/XMSSAL 0127 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。 本文件起草单位： 厦门市标准化研究院、 厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门市华测检测技 术有限公司 、厦门市百年老字号研究院。 本文件主要起草人： 吴珊、李童、林新萍、李振良、 沈群红、郭防、余良、刘姗姗、 余晓玲、李俊 毅、蔡芯琪、林清锋 、刘可意、 许晓春。 全国团体标准信息平台 T/XMSSAL 0127 —2024 1 供厦食品 番木瓜 1 范围 本文件规定了供厦食品 番木瓜的术语和定义、技术要求 、检验方法 、包装、标识、 储存和运输。 本文件适用于鲜食番木瓜，包括红妃、台农 2号、岭南种 5号、岭南种 6号、穗中红、美中红、优 8、 紫晖等品种，其他未列入品种可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等 112种农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素 A、D、E的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB/T 20769 水果和蔬菜中 450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法 GB 23200.20 食品安全国家标准 食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱 -质谱/质谱法 GB 23200.34 食品安全国家标准 食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等 65种农药残留量的测定 液相色谱 -质谱/质谱法 GB 23200.39 食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱 -质谱/ 质谱法 GB 23200.68 食品安全国家标准 食品中啶酰菌胺残留量的测定 气相 色谱-质谱法 GB 23200.108 食品安全国家标准 植物源性食品中草铵膦残留量的测定 液相色谱 -质谱联用法 GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中 208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱 -质谱联用法 GB 23200.121 食品安全国家标准 植物源性食品中 331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱 -质谱联用法 NY/T 691 番木瓜 NY/T 750 绿色食品 热带、亚热带水果 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 番木瓜 Carica papaya L. 全国团体标准信息平台