ICS67.080.20 CCSB31 团 体 标 准 T/SVEFA02013—2024 绿叶菜采后商品化物流包装技术要求 Technicalrequirementsforpost-harvestcommerciallogisticspackaging ofgreen-leafyvegetables 2025-1-22发布 2025-1-31实施 上海蔬菜食用菌行业协会发布 全国团体标准信息平台 T/SVEFA02013-2024 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市农业科学院提出。 本文件由上海蔬菜食用菌行业协会归口。 本文件起草单位：上海市农业科学院、上海市农产品质量安全中心、上海清美绿色食品（集团）有 限公司、上海星辉蔬菜有限公司、上海静捷蔬菜专业合作社、上海蔬菜食用菌行业协会。 本文件主要起草人：乔勇进、刘晨霞、张维谊、柳洪入、袁圣斐、王春芳、王晓、李立、王庭峰、 白会庭、王乾坤、何辉。 首批承诺执行单位：上海清美绿色食品（集团）有限公司、上海星辉蔬菜有限公司、上海静捷蔬菜 专业合作社、上海太来果蔬专业合作社、上海丰伟果蔬专业合作社、上海华日农产品产销专业合作社。 全国团体标准信息平台 T/SVEFA02013-2024 1绿叶菜采后商品化物流包装技术要求 1范围 本文件规定了多种绿叶菜物流包装的消毒处理、产品质量、分级、预冷、商品化包装、标识、物流、 销售等技术要求。 本文件适用于适合上海气候土壤条件的四季栽培的青菜、生菜、杭白菜、鸡毛菜等绿叶菜的采后商 品化物流包装，其他品种绿叶菜可参考执行。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T4122.1包装术语第1部分：基础 GB5749生活饮用水卫生标准 GB27952普通物体表面消毒剂通用要求 GB28931二氧化氯消毒剂发生器安全与卫生标准 GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范 GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品 GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋 GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用技术要求 GB/T36088冷链物流信息管理要求 GB/T40569物流周转箱标识与管理要求 NY/T1655蔬菜包装标识通用准则 BB/T0043塑料物流周转箱 SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识 T/SVEFA01005绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 全国团体标准信息平台 T/SVEFA02013-2024 23.1 绿叶菜green-leafyvegetable 一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 3.2 商品化包装commercialpackaging 在物流过程中，对预销售的绿叶菜进行的再次包装。 4消毒处理 4.1库房消毒 库房经整理、清扫后，用0.1%次氯酸钠或60mg/L～80mg/L二氧化氯或20mg/m3～40mg/m3臭氧等 符合国家相关安全标准的消毒方法进行库房消毒，密闭2d～3d后通风1d～2d。 4.2容器消毒 周转箱（筐）等贮藏容器内壁平整，用0.1%次氯酸钠溶液清洗消毒，晾（晒）干，备用。 4.3运输车辆消毒 运输车厢的卫生条件应复合国家卫生防疫要求，车辆箱体在运输前后应进行清洗，定期或必需时应 进行消毒，按照GB27952执行。 5产品质量 5.1安全要求 5.1.1重金属最高限量 绿叶菜中的重金属最高限量按GB2762的规定执行。 5.1.2农药最高残留限量 绿叶菜中的农药最高残留限量按GB2763的规定执行。 5.1.3用水要求 绿叶菜清洗用水的要求应符合的GB5749的规定。 5.2品质要求 绿叶菜应具有该品种可食用时应有的特征。杭白菜、鸡毛菜、青菜、生菜的品质要求按表2执行。 全国团体标准信息平台