ICS67.160.20 X51 团 体 标 准 T/SPAQ0001S-2024 广元饮用天然苏打水 2024-9-10发布 2024-10-10实施 四川省食品生产经营安全协会发布 全国团体标准信息平台 T/SPAQ0001S-2024 I前言 本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广元经济和信息化局提出。 本文件由四川省食品生产经营安全协会归口。 本文件起草单位:广元经济和信息化局、广元市市场监督管理局、广元市食品饮料产业协会、广元 市包装饮用水行业协会、四川省食品生产经营安全协会、四川省食品检验研究院、西华大学、成都谦渝 和信息技术有限公司。 本文件主要起草人：张叁淇、佘红、贾海波、刘芳芳、蹇继村、王同钢、张波、张舟祥、王莉莉、 袁强、李军、吉礼、王毅、唐勇、曹国强、倪铱蒙、倪军、饶旭东、田华中、秦覃、蒲开阳、商继。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/SPAQ0001S-2024 1广元饮用天然苏打水 1范围 本文件规定了广元饮用天然苏打水（以下简称“产品”）的术语和定义、技术要求、检验规则以及标 志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以四川省广元市境内从地下深处自然涌出或经钻井采集的水为原料，采用脱气、曝气、 倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的处理工艺加工而 成的产品。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.25食品安全国家标准食品微生物学检验酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标 GB/T5750.5生活饮用水标准检验方法第5部分：无机非金属指标 GB/T5750.7生活饮用水标准检验方法第7部分：有机物综合指标 GB/T5750.8生活饮用水标准检验方法第8部分：有机物指标 GB/T5750.10生活饮用水标准检验方法第10部分：消毒副产物指标 GB/T5750.11生活饮用水标准检验方法第11部分：消毒剂指标 GB/T5750.13生活饮用水标准检验方法第13部分：放射性指标 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范 GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 饮用天然苏打水Drinkingnaturalsodawater 从地下深处自然涌出或经钻井采集的通常情况下化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范 围内相对稳定的HCO3-Na型弱碱性水，采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改 变水的理化指标等基本物理化学特征的处理工艺加工而成的饮用水。 4技术要求 全国团体标准信息平台 T/SPAQ0001S-2024 24.1原料要求 4.1.1水源应符合GB5749对生活饮用水水源的卫生要求（溶解性总固体、pH除外)，特征指标应符合4.3.1 的规定。 4.1.2水源卫生防护应符合GB19304的规定。 4.1.3水源水质监测频率为每年丰水期和枯水期各一次。遇到特殊情况如地震、洪水时，应增加监测次数。 4.1.4源水从地下深处自然涌出或经钻井采集，采集应符合GB19304的规定。 4.2感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色度/度 ≤ 10 GB/T5750.4浑浊度/NTU ≤ 1 状态 允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物 滋味、气味 具有产品特征性口味，无异味、无异嗅 4.3理化指标 4.3.1特征指标 特征指标应符合表2的规定。 表2特征指标 项目 指标 检验方法 重碳酸根（HCO3-）/（mg/L）≥ 247 GB8538钠离子（Na+）/(mg/L) ≥ 93 pH值 ≥ 7.5 偏硅酸/(mg/L) ≥ 10.0 4.3.2限量指标 限量指标应符合表3的规定。 表3限量指标 项目 指标 检验方法 阴离子合成洗涤剂/(mg/L) ≤ 0.3 GB/T5750.4 挥发性酚（以苯酚计）/(mg/L) ≤ 0.002 氟化物（以F-计）/(mg/L) ≤ 1.0 GB/T5750.5 耗氧量（以O2计）/(mg/L) ≤ 2.0 GB/T5750.7 四氯化碳/(mg/L) ≤ 0.002 GB/T5750.8 三氯甲烷/(mg/L) ≤ 0.02 溴酸盐/(mg/L) ≤ 0.01 GB/T5750.10 余氯（游离氯）/(mg/L) ≤ 0.05 GB/T5750.11 总α放射性/(Bq/L) ≤ 0.5 GB/T5750.13 总β放射性/(Bq/L) ≤ 1 铬（以总铬计）/(mg/L) ≤ 0.05 GB8538 钡/(mg/L) ≤ 0.7 全国团体标准信息平台