ICS67.040 CCSX10 SAGS 陕西省粮食行业协会团体标准 T/SAGS014—2025 低血糖生成指数（GI）粮食制品通用 技术要求 Generaltechnicalrequirementsforlowglycemicindex(GI)grainproducts 2025-03-12发布 2025-03-12实施 陕西省粮食行业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/SAGS014—2025 I目次 前言........................................................................................................................................................................II 1范围.....................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件................................................................................................................................................1 3术语和定义........................................................................................................................................................1 4技术要求............................................................................................................................................................2 4.1原辅料和食品添加剂要求.........................................................................................................................2 4.2感官要求.....................................................................................................................................................2 4.3GI指标要求.................................................................................................................................................2 4.4营养素要求.................................................................................................................................................2 4.5质量和安全指标要求.................................................................................................................................2 4.6生产过程要求.............................................................................................................................................3 5检验方法............................................................................................................................................................3 5.1感官检验.....................................................................................................................................................3 5.2GI值测定.....................................................................................................................................................3 6标签、标识........................................................................................................................................................4 附录A.....................................................................................................................................................................5 附录B.....................................................................................................................................................................6 参考文献.................................................................................................................................................................7 全国团体标准信息平台 T/SAGS014—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由陕西省粮食行业协会提出并归口。 本文件负责起草单位：华谱（西安）生物科技有限公司。 本文件起草单位：陕西粮农产业技术研究院有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、陕西省 中医医院、陕西省产品质量监督检验研究院、陕西省疾病预防控制中心、陕西省粮油科学研究院、方圆 标志认证集团有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、西安爱菊粮油工业集团、杭州万泰认证有限 公司、西北大学、广东省科学院生物与医学工程研究所、陕西九丰农业科技有限公司、陕西国硒谷富硒 产品研发中心有限公司、陕西农发数智科技有限公司、淳化县丝路兴淳农业发展科技有限公司、洋县双 亚周大黑有机食品有限公司、汉阴县新鑫米业有限责任公司。 本文件主要起草人：李尧、吕新刚、刘航、严烨、綦文涛、段勇、舒静、魏宁果、尹丹阳、薛波、 曹磊、李森、宋歌、张樱、王志彬、龚珊、尹薇、金铭铭、姜珊、周昉、沈晓燕、孙爱洁、方玲、杨晓 霁、李珊、乐大伟、田阳、庞无瑕、陈红香、周刚毅、王琪琳、邓立伟、黄勇、罗小彪、周亚刚、周鹏、 潘斌、刘长安、董伟、杨殿卿、程文芳、张萌。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 T/SAGS014—2025 1低血糖生成指数（GI）粮食制品通用技术要求 1范围 本文件规定了低血糖生成指数（GI）粮食制品的技术要求、检验方法及标签、标识。 本文件适用于预包装低血糖生成指数（GI）粮食制品。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB5009.3食品安全国