ICX67.120.10 X22 T/QOAPA 团 体 标 准 T/QOAPA002-2021 牦牛曲拉生产技术规范 2021-12-20发布 2022-01-01实施 青海省有机畜产品协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QOAPA I目次 前言................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 3.1牦牛曲拉..........................................................................1 4生产工艺............................................................................1 4.1技术工艺..........................................................................1 4.2技术要点..........................................................................2 4.3技术要求..........................................................................2 5净含量及允许短缺量..................................................................3 6生产加工过程卫生要求................................................................3 6.1加工人员..........................................................................3 6.2工作服、手套......................................................................3 6.3加工设备与工器具的清洁............................................................3 6.4加工环境空气消毒..................................................................4 6.5明确人流、物流、水流、气流方向....................................................4 7标志、包装、运输、贮存..............................................................4 7.1标签和标志........................................................................4 7.2包装..............................................................................4 7.3运输..............................................................................4 7.4贮存..............................................................................4 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QOAPA II前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本规范由青海省畜牧总站提出。 本规范起草单位：青海省畜牧总站、青海大学、青海省饲草料技术推广站、贵南县畜牧兽医工作站。 本规范主要起草人：罗增海、曹效海、安梨红、刘耀耀、常应九、杜雪燕、王廷艳、李元海、陈永 伟、韩明清、方永嵘。 本规范于2020年7月15日由青海省畜产品有机协会批准。 本规范于2021年12月20日首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台