ICS67.230 CCSX22 T/NYZC081-2024 宁夏预制菜产业协会团体标准 T/NYZC081-2024 碗蒸羊羔肉（预制菜） 2024-10-22发布 2024-10-25实施 宁夏预制菜产业协会发布 全国团体标准信息平台 T/NYZC081-2024 目次 前言...............................................................................Ⅱ 引言...............................................................................Ⅲ 1范围...................................................................................1 2规范性引用文件.........................................................................1 3术语和定义.............................................................................1 4技术要求...............................................................................2 5食品添加剂.............................................................................3 6生产加工要求...........................................................................3 7实验方法...............................................................................4 8检验规则...............................................................................4 9标志、包装、贮存、运输..................................................................5 参考文献.................................................................................7 全国团体标准信息平台 T/NYZC081-2024 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。 本文件由宁夏预制菜产业协会提出并归口。 本文件起草单位：宁夏预制菜产业协会、北京天驰君泰（银川）律师事务所、宁夏迎福食品 科技有限公司等。 本文件主要起草人：刘超，刘亚平，强波、赵宁转、郭紫琦等。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/NYZC081-2024 引言 为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，以及国家市场监督管理总 局“关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知（国市监食生发〔2024〕27号）” 的要求，深入挖掘宁夏特色农产品资源，支持企业打造绿色、安全、优质的“宁夏味道”，推进 预制菜公用品牌建设，打响“宁字号”预制菜招牌，特制定本标准。本标准的制定将在明确相关 预制菜产品的定义和要求、规范行业发展，提升相关预制菜产品品质和食品安全水平等方面发挥 积极作用。 全国团体标准信息平台