T/NXS 0113T-2024 宁夏纯羊肉卷（块）加工技术规范 ProcessingTechnologyStandardofNingxiaLambSkewers团体标准 T/NXS0113T-2024ICS65.020.30 CCSB04 2024-08-30发布 2024-09-15实施 宁夏食品工业协会发布TB 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/NXS0113T-2024 1目次 前言...............................................................................2 1范围.............................................................................3 2规范性引用文件...................................................................3 3术语和定义.......................................................................4 4技术要求.........................................................................4 5检验方法.........................................................................7 6检验规则.........................................................................8 7标签、包装、运输、贮存...........................................................8 全国团体标准信息平台 T/NXS0113T-2024 2前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 专利免责申明：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏回族自治区科技厅提出。 本文件由宁夏食品工业协会归口。 本文件主要起草单位：宁夏大学、宁夏肉品加工及质量安全控制工程技术研究中心、小鲜食品（盐 池）有限公司、宁夏尚农生物科技发展有限公司、宁夏食品检测研究院、宁夏盐池县瑞牧农产品有限责 任公司。 本文件主要起草人：王松磊、罗玉龙、冯英杰、史迎坤、刘贵珊、孙贺斌、张瑶、蒋秋斐、李海峰、 侯艳茹、曹松敏、柏霜、张仲雄、孙亚楠、王广现、何智武、徐宏杰、刘海燕、张伟军、马生慧、刘天、 安广颖、崔佳瑞、牛瑞翔。 全国团体标准信息平台