ICS67.040 CCSX01 LZZLXH 林芝市质量协会团体标准 T/LZZLXH075—2024 食品生产企业检测实验室分级管理规则 2024-09-03发布 2024-10-30实施 林芝市质量协会  发布 全国团体标准信息平台 T/LZZLXH075—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4分级管理基本原则....................................................................2 5检测实验室分级评定..................................................................2 6管理规则............................................................................4 7其他................................................................................5 全国团体标准信息平台 T/LZZLXH075—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由林芝市质量协会提出并归口。 本文件起草单位：林芝市质量协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林 乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局。 本文件主要起草人：达娃群卓、仁增罗布、扎西达瓦、范丹丹、扎西央宗、洛桑卓玛、赵明。 全国团体标准信息平台 T/LZZLXH075—2024 1食品生产企业检测实验室分级管理规则 1范围 本文件规定了食品生产企业检测实验室管理的术语和定义、分级管理基本原则、检测实验室分级评 定和管理规则。 本文件适用于林芝市质量协会成员单位内食品生产企业检测实验室的分级管理评定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB19489实验室生物安全通用要求 GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T27405实验室质量控制范围食品微生物检测 GB/T31190实验室废弃化学品收集技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 食品生产企业 持有有效食品生产许可证进行食品生产加工的企业。 食品生产企业检测实验室能力 与企业生产产品相匹配的实验室检测技术能力。 检测实验室内部管理 对检测实验室的管理水平、人员结构、技术水平、仪器设备和设施环境等因素进行分析，合理确定检 测实验的管理规范要求。 食品生产企业安全风险等级 食品监督管理部门以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食 品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标划分的食品生产企业风险等级。 能力验证 利用实验室间比对，按照预先指定的准则评价各参加者的能力。包含各类能力验证计划、测量审 核以及与其他实验室间的比对，但不包括实验室内部开展的比对。 检测实验室类型 全国团体标准信息平台