ICS 67.040 CCS GBC X 10 广西物品编码与标准化促进会团体标准 T/GBC 34—2024 地理标志证明商标 南宁老友粉 Geographical indication certification trademark—Nanning Laoyoufen 2024 - 12 - 12 发布 2024 - 12 - 12 实施 广西物品编码与标准化促进会 发 布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GBC 34 —2024 I 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 2 4 地理标志证明商标保护范围 ........................................................... 2 5 原辅料要求 ......................................................................... 2 干制米粉 ....................................................................... 2 冲泡型米粉 ..................................................................... 2 酸笋 ........................................................................... 2 豆豉 ........................................................................... 2 畜肉 ........................................................................... 2 辣椒 ........................................................................... 2 大蒜 ........................................................................... 2 酱油 ........................................................................... 2 食用油 ......................................................................... 2 食用盐 ........................................................................ 2 食醋 .......................................................................... 2 加工用水 ...................................................................... 3 其他辅料 ...................................................................... 3 6 质量要求 ........................................................................... 3 感官要求 ....................................................................... 3 理化指标 ....................................................................... 3 微生物限量 ..................................................................... 3 净含量 ......................................................................... 4 7 食品添加剂 ......................................................................... 4 8 生产加工过程中的卫生要求 ........................................................... 4 9 检验方法 ........................................................................... 4 感官检测 ....................................................................... 4 理化指标 ....................................................................... 5 微生物指标 ..................................................................... 5 食品添加剂 ..................................................................... 6 10 组批规则 .......................................................................... 6 组批 .......................................................................... 6 抽样 .......................................................................... 6 出厂检验 ...................................................................... 6 型式检验 ...................................................................... 6 判定规则 ...................................................................... 6 全国团体标准信息平台 T/GBC 34 —2024 II 11 标签、标志、包装、运输、贮存和保质期 ............................................... 6 标签、标志 ..................................................................... 6 包装 ........................................................................... 6 运输 ........................................................................... 6 贮存 ........................................................................... 6 保质期 ......................................................................... 7 参考文献 ............................................................................... 8 全国团体标准信息平台