ICS 11.120.99 CCS B38 团 体 标 准 T/FJZYC 11—2024 金线莲初加工技术规程 Code of practice for primary processing of Anoectochilus roxburghii 2024 - 12 - 05发布 2025 - 01 - 01实施 福建省中药材产业协会 发布 全国团体标准信息平台 T/FJZYC 11 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ ...... II 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ .. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ................................ .............. 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ................................ ...................... 1 4 采收 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ .. 2 5 场地与设备要求 ................................ ................................ ................................ ................................ .............. 2 6 人员要求 ................................ ................................ ................................ ................................ .......................... 2 7 产地加工 ................................ ................................ ................................ ................................ .......................... 2 8 质量要求与检测方法 ................................ ................................ ................................ ................................ ...... 3 9 包装、标识和储运 ................................ ................................ ................................ ................................ .......... 3 10 档案管理 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 4 附录 A（资料性） 金线莲种源及鉴定方法 ................................ ................................ ................................ .... 5 附录 B（资料性） 金线莲生产记录表 ................................ ................................ ................................ ............ 6 参考文献 ................................ ................................ ................................ ................................ .............................. 7 全国团体标准信息平台 T/FJZYC 11 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由福建省中药材产业协会提出并归口。 本文件起草单位：福建省种植业技术推广总站、福建省农业科学院作物研究所、福建省中药材产业 协会、永安市农村合作经济指导站、福建省厦门环境监测中心站、福建葛园生物科技有限公司、泉州市 景圃生物 科技股份有限公司、泉州市金草生物技术有限公司、福建沃林生物科技有限公司、漳州市实在 得生物科技有限公司、漳州市溢绿农业开发有限公司。 本文件主要起草人：黄瑞平、赵云青 、陈菁瑛、黄颖桢、张武君、刘保财、王雄、陈晓强、刘丽华、 韩家水、郑志高、陈剑虹、庄如许、方锡瑜。 全国团体标准信息平台 T/FJZYC 11 —2024 1 金线莲初加工技术规程 1 范围 本文件规定了金线莲产地初加工的采收，场地与设备要求，人员要求，产地加工，质量要求与检验 方法，包装、标识和储运等内容。 本文件适用于福建省金线莲的 采收和产地初加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806 .8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8978 污水综合排放标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11150 中药材气调养护技术规范 SB/T 11182 中药材包装技术规范 SB/T 11183 中药材产地加工技术规范 DBS 35/006 食品安全地方标准 金线莲 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 金线莲 Anoectochilus herba 兰科植物花叶开唇兰 [金线兰]Anoectochilus roxburghii （Wall.）Lindl的新鲜或干燥全草。 注： 鉴定方法见附录 A。 3.2 产地初加工 primary processing 中药材收获后在产地进行直接加工的处理过程。 注： 包括拣选、清洗、去除枯枝烂叶等非药用部位、干燥及其它特殊加工等。 3.3 鲜品fresh epiphytic 人工栽培6个月及以上经去杂的新鲜金线莲植株。 3.4 干品dry herb 将鲜品进行挑选