ICS03.080 CCSX00 团 体 标 准 T/DLMSWH030—2024 “百企千品万人行动”认定管理规范 Identifiedmanagementnormsabouttheactivitiesof“ahundredbrandrestaurantsand athousandhigh-qualitylow-costdishesandtenthousanddelicacyrecommend-ers” 2024-05-18发布 2024-06-18实施 大连市美食文化协会发布 全国团体标准信息平台 GB/T030—2024 I目  次 前  言..............................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4申报条件............................................................................1 5认定原则............................................................................1 6认定组织............................................................................2 7认定程序............................................................................2 8动态管理............................................................................3 附录A（规范性附录）百家大连品牌美食店评选细则.......................................4 附录B（规范性附录）“大连平价菜品”评选细则.........................................8 附录C（规范性附录）“大连美食官”评分细则..........................................10 全国团体标准信息平台 GB/T030—2024 II前  言 本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则 起草。 本文件由大连市美食文化协会提出。 本文件由大连市美食文化协会归口并组织实施。 本文件起草单位：大连市文化和旅游局、大连市商务局、大连市美食文化协会、大连市旅游协会、 大连必点菜菜品暨连菜菜系评审委员会、大连产品质量检验检测研究院有限公司、大连市餐饮服务业工 会联合会、大连浦源佳音文化传播有限公司、大连食安管理咨询有限公司。 本文件主要起草人：汪会钧、宁颖华、张戈、高成聪、郑家柱、吴海霞、陈学勇、朱春国、王相民、 王荣玲、李佳音、高民强。 全国团体标准信息平台 GB/T030—2024 1“百企千品万人行动”评选方法 1范围 本文件规定了“百企千品万人行动”大连品牌美食店、大连平价菜品和大连美食推荐官的术语和定 义、申报条件、认定原则、认定组织、认定程序和动态管理。 本文件适用于“百企千品万人行动”的评选。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 SB/T10580餐饮业现场管理规范 3术语和定义 以下术语和定义适用于本文件。 3.1 大连品牌美食店Dalianbrandrestaurants 在大连市行政区内的提供餐饮服务，菜品质量在大连市辖区内同类菜品中处于领先地位，市场占有 率和知名度居行业前列，顾客满意度高、市场竞争力强、品牌附加值高，并通过认定的餐饮门店。 3.2大连平价菜品Dalianhigh-qualitylow-costdishes 采用如指定时间或多种菜品组合或向不同消费群体或到店消费专项补贴等任意方式，向消费者供应 低于市场价20%的、并通过认定的大连地区菜品。 3.3 大连美食推荐官Daliandelicacyrecommend-ers 年满15周岁以上，具有大连户籍或在大连生活五年以上的大连本地热爱美食并通过认定的各界人 士。 4申报条件 4.1企业要求 4.1.1申报企业应在大连市行政区域内注册登记，经营和纳税情况良好，在餐饮服务行业内具有一定 影响力，得到广泛的社会认同和赞誉。 4.1.2企业连续经营2年以上，经营状况良好。 4.1.3近三年未发生较大及以上重大生产安全、食品安全、环保和质量事故，未在经营异常目录或严 重违法失信名单中。 5认定原则 全国团体标准信息平台