ICS 65.020 CCS B 65 团 体 标 准 T/CTSS 98.2-2025 贵州省望谟八步茶 第2部分：茶园管理技术规 程 Wangmo Babu tea of Guizhou Province Part 2：Technical code of management for tea cultivation 中国茶叶学会 2025-04-02 发布 2025-04-18 实施 发 布 全国团体标准信息平台 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的 结构和起草 规则》的规定起草。 T/CTSS 98包括以下部分： ——第1部分：生产加工基本要求； ——第2部分：茶园管理技术规程； ——第3部分：红茶加工技术规程； ——第4部分：红茶； ——第5部分：白茶加工技术规程； ——第6部分：白茶。 本文件是 T/CTSS 98《贵州省望谟八步茶》的第 2部分。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 贵州省望谟县农业农村局、 贵州大学 、贵州省茶叶协会提出 。 本文件由中国茶叶学会 标准化工作委员会 归口。 本文件起草单位：贵州大学 、望谟县农业农村局 、黔西南州农业农村局、 贵阳人文科技 学院。 本文件主要起草人：赵久云、何应琴、牛素贞、 毛启昌、 李定容、姚函、 闫建伟、彭琼 瑶、杨世芬、 赵支飞、 吴羽、詹兴敏、张旖、欧阳玉婷、饶凯鑫 、程婷、安小东、张才渊、 朱秋红、郭情、周龙 。 全国团体标准信息平台 1 贵州省望谟八步茶 第2部分：茶园管理技术规程 1 范围 本文件规定了贵州省望谟八步茶茶园管理的术语和定义、茶园建设、茶树 种植、茶树 修剪、土壤耕作、水肥管理、病虫草害绿色防控 及茶叶采摘。 本文件适用于贵州省望谟八步茶的 茶园管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日 期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本 （包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 6141 豆科草种子质量分级 GB/T 8321.1 ～10 农药合理使用准则 GB 11767 茶树种苗 GB/T 18877 有机无机复混肥料 NY/T 225 机械化采 茶技术规程 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2172 标准茶园建设规范 T/CTSS 98.1 贵州省望谟八步茶 第1部分：生产加工基本要求 3 术语和定义 T/CTSS 98.1界定的术语和定义适用于 本文件。 4 茶园建设 按NY/T 2172 的规定执行。 5 茶树种植 5.1 种苗 选择八步茶 树品种（系）作为种苗，种苗质量应符合 GB 11767 的规定。 5.2 开沟施肥 5.2.1 园地经开垦整理后，以 150 cm宽度开种植沟，沟宽 50 cm，深50 cm，并在沟底施 入底肥。 5.2.2 底肥种类以有机肥为主，每 667 m2施有机肥 500 kg～1000 kg或农家肥 1000 kg～ 2000 kg。施肥后及时回土覆盖。肥料施用应符合 NY/T 394 的规定。 5.3 时间及方式 5.3.1 时间 全国团体标准信息平台 2 每年10月下旬至翌年 3月上旬。 5.3.2 方式 采用单行条植式，在种植沟内按株距 30 cm，每穴茶苗 2～3株，移栽后压实 并及时浇 足定根水 。 6 茶树修剪 6.1 幼龄茶树 6.1.1 第1次定型修剪 在茶苗移栽时进行，保留3个～4个健壮的叶片，修剪 高度宜控制离地 15 cm～20 cm； 6.1.2 第2次定型修剪 在茶苗移栽一年后进行 ，茶树离地高度 30 cm～40 cm处修剪，压强枝扶弱枝，控中枝 促边枝； 6.1.3 第3次定型修剪 在茶苗移栽 两年后进行 ，茶树离地高度 45 cm～55 cm处用平剪机或弧剪机将茶蓬修平 整。 6.2 成龄茶树 6.2.1 轻修剪 树冠定型后，春茶 、夏茶和秋茶采摘结束各进行一次 ，用平剪机或弧剪机 修平冠面。 6.2.2 深修剪 每3～5年1次，宜春茶采摘结束后进行 。剪去树冠表面 10 cm～15 cm的枝叶，去除 细弱枝、枯枝和鸡爪枝。 6.2.3 重修剪 树冠衰老，骨干枝仍健壮的茶树，剪去茶树高度的 1/3～1/2或离地高度 45 cm左右。 时间以在春茶采摘结束 后为宜。 6.2.4 台刈 树冠衰老、芽叶稀少、产量低下的衰老茶树，在离地 5 cm～10 cm处剪去全部枝干， 切口平滑、倾斜 ，时间以在春茶结束后 为宜。 7 土壤耕作 7.1 浅耕 春茶、夏茶采摘结束进行，耕作深度 5 cm～10 cm，除草、松土。 7.2 中耕 2月中旬～3月上旬，耕作深度 10 cm～15 cm，可结合施肥进行。 7.3 深耕 10月中旬～ 11月下旬，耕作深度 25 cm～30 cm，3～5年深耕一次。 全国团体标准信息平台