ICS03.100.10 CCSA02T/CHA 团体标准 T/CHA044-2024 餐饮食用牛油采购规范 PurchasingRequirementforcookingbeeftallow 2024-10-18发布 2024-10-18实施 中国饭店协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CHA044-2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................2 4技术要求.............................................................................2 5检验规则.............................................................................5 6标志、标签、包装、运输、贮存.........................................................5 全国团体标准信息平台 T/CHA044-2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由中国饭店协会西南代表处提出。 本文件由中国饭店协会归口。 本文件起草单位：中国饭店协会、四川张兵兵生物科技股份有限公司、重庆牧哥食品有限公司、广 汉市迈德乐食品有限公司、泰安金冠宏食品科技有限公司、大厂回族自治县溢洋油脂有限公司、双泰食 品科技(德州)有限公司、内蒙古绿康食品有限公司、大邑县万年红食品厂、河北伊锦园油脂有限公司、 杭州川野食品有限公司、西华大学、西南大学、重庆工商大学、小龙坎火锅、锦城印象火锅、大斌家串 串火锅、麻辣英雄火锅。 本文件主要起草人：张景富、张泽兵、李剑峰、张祥熙、邓维泽、周科宇、李明元、刘雄、王传明、 蔡勇、孙炼钢、余涛。 全国团体标准信息平台