备案号：11744-2001 ICS B31 DB22 吉林省地 方·标准 DB22/T948.8--2001 无公害芽菜类蔬菜生产技术规程 Regulatons for production techniques of pollution-free vegetables---sprout series 2001-09-01发布 2001-10-01 实施 吉林省质量技术监督局发布 DB22 /T948.8-2001 前 本标准由吉林省质量技术监督局提出。 本标准由吉林省蔬菜花卉科学研究所、吉林省农业技术推广总站、吉林省产品质量监督检查检验院 负责起草。 本标准主要起草人：鞠丽荣‧刘俊会‧张建 李界 DB22 /T948.8--2001 无公害芽菜类蔬菜生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害芽菜类蔬菜生产环境的空气质量要求和生产用水质量要求及生产技术要点。 本标准适用于吉林省内无公害芽菜类的蔬菜生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 DB22/T946--2001 无公害蔬菜产地环境质量标准 DB22/T948--2001 无公害蔬菜生产技术规程 DB22/T947--2001 无公害蔬菜安全质量标 3生产基地环境质量要求 生产环境的空气质量和生产用水质量，应符合DB22/T946—2001的规定。 4主要生产技术 4.1品种的选择豌豆和花生可选用种皮厚，易发芽，种子粒小且种皮光滑的品种，如灰豌豆，紫粒花 生等；萝卜可选用大红袍、大青萝卜等。 4.2需绿化的芽菜生产技术 豌豆芽、花生芽、萝卜芽等。 4.2.1浸种和消毒： 用55℃的热水浸烫种子10～15分钟，然后豌豆、花生用26～30℃清水浸泡种子8～10小时，萝下 芽一般泡种子3～4小时，将育苗用的苗盘用高锰酸钾消毒后，在盘底铺1～2层纸。 4.2.2 催芽： 将泡好的种子捞出，均匀地平铺在纸上，不要使种子叠加，并在豆上再盖一层报纸遮阴；或是将育 苗盘叠摆起来，则仅需将最上面的一盘盖上报纸。在此期间视温度情况，每天分早、中、晚浇3次水。 美