DB3212 泰州市地方标准 DB3212/T1166—2024 泰兴大炉饼制作技艺 ProductionskillofTaixingdalucake 2024-09-20发布 2024-10-20实施泰州市市场监督管理局发布ICS67.020 CCSX10 DB3212/T1166—2024 I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由泰兴市餐饮行业协会提出。本文件由泰州市商务局归口、监督、组织实施。本文件由泰兴市仁和楼餐饮文化发展有限公司负责具体技术内容的解释。本文件起草单位：泰兴市仁和楼餐饮文化发展有限公司、泰兴市餐饮行业协会。本文件主要起草人：胡旭阳、王雯、周放鸣。

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