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ICS67.120.10 CCSX22 HNSPXH 河南省食品科学技术学会团体标准 T/HNSPXH024—2024 冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法 Determinationofthawdriplossrateoffrozenmeat Thawingmethodofthermostaticcirculatingwaterbath 2024-05-31发布 2024-06-07实施 河南省食品科学技术学会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HNSPXH024—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》规则起草。 本文件由河南省食品科学技术学会提出并归口。 本文件起草单位:郑州商品交易所、河南省农畜水产品检验技术研究院、中国检验认证集团河南有 限公司、中国畜牧业协会白羽肉鸡业分会、河南双汇投资发展股份有限公司、山东惠发食品股份有限公 司、禾丰食品股份有限公司。 本文件主要起草人:买毅、张慧、宋志超、何宾、申鹏岳、王鑫、刘春鹏、宋善道、朱孝祯、李华 岑、高明、杨子豪、孙少岩、武延辉、全晓萍、李景辉、石亚萍、陈蔷、高安军、张洪泉、方忠意。 全国团体标准信息平台

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