(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222195839.8 (22)申请日 2022.08.22 (73)专利权人 湖南津山口福食品有限公司 地址 415000 湖南省常德市桃源县漳江街 道官家坪社区高新区漳江片区桃花大 道北端009号 (72)发明人 张多君　刘宏娟　蓝爱明　左立英　 李在会　 (74)专利代理 机构 常德市源友专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 43208 专利代理师 章祖斌 (51)Int.Cl. B01F 27/90(2022.01) B01F 35/71(2022.01) B01F 35/12(2022.01) (54)实用新型名称 一种腌菜配汤车间的配汤设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种腌菜配汤车间的配 汤设备， 包括配汤桶、 搅拌机构、 液体调料上料机 构、 固体调料上料机构与清洗机构， 在配汤桶内 设置有搅拌机构， 通过搅拌机构实现配汤桶搅 拌； 在配汤桶外侧设置有液体调料上料机构与固 体调料上料机构， 液体调料上料机构包括配置桶 与输送泵， 通过机械提升并放置调料的方式降低 工作人员的劳动强度， 同时搅拌桶内自动搅拌， 同时配汤完毕后自动清洗， 这样降低工作人员的 劳动强度。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 218131265 U 2022.12.27 CN 218131265 U 1.一种腌菜配汤车间的配汤设备， 包括配汤桶、 搅拌机构、 液体调料上料机构、 固体调 料上料机构与清洗机构， 在配汤桶内设置有搅拌机构， 通过搅拌机构实现配汤桶搅拌； 其特 征在于， 在配汤桶外侧设置有液体调 料上料机构与固体调料上料机构， 液体调料上料机构 包括配置桶与输送泵， 其中在配汤桶外壁的地面上设置有配置桶， 配置桶的底部为锥形， 在 配汤桶的外壁上固定有输送泵， 在输送泵 上连接有管道且通过管道分别与配置桶的底部与 配汤桶的顶部连通， 通过输送泵将液体调料抽到配汤桶内； 固体调料上料机构包括配置斗、 绞龙输送组件与提升组件， 其中配汤桶的外壁上设置有向配汤桶倾斜的提升组件且提升组 件的顶部位于配汤桶的正上方， 在提升组件上设置有在提升组件上进行升降的配置斗， 在 配置斗的底部设置有朝向配汤桶的绞龙输送组件， 在配置斗的外壁上设置有振动组件； 在 配汤桶顶部 设置有供水组件， 在配汤桶的底部开设有 出料口， 在出料口上设置有阀门， 在搅 拌机构上设置有清洗 机构， 通过清洗 机构实现配汤桶的内部清洗 。 2.根据权利要求1所述的一种腌菜配汤车间的配汤设备， 其特征在于， 提升组件包括提 升轨道、 滑动块与牵引组件， 其中提升轨道倾斜设置， 在提升轨道的上方设置有牵引组件， 在提升轨道内嵌入有在提升轨道内进 行滑动的滑动块， 牵引组件向下延伸并与 滑动块固定 连接， 滑动块与配置斗外壁固定； 绞龙输送组件为绞龙通道， 绞龙通道与配置斗底部进行连 通， 这样配置 斗内的固体调料通过绞龙通道输送到配汤桶内。 3.根据权利要求2所述的一种腌菜配汤车间的配汤设备， 其特征在于， 搅拌机构包括旋 转轴、 搅拌叶与内壁刮板， 其中在配汤桶靠近顶部的内壁上设置有支架， 支架上通过轴承固 定有竖向设置的旋转轴且旋转轴通过电机进行驱动， 在旋转轴 上设置有多片搅拌叶， 在配 汤桶的内壁上设置有配汤桶内壁接触的内壁刮板， 内壁刮板通过升降实现将 内壁刮干净； 清洗机构包括环形管， 在支架下方设置有环形管， 在支架与 环形管之 间设置有升降模块， 通 过升降模块 实现环形管的升降， 在环形管的内外两侧壁上设置有过气孔且环形管与内壁刮 板进行连接， 这样内壁刮板跟随环形管一起升降， 环形管用过管道与蒸汽发生器进 行连接， 这样通过蒸汽 对配汤桶内壁进行清洗 。 4.根据权利要求3所述的一种腌菜配汤车间的配汤设备， 其特征在于， 提升轨道顶部铰 接有向上延伸的摆动轨道且摆动轨道与提升轨道在同一直线 上， 滑动块同样可以摆动轨道 上滑动， 在提升轨道与摆动轨道之间设置有摆动气缸， 通过摆动气缸 的伸缩实现摆动轨道 的摆动， 这样实现配置 斗与输送绞龙向下摆动。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218131265 U 2一种腌菜 配汤车间的配汤设 备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及腌菜加工设备 领域， 具体涉及一种腌菜配汤车间的配汤设备。 背景技术 [0002]腌制的青菜经过除盐后需要与汤料进行搅拌然后进行包装， 现在腌菜的配汤车 间， 主要将调料进行搅拌混合进行调味用的汤料， 现在的配汤主要是将调 料倾倒在清水内 实现搅拌形成调味用的汤料， 现在的汤料配置主要采用多次少量的方式进行配汤， 这样配 汤的效率比较低， 当进 行大量配置的时候， 所采用的搅拌桶比较高的时候， 需要工作人员踩 在步梯将调 料倒入到搅拌桶内进行搅拌配汤， 由于汤料 的调料分为多种， 这样工作人员需 要反复上下调配调 料， 这样工作人员的劳动强度比较大； 同时汤料配置完毕后需要将搅拌 桶内壁清洗 干净， 通过 人工清洗难度比较的大。 发明内容 [0003]针对上述现有技术的不足， 本实用新型提出了一种腌菜配汤车间的配汤设备， 通 过机械提升并放置调料 的方式降低工作人员的劳动强度， 同时搅拌桶内自动搅拌， 同时配 汤完毕后自动清洗， 这样降低工作人员的劳动强度。 [0004]为实现上述目的， 本实用新型的方案： 一种腌菜配汤车间的配汤设备， 包括配汤 桶、 搅拌机构、 液体调料上料机构、 固体调料上料机构与清洗机构， 在配汤桶内设置有搅拌 机构， 通过搅拌机构实现配汤桶搅拌； 在配汤桶外侧设置有液体调 料上料机构与固体调料 上料机构， 液体调 料上料机构包括配置桶与输送泵， 其中在配汤桶外壁的地面上设置有配 置桶， 配置桶的底部为锥形， 在配汤桶的外壁上固定有输送泵， 在输送泵 上连接有 管道且通 过管道分别与配置桶的底部与配汤桶的顶部连通， 通过输送泵将液体调料抽 到配汤桶内； 固体调料上料机构包括配置斗、 绞龙输送组件与提升组件， 其中配汤桶的外壁上设置有向 配汤桶倾斜的提升组件且提升组件的顶部位于配汤桶的正上方， 在提升组件上设置有在提 升组件上进行升降的配置斗， 在配置斗的底部设置有朝向配汤桶的绞龙输送组件， 在配置 斗的外壁上设置有振动组件； 在配汤桶顶部设置有供水组件， 在配汤桶的底部开设有出料 口， 在出料口上设置有阀门， 在 搅拌机构上设置有清洗机构， 通过清洗机构实现配汤桶的内 部清洗。 [0005]优选地， 提升组件包括提升轨道、 滑动块与牵引组件， 其中提升轨道倾斜设置， 在 提升轨道的上方设置有牵引组件， 在提升轨道内嵌入有在提升轨道内进行滑动的滑动块， 牵引组件向下延伸并与滑动块固定连接， 滑动块与配置斗外壁固定； 绞龙输送组件为绞龙 通道， 绞龙通道与配置斗底部进行连通， 这样配置斗内的固体调料通过绞龙通道输送到配 汤桶内。 [0006]优选地， 搅拌机构包括旋转轴、 搅拌叶与内壁刮板， 其中在配汤桶靠近顶部的内壁 上设置有支架， 支架上通过轴承固定有竖向设置的旋转轴且旋转轴通过电机进行驱动， 在 旋转轴上设置有多片搅拌叶， 在配汤桶的内壁上设置有配汤桶内壁接触的内壁刮板， 内壁说　明　书 1/4 页 3 CN 218131265 U 3