(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222197101.5 (22)申请日 2022.08.19 (73)专利权人 柏札莱 （青岛） 食品有限公司 地址 266000 山东省青岛市莱西市店埠 镇 兴店路工业园桃源五路5 -1号 (72)发明人 梁大钊　张登辉　 (74)专利代理 机构 北京智行 阳光知识产权代理 事务所(普通 合伙) 11738 专利代理师 黄令真 (51)Int.Cl. B01F 27/90(2022.01) B01F 35/12(2022.01) B01F 35/92(2022.01) B01F 35/21(2022.01) B01F 35/221(2022.01)B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种乳制品制作用的冷热 缸 (57)摘要 本实用新型涉及乳制品用冷热缸技术领域， 尤其是一种乳制品制作用的冷热缸， 包括第一横 板和支腿， 所述第一横板的下方固接有多个支 腿， 所述第一横板的内部安装有搅拌装置， 所述 搅拌装置的上方安装有监测装置。 可以将乳制品 原料通过进料管排入内胆的内部， 再通过相应的 结构带动搅拌杆进行转动， 由于搅拌杆设置的接 触面积比较大， 这样便可以最大程度的对内胆里 的乳制品原料进行充分搅拌， 从而便提高了整体 的成品质量， 同时搅拌杆会带动连杆进行转动， 通过连杆带动刮板移动， 这样通过刮板便可以将 粘附在内胆上的乳制品原料刮落， 从而便保证了 乳制品的浓度， 避免了原料浪费。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 217909995 U 2022.11.29 CN 217909995 U 1.一种乳制品制作用的冷热缸， 包括第一横板(1)和支腿(2)， 所述第一横板(1)的下方 固接有多个支腿(2)， 其特征在于： 所述支腿(2)的内侧中间固接有支板(5)， 所述支板(5)的 下方设有斜杆(6)， 且斜杆(6)的外侧与支腿(2)相固接， 所述第一横板(1)的内部安装有搅 拌装置(3)， 所述搅拌装置(3)的上 方安装有监测装置(4)。 2.根据权利要求1所述的一种乳制品制作用的冷热缸， 其特征在于： 所述搅拌装置(3) 包括冷热缸本体(301)， 所述冷热缸本体(301)的中间外壁与第一横板(1)的内部相固接， 且 冷热缸本体(301)的下方分别与支板(5)和斜杆(6)相固接， 所述冷热缸本体(301)的内壁固 接有保温层(302)， 且保温层(302)的内部固接有若干夹套(303)， 所述夹套(303)的内部固 接有内胆(3 04)， 所述内胆(3 04)的内部通过轴承转动连接有搅拌杆(3 05)。 3.根据权利要求2所述的一种乳制品制作用的冷热缸， 其特征在于： 所述搅拌杆(305) 的外壁固接有多个连杆(7)， 所述连杆(7)的外侧固接有刮板(8)， 且刮板(8)的外侧外壁与 内胆(304)的内壁相贴合。 4.根据权利要求1所述的一种乳制品制作用的冷热缸， 其特征在于： 所述监测装置(4) 包括进料管(401)， 所述进料管(401)的外壁分别与冷热缸本体(301)和内胆(304)的内部相 固接， 所述进料管(401)的左右两侧分别设有液位传感器(402)和温度传感器(403)， 且 液位 传感器(402)和温度传 感器(403)的外壁均与冷热缸本体(301)和保温层(302)的内部相固 接， 所述温度传感器(403)的右侧设有进液管(404)， 且进液管(404)的左侧外壁与冷热缸本 体(301)和保温层(3 02)的内部相固接 。 5.根据权利要求4所述的一种乳制品制作用的冷热缸， 其特征在于： 所述进液管(404) 的下方设有排料管(10)， 且排料管(10)的左侧外壁分别与冷热缸本体(301)和内胆(304)的 内部相固接， 所述 排料管(10)的右侧外壁与相邻支腿(2)的通 孔处内壁间隙配合。 6.根据权利要求5所述的一种乳制品制作用的冷热缸， 其特征在于： 所述排料管(10)的 左侧下方设有排液管(9)， 且排液管(9)的上方外壁分别与冷热缸本体(301)和保温层(302) 的内部相固接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217909995 U 2一种乳制品制作用的冷热缸 技术领域 [0001]本实用新型 涉及乳制品用冷热 缸技术领域， 具体为 一种乳制品制作用的冷热 缸。 背景技术 [0002]乳制品又称为奶油制品， 是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料， 加入或不 加入适量的维生素、 矿物质和其他辅料， 使用法律法规及标准规定所要求的条件， 加工制作 的产品， 在制作乳制品时， 需要用到冷热缸， 通过冷热缸可以用作乳制品的巴氏消毒与保 温。 [0003]现有技术中乳制品制作用的冷热缸在使用时， 存在一些问题， 例如， 其冷热缸内对 乳制品进 行搅拌的搅拌桨设置的过小， 这样搅拌桨仅能对 冷热缸内中间部 分的乳制品进 行 搅拌， 处于冷热缸内壁附近的乳制品无法得到充分的搅拌， 从而便降低了乳制品整体的成 品质量， 而且乳制品具有一定的粘稠度， 会粘附在冷热缸 的内壁上， 如果不将其刮落， 就会 降低乳制品浓度和原料浪费， 同时现有技术中乳制品制作用的冷热缸也没有设置对其内部 的温度和热交换液的液位高度进 行检测的结构， 这样无法对乳制品排出的最佳时间进 行精 准选择。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的是为了解决上述背景中存在的问题， 而提出的一种乳制品制 作 用的冷热 缸。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0006]设计一种乳制品制作用的冷热缸， 包括第一横板和支腿， 所述第一横板的下方固 接有多个支腿， 所述支腿的内侧中间固接有支板， 所述支板的下方设有斜杆， 且斜杆的外侧 与支腿相固接， 所述第一横板的内部安装有搅拌装置， 所述搅拌装置的上方安装有监测装 置。 [0007]优选的， 所述搅拌装置包括冷热缸本体， 所述冷热缸本体的中间外壁与第一横板 的内部相固接， 且冷热缸本体的下方分别与支板和斜杆相固接， 所述冷热缸本体的内壁固 接有保温层， 且保温层的内部固接有若干夹套， 所述夹套的内部固接有内胆， 所述内胆的内 部通过轴承转动连接有搅拌杆。 [0008]优选的， 所述搅拌杆的外壁固接有多个连杆， 所述连杆的外侧固接有刮板， 且刮板 的外侧外壁与内胆的内壁相贴合， 这样搅拌杆通过 连杆可以带动刮板移动。 [0009]优选的， 所述监测装置包括进料管， 所述进料管的外壁分别与冷热缸本体和内胆 的内部相固接， 所述进料管 的左右两侧分别 设有液位传感器和温度传感器， 且液位传感器 和温度传感器的外壁均与冷热缸本体和保温层的内部相固接， 所述温度传感器的右侧设有 进液管， 且进液 管的左侧外壁与冷热 缸本体和保温层的内部相固接 。 [0010]优选的， 所述进液管的下方设有排料管， 且排料管的左侧外壁分别与冷热缸本体 和内胆的内部相固接， 所述 排料管的右侧外壁与相邻支腿的通 孔处内壁间隙配合。说　明　书 1/4 页 3 CN 217909995 U 3