ICS 65.020.30 B 45 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 2613—2017 吉松猪配套系 Synthetic System of JISONG Pig 2017 - 05 - 08 发布 吉林省质量技术监督局 2017 - 06 - 08 实施 发 布 DB22/T 2613—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：李娜、张树敏、刘庆雨、李兆华、金鑫。 I DB22/T 2613—2017 吉松猪配套系 1 范围 本标准规定了吉松猪配套系父系、吉松猪配套系母系、配套生产模式、种猪出场要求、吉松配套系 商品猪。 本标准适用于吉松猪配套系的种猪鉴定、生产、选育以及商品猪生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 DB22/T 869 松辽黑猪 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 吉松猪配套系 Synthetic System of JISONG Pig 由经过选育的吉松猪配套系父系与吉松猪配套系母系通过一定的杂交模式形成的商品肉猪生产体 系。 3.2 吉松猪配套系父系 JISONG Pig boar line 长白山白胸野猪和松辽黑猪经杂交选育的二元猪。 3.3 吉松猪配套系母系 JISONG Pig sow line 松辽黑猪。 4 吉松猪配套系父系 4.1 外貌特征 全身被毛黑色，毛梢有杂色；体型偏小，体长略短，结构紧凑；头呈楔形，嘴筒尖长，耳小，向前 上方直立；颈短粗，鬃毛发达；背腰平直，尻部稍倾斜，腹线较平直；四肢粗壮结实，系直立；乳头六 对以上，排列整齐；公猪睾丸匀称，母猪外生殖器官发育良好。 4.2 繁殖性能 1 DB22/T 2613—2017 母猪初情期约5 月龄～6 月龄，初配适龄为7 月龄。发情周期18 d～23 d，发情期3 d～5 d。妊娠 期112 d～116 d，初产母猪窝产仔数5 头～6 头，经产母猪窝产仔数7 头～8 头。 4.3 生长性能 应按照NY/T 822的要求测定，肥育期日增重为510 g左右，料肉比为3.6:1左右。 4.4 屠宰性能 90 kg屠宰体重屠宰率72%以上。 4.5 胴体及肉质品质 瘦肉率53%以上。肉色评分2.8以上，大理石纹评分2.8以上、pH24 5.6以上，肌内脂肪4.0%以上。 5 吉松猪配套系母系 松辽黑猪应符合DB22/T 869的规定。 6 配套生产模式 吉松猪配套系进行商品猪生产时必须按以下配套生产模式图组织生产。 图1 吉松猪配套杂交模式图 注1：A♂-长白山白胸野猪 注2：B♀-松辽黑猪 注3：AB♂-长白山白胸野猪公猪与松辽黑猪母猪杂交的二元公猪 注4：ABB-吉松猪配套系商品猪 7 种猪出场要求 7.1 7.2 2 符合本系、本代次的体型外貌特征，血缘清楚,生殖器官发育正常。 本身及同窝仔猪无遗传疾患。 DB22/T 2613—2017 7.3 7.4 7.5 8 种猪来源及血缘清楚，耳号清晰，系谱档案齐全。 种猪健康，应按照 GB 16567 规定出具检疫证书。 有种猪出场合格证。 吉松配套系商品猪 8.1 外貌特征 全身被毛黑色，体型中等；头中等大小，嘴尖，耳小直立；肩平胸宽，背腰平直，腹部充实紧凑， 臀部丰满；四肢粗壮，蹄质坚实。 8.2 生长性能 应按照NY/T 822测定，肥育期日增重550 g，料重比3.4以下。 8.3 屠宰性能 90 kg屠宰体重屠宰率70%以上。 8.4 胴体及肉质品质 瘦肉率54%以上，肉色评分2.8以上，大理石纹评分3.0以上，pH24 5.6以上，肌内脂肪4.2%以上，无 PSE和DFE肉出现。 _________________________________ 3