ICS 65.120 B 46 备案号：59571-2018 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1438—2018 巴美肉羊常用饲料营养成分及营养价值 Feed nutrients and nutritionnal value in common roughage for Bamei sheep 2018-07-05 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2018-10-05 实施 发 布 DB15/T 1438—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅归口。 本标准起草单位:内蒙古自治区农牧业科学院、蒙羊(乌拉特中旗)肉羊产业技术工程研究有限公司、 巴彦淖尔市乌拉特中旗农区畜牧业专项推进办公室。 本标准主要起草人：金海、王贵印、李长青、刘树军、薛树媛、田丰、李云、王超、王利、王小斌、 皇甫江。 I DB15/T 1438—2018 巴美肉羊常用饲料营养成分及营养价值 1 范围 本标准规定了巴美肉羊饲料营养成分和营养价值的指标，同时提供了巴彦淖尔地区常见饲料原料的 营养成分。 本标准适用于巴美肉羊养殖场、养殖户及饲料加工企业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 14699.1/ISO6497 饲料采样 GB/T 20805 饲料中酸性洗涤木质素(ADL)的测定 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 总能 gross energy 饲料总能(GE)为单位千克饲料在测热仪中完全氧化燃烧后所产生的热量，又称燃烧热，单位为 kJ/kg。 3.2 小肠可消化粗蛋白质 digestibility of protein in the small intestine 小肠可消化蛋白质(PDI)包括日粮中瘤胃非降解蛋白质在小肠中被消化的部分(PDIA )和微生物蛋白 质在小肠中被消化的部分(PDIM)。PDIA 的旗公式为： PDIA=CP×(1-dg) ×ddp·········································(1) 式中： dg——CP 在瘤胃中的降解率； ddp——瘤胃非降解蛋白质在小肠中的真消化率。 1 DB15/T 1438—2018 微生物粗蛋白质占可消化物质的比例为 135 g/kg，真蛋白 80%，微生物真蛋白在小肠可消化 70%， 这样就可以算出 PDIM。 3.3 代谢蛋白质 metabolisable protein 代谢蛋白质(MP)是指动物吸收后能被用于代谢的蛋白质。代谢蛋白质(MP)由两部分组成：一部分是 可被代谢的微生物真蛋白质(DMTP)，这一部分是由瘤胃微生物利用饲料的瘤胃可发酵能和瘤胃降解氨基 酸、小肽以及非蛋白氮等合成；另外一部分则是可被代谢的瘤胃非降解蛋白质(UDP)，这一部分是反刍 动物采食后在瘤胃中未能被降解进入后消化道的，在肠道内被充分消化、吸收和代谢的饲料蛋白质。 4 饲料营养价值评定 4.1 常规营养素的测定（In vitro） 粗蛋白质：执行GB/T 6432。 粗脂肪：执行GB/T 6433。 干物质：执行GB/T 6435。 钙：执行GB/T 6436。 磷：执行GB/T 6437。 粗灰分：执行GB/T 6438。 酸性洗涤木质素：执行GB/T 20805。 中性洗涤纤维：执行GB/T 20806。 酸性洗涤纤维：执行NY/T 1459。 总能：执行ISO 9831。 有机物：干物质减去粗灰分便得到有机物的含量。 4.2 半体内法 4.2.1 营养成分降解量的计算 利用安装永久瘘管的绵羊，采用尼龙袋技术计算饲料中各营养成分的瘤胃降解率。计算公式如下： RDi＝(SJ×Ci)－(Yi×Fi) ···········································(2) 式中： RD——某营养成分某培养时间点的降解量，单位为克(g)； I——表示饲料中的某一化学成分； SJ——校正装袋饲料样品量，单位为克(g)； Ci——空白试验残余物中某营养成分的含量，单位为百分率(%)； Yi——某培养时间点残余物的重量，单位为克(g)； Fi——某培养时间点残余物中某营养成分的含量，单位为百分率(%)。 4.2.2 降解参数的计算 饲料在瘤胃中的实时降解率符合指数曲线： dp＝a＋b（1－e-ct）··············································(3) 式中： dp——t 时刻的被测饲料的瘤胃降解率，单位为百分率(%)； a——被测饲料的快速降解部分，单位为百分率(%)； b——被测饲料的慢速降解部分，单位为百分率(%)； c—— b 部分的降解速率，单位为%/h； t——饲料在瘤胃内停留的时间，单位为小时（h） 。 2 DB15/T 1438—2018 利用各培养时间点的实时瘤胃降解率（P）和时间（t），采用最小二乘法，计算 a、b 和 c 值。 4.2.3 有效降解率的计算 利用上式的计算结果（a、b、c 值）和 k 值，采用下式计算待测饲料营养成分的有效瘤胃降解 率： P ＝a＋bc／(c＋k) ·············································(4) 式中： P ——为饲料待测成分的有效降解率，单位为百分率(％)； a——为饲料成分的快速降解部分，单位为百分率(％)； b——为慢速降解部分，单位为百分率(％)； c——为慢速降解部分的降解速率，单位为%/h； k——为待测饲料的瘤胃外流速率，单位为%/h。 4.3 体内法（In vivo） 采用内源指示剂进行营养成分表观消化率的计算，计算公式如下： AD=1－bc /ad·····················································(5) 式中： AD——某营养成分的表观消化率，单位为百分率(％)； a——饲粮中某营养成分的含量； b——粪样中某营养成分的含量； c——饲粮中指示剂的含量； d——粪样中 AIA 的含量。 5 能量和蛋白质的预测 5.1 总能的估测 利用饲料中常规营养素可估测饲料中的总能： GE=239.3×CP+397.5×EE+200.4×CF+168.6×NFE·························(6) 式中： GE——饲料总能，单位为干焦每千克(kJ/kg)； CP——饲料中粗蛋白质含量，单位为百分率(%)； EE——饲料中粗脂肪含量，单位为百分率(％)； CF——饲料中粗纤维含量，单位为百分率(％)； NFE——饲料中无氮浸出物含量，单位为百分率(％)。 5.2 消化能的估测 利用已经测定的常规营养成分，可利用公式预测饲料的消化能。 DE(MJ/kg)=1.23×OM(%)-156.55···········································(7) 式（7）是基于有机物的消化能估测公式。 DE(MJ/kg)=-0.18×NDF(%)+19.56··········································(8) 式（8）是基于中性洗涤纤维的消化能估测公式。 DE(MJ/kg)=-0.14×OM(%)-0.18×NDF(%)+0.26 ·································(9) 式（9）是基于有机物和中性洗涤纤维的消化能估测公式。 5.3 代谢能的估测 5.3.1 代谢能估测的经典公式 利用消化能可估测饲料的代谢能： 3 DB15/T 1438—2018 代谢能= 消化能*0.82···········································(10) 5.3.2 代谢能的公式估测 ME(MJ/kg)=1.71×OM(%)-162.31·····································(11) 式（11）是基于有机物的代谢能估测公式 ME(MJ/kg)=-0.25×NDF(%)+19.02···································(12) 式（12）是基于中性洗涤纤维的代谢能估测公式 ME(MJ/kg)=-0.57×OM(%)-0.10×NDF(%)+64.78 ··························(13) 式（13）是基于有机物和中性洗涤纤维的代谢能估测公式。 5.3.3 代谢蛋白质的估测 MP(g/kgDM)= 0.85CP-66.59·······································(14) 式（14）是基于粗蛋白的代谢蛋白估测公式。 MP(g/kgDM)= O.26NDF+114.31·····································(15) 式（15）是基于中性洗涤纤维的代谢蛋白估测公式。 MP(g/kgDM)= 0.61 OM+0.29CP-415.55·································(16) 式（16）是基于有机物和粗蛋白的代谢蛋白估测公式。 MP(g/kgDM)= 0.69CP-0.12NDF-6.82···································(17) 式（17）是基于粗蛋白和中性洗涤纤维的代谢蛋白估测公式。 MP(g/kgDM)= -0.65OM+0.80CP-O.06ADF+376.13·························(18) 式（18）是基于有机物、粗蛋白和酸性洗涤纤维的代谢蛋白估测公式。 6 巴盟地区反刍动物常用饲草料营养成分及营养价值 6.1 干草类 表 1 常用干草类饲料营养成分及营养价值 干 物质 粗 蛋白 粗 脂肪 中 洗 纤 维 酸 洗 纤 维 酸 洗 木 质 素 粗 灰分 有 机物 钙 磷 消 化能 代 谢能 序号 饲 料 名 称 1