(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222119761.1 (22)申请日 2022.08.12 (73)专利权人 福建省上杭县卤来福食品有限公 司 地址 364200 福建省龙岩市上杭县临城镇 南岗工业区艾伦光学有限公司大楼左 侧2栋2楼 (72)发明人 杨小华　 (74)专利代理 机构 赣州博源专利代理事务所 (普通合伙) 36149 专利代理师 刘萍 (51)Int.Cl. F25D 31/00(2006.01) B08B 3/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于泡鸭爪 蒸煮后的原料冷却装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种用 于泡鸭爪蒸煮后 的原料冷却装置， 包括冲洗机构， 所述冲洗机构 内部设置有三个振动网， 三个所述振动网由高到 低分阶倾斜安装在冲洗机构侧壁上的滑槽上， 位 于最高位置的所述振动网上方开设有进料口供 鸭爪进入冲洗机构， 位于最低位置的所述振动网 左侧开设有供鸭爪离开冲洗机构的出料口， 所述 冲洗机构左侧安装有用于对鸭爪进行冷却的冷 却池， 三个所述振动网底部与连接杆的一端铰 接， 所述连接杆另 一端与转轮的侧面铰接， 所述 转轮固定连接在转轴上， 所述转轴一端与冲洗机 构前壁转动连接， 另一端贯穿冲洗机构后壁与电 机的输出端连接， 所述电机安装在冲洗机构后壁 外侧， 可以避免频繁的对冷却池中的水进行更 换， 具有广泛的应用前 景。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 217785613 U 2022.11.11 CN 217785613 U 1.一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装置， 包括冲洗机构(1)， 其特征在于： 所述冲洗 机构(1)内部设置有三个振动网(5)， 三个所述振动网(5)由高到低 分阶倾斜安装在冲洗机 构(1)侧壁上的滑槽(13)上， 位于最高位置的所述振动网(5)上方开设有进料口(4)供鸭爪 进入冲洗机构(1)， 位于最低位置的所述振动网(5)左侧开设有供鸭爪离开冲洗机构(1)的 出料口(9)， 所述冲洗机构(1)左侧安装有用于对鸭爪进 行冷却的冷却池(2)， 三个所述振动 网(5)底部与连接杆(6)的一端铰接， 所述连接杆(6)另一端与转轮(7)的侧面铰接， 所述转 轮(7)固定连接在转轴(12)上， 所述转轴(12)一端与冲洗机构(1)前壁转动连接， 另一端贯 穿冲洗机构(1)后壁与电机(11)的输出端连接， 所述电机(11)安装在冲洗机构(1)后壁外 侧。 2.根据权利要求1所述的一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装置， 其特征在于： 所述振 动网(5)上方、 冲洗机构(1)的内壁上安装有用于对鸭爪进行冲洗的喷水口(8)， 所述振动网 (5)下方、 冲洗机构(1)底部开设有用于排出污水的排水口(3)。 3.根据权利要求1所述的一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装置， 其特征在于： 所述冷 却池(2)左侧安装有制冷装置(10)。 4.根据权利要求1所述的一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装置， 其特征在于： 所述振 动网(5)与滑槽(13)滑动连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217785613 U 2一种用于泡鸭爪 蒸煮后的原料冷却装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及泡鸭爪生产技术领域， 具体为一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却 装置。 背景技术 [0002]泡鸭爪产于福建龙岩， 是韶关新丰的地方客家小吃， 属闽菜系。 是早点、 夜宵、 茶食 或席间的点缀、 也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。 泡鸭爪的生产流程为： 解冻、 清洗、 蒸 煮、 冷却、 腌泡。 在将鸭爪煮熟之后鸭爪表明会附着一些杂质， 将这些杂质冲洗之后再进行 冷却， 可以避免频繁的对冷却池中的水进行更换， 为此我们提出了一种用于泡鸭爪蒸煮后 的原料冷却装置 。 发明内容 [0003]解决的技 术问题 [0004]针对现有技术的不足， 本实用新型提供了一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装 置， 可以避免频繁的对冷却池中的水进行 更换。 [0005]技术方案 [0006]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料 冷却装置， 包括冲洗机构， 其特征在于： 所述冲洗机构内部设置有三个振动网， 三个所述振 动网由高到低分阶倾斜安装在冲洗机构侧壁上的滑槽上， 位于最高位置的所述振动网上方 开设有进 料口供鸭爪进入冲洗机构， 位于最低位置的所述振动网左侧开设有 供鸭爪离开冲 洗机构的出料 口， 所述冲洗机构左侧 安装有用于对鸭爪进行冷却的冷却池， 三个所述振动 网底部与连接杆的一端铰接， 所述连接杆另一端与转轮的侧 面铰接， 所述转轮固定连接在 转轴上， 所述转轴一端与冲洗机构前壁转动连接， 另一端贯穿冲洗机构后壁与电机的输出 端连接， 所述电机安装在冲洗 机构后壁外侧。 [0007]优选的， 所述振动 网上方、 冲洗机构的内壁上安装有用于对鸭爪进行冲洗 的喷水 口， 所述振动网下 方、 冲洗机构底部开设有用于排出污水的排水口。 [0008]优选的， 所述冷却池左侧安装有制冷装置 。 [0009]优选的， 所述振动网与滑槽滑动连接 。 [0010]有益效果 [0011]与现有技术相比， 本实用新型提供了一种用于泡鸭爪蒸煮后的原料冷却装置， 具 备以下有益效果： [0012]1、 该一种用于泡鸭爪蒸煮后的原 料冷却装置， 通过冲洗机构 提前对蒸煮过的鸭爪 进行冲洗， 可以一定程度上使冷却池中的水保持清洁， 避免对冷却水 频繁更换。 [0013]2、 该一种用于泡鸭爪蒸煮后的原 料冷却装置， 通过制冷装置使冷却池中的水的温 度保持在最佳冷却温度。说　明　书 1/2 页 3 CN 217785613 U 3