(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221445593.9 (22)申请日 2022.06.10 (73)专利权人 海天醋业 集团有限公司 地址 223814 江苏省 宿迁市经济技 术开发 区苏州路8 89号 专利权人 海天醋业(广东)有限公司 　 海天醋业 （浙江） 有限公司 　 佛山市海天调味食品股份有限公 司 (72)发明人 王晶　卞立明　徐康　刘源　赵超　 (74)专利代理 机构 华进联合专利商标代理有限 公司 44224 专利代理师 王南杰 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01)C12M 1/04(2006.01) C12M 1/08(2006.01) C12M 1/24(2006.01) C12M 1/36(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/12(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/06(2006.01) (54)实用新型名称 小流量可控发酵储罐系统 (57)摘要 本实用新型公开了一种小流量可控发酵储 罐系统。 本实用新型的小流量可控发酵储罐系统 包括发酵储罐、 通气盘管、 进料管、 出料管、 混合 泵、 进气管以及气液混合器， 所述发酵储罐具有 进料口以及出料口， 所述通气盘管设置于所述发 酵储罐内且与所述进料口相通， 所述通气盘管上 设置有多个出气孔， 所述进料管、 所述出料管分 别连通所述进料口与所述出料口， 所述混合泵安 装于所述出料管上， 所述气液混合器的两端分别 连接所述进料管与所述出料管， 所述进气管还 连 接于所述气液混合器。 本实用新型的小流量可控 发酵储罐系统既能解决小流量可控通气 同时又 能使储罐物料均匀， 有效解决传统技术中无法小 流量可控均匀通气的需求。 权利要求书1页 说明书6页 附图1页 CN 217628326 U 2022.10.21 CN 217628326 U 1.一种小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 包括发酵储罐、 通气盘管、 进料管、 出料 管、 混合泵、 进气管以及气液混合器， 所述发酵储罐具有进料口以及出料口， 所述通气盘管 设置于所述发酵储罐内且与所述进料 口相通， 所述通气盘管上设置有多个出气孔， 所述进 料管、 所述出料管分别连通所述进料口与所述出料口， 所述混合泵安装于所述出料管上， 所 述气液混合器的两端分别连接所述进 料管与所述出料管， 所述进气管还连接于所述气液混 合器。 2.根据权利要求1所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流量可控发酵 储罐系统还包括盘管喷头， 所述通气盘管上的各个所述出气孔出分别设置有所述盘管喷 头。 3.根据权利要求1所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述通气盘管设置于 所述发酵储罐的底部位置且距离所述发酵储罐的底面具有预设距离 。 4.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还包括第一储罐液位传感器与第二储罐液位传感器， 所述第一储罐液 位传感器与所述第二储罐液位传感器均连接所述发酵储罐并用于检测所述发酵储罐的高 液位和低液位。 5.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还 包括进料阀， 所述进料阀安装于所述进料 管。 6.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还包括气液混合物料压力 传感器， 所述气液混合物料压力 传感器安装 于所述进料 管。 7.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还 包括出料阀， 所述出 料阀安装于所述出 料管。 8.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还包括液体物料单向阀， 所述液体物料单向阀安装于所述出料管， 所 述液体物料 单向阀能够实现所述出 料管内的液体朝向所述气液混合器方向流动。 9.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小流 量可控发酵储罐系统还包括压缩空气调压过滤单元， 所述压缩空气调压过滤单元连接所述 进气管， 所述压缩空气调压过 滤单元用于过 滤进入所述气液混合器内的气体。 10.根据权利要求1 ‑3任意一项所述的小流量可控发酵储罐系统， 其特征在于， 所述小 流量可控发酵储罐系统还 包括通气量调节阀， 所述 通气量调节阀安装于所述进气管； 和/或， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括通气转子流量计， 所述通气转子流量计安 装于所述进气管； 和/或， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括通气单向阀， 所述通气单向阀安装于所述 进气管。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217628326 U 2小流量可控发酵储 罐系统 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品、 发酵技 术领域， 特别是 涉及一种小流 量可控发酵储罐系统。 背景技术 [0002]在食品、 调味品生产加工中， 发酵、 反应等阶段需要增加通气 通氧等辅助工艺步骤 来加快或者稳定工艺生产。 传统通气通氧方式更多的是通过管道直接通气通氧等方式来 实 现。 直接通气通氧是直接将压缩空气或者氧气设备连接到储罐通气盘管， 实现工艺通气通 氧的需求， 同时通过大量的通气来达到均匀 通气的目的。 直接通气通氧的方式存在的主要 问题有： 通过气源接到储罐来实现通气通氧 的辅助功能， 基本需要同时通过机械搅拌或者 通大量的气 体使罐内物料通气均匀， 在面对需要非常少量的气 体需要保证物料通气均匀的 工艺需求时候， 就没有办法满足。 实用新型内容 [0003]基于此， 本发明提供一种小流量可控发酵储罐系统。 本实用新型的小流量可控发 酵储罐系统既能解决小流量可控通气同时又能使储罐物料均匀， 有效解决传统技术中无法 小流量可控均匀通气的需求。 [0004]一种小流量可控发酵储罐系统， 包括发酵储罐、 通气盘管、 进料管、 出料管、 混合 泵、 进气管以及气液混合器， 所述 发酵储罐具有进 料口以及出料口， 所述通气盘管设置于所 述发酵储罐内且与所述进 料口相通， 所述通气 盘管上设置有多个出气孔， 所述进 料管、 所述 出料管分别连通所述进料 口与所述出料 口， 所述混合泵安装于所述出料管上， 所述气液混 合器的两端分别连接所述进料 管与所述出 料管， 所述进气管还连接 于所述气液混合器。 [0005]在其中一些实施例中， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括盘管喷头， 所述通气 盘管上的各个所述出气孔出分别设置有所述盘管喷头 。 [0006]在其中一些实施例中， 所述通气盘管设置于所述发酵储罐的底部位置且距离所述 发酵储罐的底面具有预设距离 。 [0007]在其中一些实施例中， 所述小流量可控 发酵储罐系统还包括第一储罐液位传感器 与第二储罐液位传感器， 所述第一储罐液位传感器与所述第二储罐液位传感器均连接所述 发酵储罐并用于检测所述发酵储罐的高液位和低液位。 [0008]在其中一些实施例中， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括进料 阀， 所述进料 阀 安装于所述进料 管。 [0009]在其中一些实施例中， 所述小流量可控 发酵储罐系统还包括气液混合物料压力传 感器， 所述气液混合物料压力传感器安装于所述进料 管。 [0010]在其中一些实施例中， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括出料 阀， 所述出料 阀 安装于所述出 料管。 [0011]在其中一些实施例中， 所述小流量可控发酵储罐系统还包括液体物料单向阀， 所 述液体物料单向阀安装于所述出料管， 所述液体物料单向阀能够实现所述出料管内的液体说　明　书 1/6 页 3 CN 217628326 U 3