(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221431402.3 (22)申请日 2022.06.08 (73)专利权人 陈慧敏 地址 528000 广东省佛山市南海区里 水镇 草场时代糖果 二期8栋1701 (72)发明人 陈慧敏　 (74)专利代理 机构 深圳市创富知识产权代理有 限公司 4 4367 专利代理师 范伟民 (51)Int.Cl. C12M 1/00(2006.01) A23L 19/20(2016.01) A23N 12/10(2006.01) A23N 12/12(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于蔬菜加工的腌渍装置 (57)摘要 本实用新型属于蔬菜生产加工设备技术领 域， 具体涉及一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 包 括外箱， 外箱内侧设置有腌渍机构和沥干机构； 腌渍机构 包括腌渍槽， 外箱下端前后侧均设置有 外底板， 外底板上部一侧设置有第一电动机， 第 一电动机的输出端连接有第一丝杠， 第一丝杠外 表面套设有第一门型架， 第一门型架内侧设置有 L型支撑连接台， L型支撑连接台相对侧连接有 腌 渍篮， 第一丝杠顶端设置有支撑台， 第一门型架 上端中部设置有液压连接轴， 液压连接轴上端 连 接液压缸， 液压连接轴下端连接腌渍篮上压板， 腌渍篮上压板下端安装有吊钩， 腌渍篮上端安装 有吊绳， 腌渍槽底端设置有腌渍废水管。 对腌渍 完成的蔬菜 进行沥干， 操作使用更加方便 。 权利要求书1页 说明书3页 附图6页 CN 217418662 U 2022.09.13 CN 217418662 U 1.一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 包括外箱(1)， 所述外箱(1)内侧设置有 腌渍机构和沥干 机构； 所述腌渍机构包括腌渍槽(101)， 所述外箱(1)下端前后侧均设置有外底板(2)， 所述外 底板(2)上部一侧设置有第一电动机(4 )， 所述第一电动机(4 )的输出端连接有第一丝杠 (5)， 所述第一丝杠(5)外表面套设有第一门型架(3)， 所述第一门型架(3)内侧设置有L型支 撑连接台(6)， 所述L型支撑连接台(6)相对侧连接有腌渍篮(15)， 所述第一丝杠(5)顶端设 置有支撑台(7)， 所述第一门型架(3)上端中部设置有液压连接轴(11)， 所述液压连接轴 (11)上端 连接液压缸(13)， 所述液压连接轴(11)下端 连接腌渍 篮上压板(9)， 所述腌渍 篮上 压板(9)下端安装有吊钩(12)， 所述腌渍篮(15)上端安装有吊绳(16)， 所述腌渍槽(101)底 端设置有腌渍废水 管(17)。 2.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 所述沥干机构包 括沥干槽(102)， 所述沥干槽(102)内侧设置有沥干桶(28)， 所述外底板(2)之间连接有连接 底板(18)， 所述连接底板(18)中部上端 固定连接有第二电动机(19)， 所述第二电动机(19) 的输出端 连接有旋转轴(30)， 所述外底板(2)上部另一侧均设置有第三电动机(22)， 所述第 三电动机(22)的输出端 连接有第二丝杠(23)， 所述第二丝杠(23)外表 面套装有第二门型架 (21)， 所述第二门型架(21)上端中部设置有螺杆(25)， 所述螺杆(25)顶端连接有第四电动 机(24)， 所述螺杆(25)底端连接有沥干桶压板(27)， 所述螺杆(25)上设置有沥干槽压板 (26)， 所述沥干 槽(102)底端连接沥干废水 管(31)。 3.根据权利要求2所述的一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 所述外箱(1)与 所述腌渍槽(101)焊接， 所述外箱(1)与所述沥干槽(102)焊接， 所述外箱(1)与所述外底板 (2)焊接连接， 所述外箱(1)中端通过矩形槽连接有隔板(14)。 4.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 所述第 一电动机 (4)与所述外底板(2)焊接， 所述第一门型架(3)与所述第一丝杠(5)螺纹连接， 所述第一电 动机(4)的输出端与所述第一丝杠(5)通过联轴器连接， 所述L型支撑连接台(6)与所述第一 丝杠(5)螺纹连接， 所述第一丝杠(5)与所述支撑台(7)通过轴承连接 。 5.根据权利要求2所述的一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 所述第 三电动机 (22)与所述外底板(2)焊接， 所述第三电动机(22)与所述第二丝杠(23)通过联轴器连接， 所 述第二丝杠(23)与所述第二门型架(21)通过螺纹连接， 所述第四电动机(24)与所述螺杆 (25)通过 联轴器连接， 所述第二电动机(19)与所述旋转轴(3 0)联轴器连接 。 6.根据权利要求2所述的一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 其特征在于： 所述外箱(1)与 所述旋转轴(3 0)通过轴承连接， 所述沥干桶(28)底端下侧均匀分布四个 配重块(2 9)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217418662 U 2一种用于蔬菜加工的腌渍装 置 技术领域 [0001]本实用新型属于蔬菜生产加工设备技术领域， 具体涉及 一种用于蔬菜加工的腌渍 装置。 背景技术 [0002]蔬菜在腌渍过程中产生的乳酸菌的发酵不需空气， 而大多数产膜酵母和霉菌均系 好气菌， 所以蔬菜腌渍时要压紧或密封， 也可用盐水淹没， 以隔绝空气。 [0003]目前在进行果脯、 腌菜等果蔬腌渍加工过程中， 大多使用夹层发酵罐进行加工。 现 有技术中， 腌渍所使用的一般都是水封的容器， 配合重物压在蔬菜上， 蔬菜的取放不够方 便。 现有的夹层发酵罐只能对物料进 行加工， 不能对物料进 行同步沥干加工， 影响了 设备的 使用效率， 或者增 加设备的投资。 因此有必要对现有技 术加以改进。 实用新型内容 [0004]针对现有技术的不足， 本实用新型公开了一种用于蔬菜加工 的腌渍装置， 以解决 上述背景技 术中提出的问题。 [0005]本实用新型通过以下技 术方案来实现上述目的： [0006]一种用于蔬菜加工的腌渍装置， 包括外箱， 外箱内侧设置有腌渍 机构和沥干 机构； [0007]腌渍机构包括腌渍槽， 外箱下端前后侧均设置有外底板， 外底板上部一侧 设置有 第一电动机， 第一电动机的输出端连接有第一丝杠， 第一丝杠外表 面套设有第一门型架， 第 一门型架内侧设置有L型支撑连接台， L型支撑连接台相对侧连接有腌渍篮， 第一丝杠顶端 设置有支撑台， 第一门型架上端中部设置有 液压连接轴， 液压连接轴上端连接液压缸， 液压 连接轴下端 连接腌渍篮上压板， 腌渍篮上压板下端安装有吊钩， 腌渍篮上端安装有吊绳， 腌 渍槽底端设置有腌渍废水 管。 [0008]优选地， 沥干机构包括沥干槽， 沥干槽内侧设置有沥干桶， 外底板之间连接有连接 底板， 连接底板中部上端固定连接有第二电动机， 第二电动机的输出端 连接有旋转轴， 外底 板上部另一侧均设置有第三电动机， 第三电动机的输出端连接有第二丝杠， 第二丝杠外表 面套装有第二门型架， 第二门型架上端中部 设置有螺杆， 螺杆顶端连接有第四电动机， 螺杆 底端连接有沥干桶压 板， 螺杆上设置有沥干 槽压板， 沥干槽底端连接沥干废水 管。 [0009]优选地， 外箱与腌渍槽焊接， 外箱与沥干槽焊接， 外箱与外底板焊接连接， 外箱中 端通过矩形槽连接有隔板 。 [0010]优选地， 第一电动机与外底板焊接， 第一门型架与第一丝杠螺纹连接， 第一电动机 的输出端与第一丝杠通过联轴器连接， L型支撑连接台与第一丝杠螺纹连接， 第一丝杠与支 撑台通过轴承连接 。 [0011]优选地， 第三电动机与外底板焊接， 第三电动机与第二丝杠通过联轴器连接， 第二 丝杠与第二 门型架通过螺纹连接， 第四电动机与螺杆通过联轴器连接， 第二电动机与旋转 轴联轴器连接 。说　明　书 1/3 页 3 CN 217418662 U 3