(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221449489.7 (22)申请日 2022.06.11 (73)专利权人 四川省食品发酵工业研究设计院 有限公司 地址 611130 四川省成 都市温江区杨柳东 路中段98号 (72)发明人 邹育　任元元　孟资宽　张鑫　 李宇航　王拥军　 (74)专利代理 机构 郑州欧凯专利代理事务所 (普通合伙) 41166 专利代理师 王林华 (51)Int.Cl. C12M 1/38(2006.01) C12M 1/34(2006.01) C12M 1/00(2006.01)A23L 7/104(2016.01) B02C 18/00(2006.01) B02C 4/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于 米浆均匀发酵的装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种用 于米浆均匀发酵 的装置， 属于米浆均匀发酵技术领域， 其中， 包括 壳体， 所述壳体的内部开设有研磨腔和发酵腔， 所述研磨腔内壁的侧面固定连接有第一轴承， 所 述第一轴承内穿设有输送绞龙， 所述输送绞龙的 轴端穿过第一轴承并固定连接有第一电机， 通过 第一电机工作， 能够带动输送绞龙转动， 进而能 够对米和水进行均匀输送， 避免堆积在一起影 响 研磨效果和效率， 通过驱动组件中的第二电机工 作， 能够带动主动齿轮与从动齿轮啮合转动， 进 而能够使第二转轴带动研磨辊转动， 进而借助刀 片与研磨轮配合实现对米和水进行研磨混合的 目的， 达到制作米浆的目的， 通过第三电机工作， 能够带动活动杆上下活动， 实现对米浆进行拨动 的目的。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 217499278 U 2022.09.27 CN 217499278 U 1.一种用于米浆均匀发酵的装置， 包括壳体 （1） ， 其特征在于： 所述壳体 （1） 的内部开设 有研磨腔 （9） 和发酵腔 （16） ， 所述研磨腔 （9） 内壁的侧面固定连接有第一轴承 （11） ， 所述第 一轴承 （11） 内穿设有输送 绞龙 （12） ， 所述输送 绞龙 （12） 的轴端穿过第一轴承 （11） 并固定连 接有第一电机 （10） ， 所述研磨腔 （9） 内壁固定连接有固定板 （17） ， 所述固定板 （17） 的顶部固 定连接有第二轴承 （24） ， 所述第二轴承 （24） 内穿设有第二转轴 （25） ， 所述第二转轴 （25） 的 表面固定连接有驱动组件 （15） ， 所述第二转轴 （25） 的顶端固定连接有研磨辊 （7） ， 所述研磨 辊 （7） 的表 面固定连接有若干个研磨轮 （8） ， 所述研磨辊 （7） 的表 面和研磨腔 （9） 内壁表 面均 固定连接有刀片 （6） ， 所述发酵腔 （16） 内壁的侧面固定连接有电机座 （21） ， 所述电机座 （21） 上固定连接有第三电机 （22） ， 所述第三电机 （22） 的输出轴上固定连接有活动杆 （23） ， 所述 发酵腔 （16） 内壁设置有加热片 （2） ， 所述发酵腔 （16） 内壁底部开设有滑槽 （4） ， 所述滑槽 （4） 内滑动连接有收集框 （5） 。 2.根据权利要求1所述的一种用于米浆均匀发酵的装置， 其特征在于： 所述驱动组件 （15） 包括第二电机 （153） ， 所述第二电机 （153） 固定连接在固定板 （17） 的顶部， 所述第二电 机 （153） 的输出轴上固定连接有主动齿轮 （151） ， 所述主动齿轮 （151） 的表面啮合有从动齿 轮 （152） ， 所述从动齿轮 （152） 固定连接在第二 转轴 （25） 的表面。 3.根据权利要求1所述的一种用于米浆均匀发酵的装置， 其特征在于： 所述固定板 （17） 的顶部开设有滑轨 （13） ， 所述滑轨 （13） 内转动连接有滑轮 （20） ， 所述滑轮 （20） 固定连接在 研磨辊 （7） 底部 。 4.根据权利要求1所述的一种用于米浆均匀发酵的装置， 其特征在于： 所述壳体 （1） 的 前侧通过合页活动连接有箱门 （19） ， 所述壳体 （1） 的表面固定安装有操控面板 （18） 。 5.根据权利要求1所述的一种用于米浆均匀发酵的装置， 其特征在于： 所述壳体 （1） 的 顶部固定连接有 进料斗 （14） ， 所述壳体 （1） 底部 靠近四角的位置均固定连接有滚轮 （3） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217499278 U 2一种用于米浆均匀发酵的装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及米浆均匀发酵技术领域， 更具体地说， 它涉及一种用于米浆均匀 发酵的装置 。 背景技术 [0002]目前， 在米浆制作过程中， 需要对其进行研磨发酵， 但是现有的研磨发酵装置大多 存在研磨效果差效率低和发酵效果 不好的弊端， 同时均匀性差， 使用极其 不便。 实用新型内容 [0003]（1） 要解决的技 术问题 [0004]针对现有技术存在的不足， 本实用新型的目的在于提供一种用于米浆均匀发酵的 装置， 其具有研磨发酵效果 好和均匀性 好的特点。 [0005]（2） 技术方案 [0006]为实现上述目的， 本 实用新型提供了一种用于米浆均匀发酵的装置， 包括壳体， 所 述壳体的内部开设有研磨腔和发酵腔， 所述研磨腔 内壁的侧 面固定连接有第一轴承， 所述 第一轴承内穿设有输送绞龙， 所述输送绞龙 的轴端穿过第一轴承并固定连接有第一电机， 所述研磨腔 内壁固定连接有固定板， 所述固定板的顶部固定连接有第二轴承， 所述第二轴 承内穿设有第二转轴， 所述第二转轴的表面固定连接有驱动组件， 所述第二转轴的顶端固 定连接有研磨辊， 所述研磨辊的表面固定连接有若干个研磨轮， 所述研磨辊的表面和研磨 腔内壁表面均固定连接有刀片， 所述发酵腔 内壁的侧 面固定连接有电机座， 所述电机座上 固定连接有第三电机， 所述第三电机的输出轴 上固定连接有活动杆， 所述发酵腔 内壁设置 有加热片， 所述发酵腔内壁底部开设有滑槽， 所述滑槽内滑动连接有收集框 。 [0007]使用本技术方案 的一种用于米浆均匀发酵的装置时， 通过第一电机工作， 能够带 动输送绞龙转动， 进而能够 对米和水进 行均匀输送， 避免堆积在一起影响研磨效果和效率， 通过驱动组件中的第二电机工作， 能够带动主动齿轮与从动齿轮啮合转动， 进而能够使第 二转轴带动研磨辊转动， 进而借助刀片与研磨轮配合实现对米和水进行研磨混合的目的， 达到制作米浆的目的， 通过第三电机工作， 能够带动活动杆上下活动， 实现对米浆进 行拨动 的目的， 达 到对发酵后的米浆进行排气。 [0008]进一步地， 所述驱动组件包括第二电机， 所述第二电机固定连接在固定板的顶部， 所述第二电机的输出轴 上固定连接有主动齿轮， 所述主动齿轮的表面啮合有从动齿轮， 所 述从动齿轮固定连接在第二 转轴的表面。 [0009]进一步地， 所述固定板的顶部开设有滑轨， 所述滑轨内转动连接有滑轮， 所述滑轮 固定连接在研磨辊底部 。 [0010]进一步地， 所述壳体 的前侧通过合页活动连接有箱门， 所述壳体的表面固定安装 有操控面板 。 [0011]进一步地， 所述壳体 的顶部固定连接有进料斗， 所述壳体底部靠近四角的位置均说　明　书 1/3 页 3 CN 217499278 U 3