(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221382500.2 (22)申请日 2022.06.06 (73)专利权人 宁波海硕药业科技有限公司 地址 315708 浙江省宁波市象山城东工业 园万隆路597号 (72)发明人 竺东海　 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种氨基酸制备用菌种培 育装置 (57)摘要 本实用新型涉及氨基酸制造技术领域， 且公 开了一种氨基酸制备用菌种培育装置， 包括外壳 体， 外壳体内设置有发酵仓， 该氨基酸制备用菌 种培育装置， 为了能够平稳的进行发酵， 且降低 能耗， 在外壳体内设置有生热机构， 通过生热机 构代替传统的电加热， 进而降低发酵成本， 生热 机构包括设置在外壳体内的基座， 基座上开设有 凹槽， 外壳体内还设置有入水管， 入水管用于向 凹槽内注水， 凹槽内设置有填充物， 填充物用于 和入水管发生反应产生热量， 当通过入水管的流 至外壳体内的液体与凹槽内设置的填充物相互 接触时， 发生化学反应并产生热量， 从而对设置 在发酵仓内的原料进行发酵， 从而达到了代替传 统电加热的目的。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 217733078 U 2022.11.04 CN 217733078 U 1.一种氨基酸制备用菌种培育装置， 包括外壳体(1)， 所述外壳体(1)内设置有发酵仓 (2)， 所述发酵仓(2)用于存储原料， 所述外壳体(1)内还设置有生热机构， 所述生热机构用 于对所述发酵仓(2)进 行加热使其 发酵， 其特征在于： 所述生热机构包括设置在所述外壳体 (1)内的基座(31)， 所述基座(31)上开设有凹槽(32)， 所述外壳体(1)内还设置有入水管 (33)， 所述入 水管(33)用于向凹槽(32)内注水， 所述凹槽(32)内设置有填充物， 所述填充物 用于和所述入水 管(33)发生反应产生热量。 2.根据权利要求1所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述基座(31)的顶 端设置为斜面， 且 所述基座(31)顶端的倾斜角度自靠近入 水管(33)的一侧向另一侧逐渐递 增。 3.根据权利要求2所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述凹槽(32)开设 在所述基座(31)的顶端斜 面上， 且所述凹槽(32)在所述基座(31)上开设有 多个。 4.根据权利要求3所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述外壳体(1)内 还开设有出 水孔(34)， 所述出 水孔(34)用于排水。 5.根据权利要求4所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述外壳体(1)内 还设置有固定装置， 所述外壳体(1)通过固定装置与所述发酵仓(2)之间进行 连接； 所述固定装置包括设置在所述外壳体(1)内的顶块(41)， 所述发酵仓(2)的底部设置有 与所述顶块(41)相互适配的底块(42)， 且所述底块(42)设置在所述顶块(41)上。 6.根据权利要求5所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述底块(42)上还 设置有连接螺栓(43)， 所述连接螺栓(43)贯穿所述底块(42)与所述顶块(41)， 所述底块 (42)通过 所述连接 螺栓(43)安装在所述顶块(41)上。 7.根据权利要求6所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述外壳体(1)上 还设置有连通管(5)， 且所述连通管(5)贯穿所述发酵仓(2)并向其内部延伸， 所述连通管 (5)用于引导发酵气体流动。 8.根据权利要求7所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述外壳体(1)的 顶部还设置有磁性盖板(11)， 所述磁性盖板(11)与所述外壳体(1)之间磁性连接， 所述外壳 体(1)的顶部还设置有L形限位 块(12)， 所述 L形限位块(12)用于限位磁性盖 板(11)。 9.根据权利要求8所述的氨基酸制备用菌种培育装置， 其特征在于： 所述外壳体(1)上 还开设有观测孔(61)， 所述观测孔(61)内设置有密封膜(62)， 所述密封膜(62)用于方便对 发酵仓(2)内发酵情况进行观察。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217733078 U 2一种氨基酸制备用菌种培育装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及氨基酸制造技 术领域， 具体为 一种氨基酸制备用菌种培 育装置。 背景技术 [0002]氨基酸， 是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。 羧酸碳原子上的氢原子被氨 基取代后形成的化合物， 氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团， 与羟基酸类似， 氨基酸 可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α ‑氨基酸， β ‑氨基酸， γ ‑氨基酸， w ‑氨基酸， 但经 蛋白质水解后得到的氨基酸都是α ‑氨基酸， 而且仅有二十二种， 包括甘氨酸、 丙氨酸、 缬氨 酸、 亮氨酸、 异亮氨酸、 甲硫氨 酸(蛋氨酸)、 脯氨 酸、 色氨酸、 丝氨酸、 酪氨酸、 半胱氨 酸、 苯丙 氨酸、 天门冬酰胺、 谷氨酰胺、 苏氨 酸、 天冬氨 酸、 谷氨酸、 赖氨酸、 精氨酸、 组氨 酸、 硒半胱氨 酸和吡咯赖氨酸(仅在少数细菌中发现)， 它 们是构成蛋白质的基本单位。 [0003]传统氨基酸在培育菌种是需要采用加热方式以使得原料发酵从而产生菌种时会 采用电能转热能的方式进行加热， 从而导致在批量生产时会产生较大 的电耗， 此外加热器 在长时间工作的过程中设备故障也 容易加剧， 从而产生在生产过程中的安全隐患问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型提供了氨基酸制备用菌种培育装置， 具备代替传统电能转热能的加热 方式的有益效果， 解决了上述背景技术中所提到批量生产时会产生较大 的电耗， 此外加热 器在长时间工作的过程中设备故障也容易加剧， 从而产生在生产过程中的安全隐患问题的 问题。 [0005]本实用新型提供如下技术方案： 一种氨基酸制备用菌种培育装置， 包括外壳体， 所 述外壳体内设置有发酵仓， 所述发酵仓用于存储原料， 所述外壳体内还设置有生热机构， 所 述生热机构用于对所述发酵仓进 行加热使其 发酵， 所述生热机构包括设置在所述外壳体内 的基座， 所述基座上开设有凹槽， 所述外壳体内还设置有入水管， 所述入水管用于向凹槽内 注水， 所述凹槽内设置有填充物， 所述 填充物用于和所述入水 管发生反应产生热量。 [0006]作为本实用新型所述氨基酸制 备用菌种培育装置 的一种可选方案， 其中： 所述基 座的顶端设置为斜面， 且所述基座顶端的倾斜角度自靠近入水管的一侧向另一侧逐渐递 增。 [0007]作为本实用新型所述氨基酸制 备用菌种培育装置 的一种可选方案， 其中： 所述凹 槽开设在所述基座的顶端斜 面上， 且所述凹槽在所述基座上开设有 多个。 [0008]作为本实用新型所述氨基酸制 备用菌种培育装置 的一种可选方案， 其中： 所述外 壳体内还开设有出 水孔， 所述出 水孔用于排水。 [0009]作为本实用新型所述氨基酸制 备用菌种培育装置 的一种可选方案， 其中： 所述外 壳体内还设置有固定装置， 所述外壳体通过固定装置与所述发酵仓之间进行 连接； [0010]所述固定装置包括设置在所述外壳体内的顶块， 所述发酵仓的底部设置有与所述 顶块相互适配的底块， 且所述底块设置在所述顶块上。说　明　书 1/4 页 3 CN 217733078 U 3