(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122228559.8 (22)申请日 2021.09.14 (73)专利权人 武汉市诚兴欣食品有限公司 地址 430000 湖北省武汉市东西湖区径河 办事处径河路11号 （和昌工业园） 9栋2 单元 （10） (72)发明人 徐世平　 (74)专利代理 机构 北京科亿知识产权代理事务 所(普通合伙) 11350 代理人 汤东凤 (51)Int.Cl. B26F 1/38(2006.01) B26F 1/44(2006.01) B26D 7/26(2006.01) A23P 30/10(2016.01) (54)实用新型名称 一种具有塑形功能的糕点自动加工设备 (57)摘要 本实用新型属于糕 点加工技术领域， 尤其为 一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 包括升 降组件、 安置组件和塑形组件， 升降组件上螺纹 连接有用于安装塑形组件的安置组件， 安置组件 包括有插装塑形组件的固定轴， 且固定轴的一端 穿过前置挡架上的孔洞转动连接在移动座的轴 座上； 塑形组件包括有用于安装塑形刀具的刀 座， 且固定塑形刀具的刀板通过缓冲组件活动连 接在刀座上开设的安置槽中。 本实用通过将塑形 刀具呈环形整列的方式分布在刀座上， 在需要更 换时， 直接在安置组件上转动固定轴， 进而直接 将刀座上需要的塑形刀具调试到塑形组件的最 下方， 从而实现塑形刀具快速的更换调试， 缓冲 组件缓冲掉瞬间作用在塑形刀具上的应力， 降低 对塑形刀具的磨损。 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 CN 215848621 U 2022.02.18 CN 215848621 U 1.一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 包括升降组件(2)、 安置组件(3)和 塑形组 件(4)， 其特征在于： 所述升降组件(2)安置在加工台(1)上部的固定框架(101)中， 且升降组 件(2)上螺纹连接有用于安装塑形组件(4)的安置组件(3)； 所述安置组件(3)包括有插装塑形组件(4)的固定轴(303)， 且固定轴(303)的一端穿过 前置挡架(302)上的孔洞转动连接在移动座(301)的轴座(304)上， 并且固定轴(303)的另一 端上插接有挡杆(3 08)； 所述塑形组件(4)包括有用于安装塑形刀具(404)的刀座(401)， 且固定塑形刀具(404) 的刀板(40 3)通过缓冲组件(40 5)活动连接在刀座(401)上开设的安置 槽中。 2.根据权利要求1所述的一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 其特征在于： 所述刀 座(401)中间部位处一体式设置有用于配合插接固定轴(303)的限位套(402)， 且限位套 (402)内侧开设有用于契合固定轴(303)上限位条(305)的槽体， 所述塑形刀具(404)呈环形 阵列分布在刀座(401)上， 且刀板(403)通过轴销座(4054)与缓冲组件(405)上的折杆 (4053)固定连接， 折杆(40 53)的上端通过轴销与轴销座(40 54)转动连接 。 3.根据权利要求2所述的一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 其特征在于： 所述缓 冲组件(405)包括用于套装第一弹簧(4055)和第二弹簧(4056)的固定杆(4051)， 且第二弹 簧(4056)两端头部位处的固定杆(4051)上均滑动套装有滑动座(4052)， 滑动座(4052)通过 轴销与折杆(40 53)的下端转动连接 。 4.根据权利要求1所述的一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 其特征在于： 所述升 降组件(2)包括用于螺纹连接移动座(301)的螺纹丝杆(201)， 且螺纹丝杆(201)的两端均通 过轴承座(203)转动连接在固定座(202)上， 并且螺纹丝杆(201)上固定套装有用于啮合连 接蜗杆(206)的蜗轮(205)， 蜗杆(206)的一端固定连接在驱动电机(207)的输出轴上， 螺纹 丝杆(201)的两侧固定座(202)之间均固定连接有滑轨(204)。 5.根据权利要求1所述的一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 其特征在于： 所述移 动座(301)上开设有与螺纹丝杆(201)螺纹配合的螺纹孔(309)， 并且开设有与滑轨(204)滑 动配合的穿孔(310)， 所述前置挡架(302)一侧固定连接的固定螺杆(306)穿过挡杆(308)上 的孔洞螺纹连接有紧 固螺母(3 07)。 6.根据权利要求5所述的一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 其特征在于： 所述前 置挡架(3 02)部位处的两侧移动座(3 01)上固定连接有防护罩(31 1)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 215848621 U 2一种具有塑形功能的糕点自动加工设 备 技术领域 [0001]本实用新型涉及糕点加工技术领域， 具体为一种具有塑形功能的糕点自动加工设 备。 背景技术 [0002]糕点是一种食品。 它是以面粉或米粉、 糖、 油脂、 蛋、 乳品等为主要原料， 配以各种 辅料、 馅料和调味料， 初制成型， 再经蒸、 烤、 炸、 炒等方式加工制成。 现在的各种糕 点的坯料 成型过程中， 需要将糕点切割塑形成 需要的形状， 但是， 现有的糕点加工过程中的塑形切割 装置存在以下问题： [0003]1、 用于切割塑形的刀具固定安装在装置的驱动件上， 不便于与快速的更换不用型 号的刀具。 [0004]2、 刀具在塑形切割糕点时， 往往直接抵触到加工台面上， 瞬间接触产生的应力容 易损坏刀具。 实用新型内容 [0005](一)解决的技 术问题 [0006]针对现有技术的不足， 本实用新型提供了一种具有塑形功能的糕点自动加工设 备， 解决了现有刀具不便 于快速更 换， 刀具直接 抵触在加工台面上容 易损毁的问题。 [0007](二)技术方案 [0008]本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技 术方案： [0009]一种具有塑形功能的糕点自动加工设备， 包括升降组件、 安置组件和塑形组件， 所 述升降组件安置在加工台上部的用于包裹的固定框架中， 且升降组件上螺纹连接有用于安 装塑形组件的安置组件， 其中安置组件包括有插装塑形组件的固定轴， 且固定轴的一端穿 过前置挡架上 的孔洞转动连接在移动座的轴座上， 并且固定轴的另一端上插接有挡杆， 塑 形组件包括有用于安装塑形刀具的刀座， 且固定塑形刀具的刀板通过缓冲组件活动连接在 刀座上开设的安置槽； 使用时， 升降组件直接带动安置组件在固定框上开设的槽口部位处 上下移动， 在此过程中塑形组件随同升降组件一起移动， 利用塑形组件上 的塑形刀具裁切 加工台上放置等待塑形裁切的糕点， 将糕点裁切成需要塑形的形状。 [0010]进一步地， 所述刀座中间部位处一体式设置有用于配合插接固定轴的限位套， 且 限位套内侧开设有用于契合固定轴上限位条的槽体， 并且固定塑形刀具的刀板下部通过轴 销座与折杆固定连接， 同时折杆 的上端通过轴销与轴销座转动连接， 折杆的下端通过轴销 与滑动套装在固定杆上的滑动座转动连接， 且固定杆用于套装第一 弹簧和第二弹簧的固定 杆； 使用过程中， 刀板上的塑形刀具裁切糕点时， 刀板会对折杆施加一个推力， 折杆推动滑 动套在固定杆上滑动挤压第一弹簧， 缓冲掉裁切糕点过程中塑形刀具与工作台接触时的应 力。 [0011]进一步地， 所述升降组件包括用于螺纹连接移动座的螺纹丝杆， 同时螺纹丝杆两说　明　书 1/4 页 3 CN 215848621 U 3