(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123305500.0 (22)申请日 2021.12.27 (73)专利权人 洛阳市大成食品有限公司 地址 471000 河南省洛阳市伊滨区寇店镇 舜帝庙村 3组 (72)发明人 周建营　周思远　李依诺　周培营　 李辉　孙晓会　 (74)专利代理 机构 郑州中科鼎佳专利代理事务 所(特殊普通 合伙) 41151 专利代理师 李路平 (51)Int.Cl. G01N 21/78(2006.01) G01N 21/64(2006.01) G01N 21/01(2006.01) (54)实用新型名称 一种淀粉 食品含矾量检测装置 (57)摘要 本实用新型涉及食品检测技术领域的一种 淀粉食品含矾量检测装置， 包括外壳， 所述外壳 上端敞口， 外壳内腔设有控制面板和检测器， 所 述控制面板上端面设有显示屏、 若干操作按钮， 控制面板内部设有处理器， 且处理器与显示屏、 操作按钮信号连接。 本实用新型检测时， 样品放 置在样品筒中， 由于样品筒与基座上的中心孔可 拆卸连接， 因此， 样品不会接触基座， 因此无需对 基座进行清洁， 只需对样品筒进行清洁即可， 样 品筒进行清洁可参照试管的清洁方式， 因此基座 上的电器元件不会出现受潮的现象发生。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 217505659 U 2022.09.27 CN 217505659 U 1.一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 包括外壳 （1） ， 所述外壳 （1） 上端敞口， 外壳 （1） 内腔设有控制面板 （2） 和检测器 （3） ， 所述控制面板 （2） 上端面设有显示屏 （21） 、 若 干操作按钮 （22） ， 控制面板 （2） 内部设有处理器， 且处理器与显示屏 （21） 、 操作按钮 （22） 信 号连接； 所述检测器 （3） 包括基座 （31） 、 样品筒 （32）， 所述基座 （31） 上端面中部设有中心孔 （311） ， 中心孔 （311） 内腔上段可拆卸连接有与其同轴的样品筒 （32） ， 且样品筒 （32） 底面为 平面透镜， 样品筒 （32） 上端设有盖子 （321） ， 基座 （31） 内部以中心孔 （311） 为中心环设有四 个上下倾斜45度的通孔 （312） ， 且四个通孔 （312） 两两相对， 相对的两通孔 （312） 内腔下端分 别设有信息模块 （34） 和发射的光线能够覆盖样品筒 （32） 底 面的光源模块 （33） ， 且两光源模 块 （33） 发射不同波长的光线， 四个通 孔 （312） 上端均延伸至样品筒 （32） 底面。 2.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述中心孔 （311） 上段孔壁设有防滑层， 样品筒 （32） 下端插接在该防滑层内。 3.根据权利要求2所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述样品筒 （32） 位于基座 （31） 上 方的筒身设有限位结构 （32 2） 。 4.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述中心孔 （311） 上段孔壁设有螺纹部， 样品筒 （32） 下端 筒身与该螺纹部 螺纹配合。 5.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述光源模块 （33） 包括第一模块外壳 （331） ， 所述第一模块外壳 （331） 为圆柱状， 且螺接在对应的通孔 （312） 内腔下端， 第一模块外壳 （331） 内端敞口， 第一模块外壳 （331） 内腔底部中央设有发散 性的光源 （332） ， 且光源 （332） 发射端朝向样品筒 （32） 底面， 第一模块外壳 （331） 开口端设有 与其匹配且同轴的第一滤波片 （3 33） 。 6.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述信息模块 （34） 包括第二模块外壳 （341） ， 所述第二模块外壳 （341） 为圆柱状， 且螺接在对应的通孔 （312） 内腔下端， 第二模块外壳 （341） 内端敞口， 且第二模块外壳 （34 1） 内部底部中央设有光 电传感器 （342） ， 且光电传感器 （342） 的接收端朝向样品载体 （32） 底面， 第二模块外壳 （341） 开口端设有与其匹配且同轴的第二滤波片 （343） 。 7.根据权利要求6所述的一种淀粉食 品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述第 二模块外 壳 （341） 位于第二滤波片 （343） 与光电传感器 （342） 之间的内腔设有与第二模块外壳 （341） 内腔匹配且同轴的聚光透 镜 （344） 。 8.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述外壳 （1） 内 腔设有海绵垫块 （4） ， 海绵垫块 （4） 设有放置腔 （41） 。 9.根据权利要求1所述的一种淀粉食品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述外壳 （1） 开 口端设有上盖 （1 1） 。 10.根据权利要求9所述的一种淀粉食 品含矾量检测装置， 其特征在于： 所述外 壳 （1） 上 盖面设有提手。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217505659 U 2一种淀粉食品含矾量检测装置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品检测技 术领域， 特别是 涉及一种淀粉 食品含矾量检测装置 。 背景技术 [0002]利用淀粉制作形成的粉丝等制品在食用时具有柔润嫩滑、 爽口宜人等优点， 因此 备受人们欢迎。 但是， 制造商为了增加粉丝韧性， 在加工制作过程中， 常常添加0.5％左右的 明矾， 加入的明矾与粉浆凝聚在一起。 明矾 具有凝固作用， 可使粉丝不粘连、 不浑汤 。 其主要 成分是硫酸铝， 食用过多， 就会引起人体内铝的摄入量增加， 从而对人体产生多种危害。 中 国国家卫生计生委等5部门联合发文称， 依据GB2760 ‑2014的规定， 粉丝、 粉 条可以按生产需 要适量使用明矾， 但铝的残留量≤20 0mg/kg(干样品， 以Al计)。 [0003]目前公开号为CN205404406U的中国专利公开了一种面制品中含铝食品添加剂的 现场快速检测 仪， 但是该装置存在以下缺陷： 1、 该装置在检测时， 45 °反射器需要安装在样 品池内， 因此45 °反射器底部需要直接与添加有显色试剂的样品块直接接触， 由于45 °反射 器中的反射光谱光源荧光光谱光源和光电传感器28均与液 晶显示屏5为常规电路连接， 所 以清洁45 °反射器的底部不方便， 并且显色试剂的清洁需要喷射或使用含有腐蚀性的丙酮 进行处理， 容易造成45 °反射器中的电器元件受潮甚至被腐蚀。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种淀粉食品含矾量检测装 置。 [0005]本实用新型通过以下技 术方案来实现上述目的： [0006]一种淀粉食品含矾量检测装置， 包括外壳， 所述外壳上端敞口， 外壳内腔设有控制 面板和检测器， 所述控制面板上端面设有显示屏、 若干操作按钮， 控制面板内部设有处理 器， 且处理器与显示屏、 操作按 钮信号连接； [0007]所述检测器包括基座、 样品筒， 所述基座上端面中部设有中心孔， 中心孔内腔上段 可拆卸连接有与其同轴的样品筒， 且样品筒底面为平面透镜， 样品筒 上端设有盖子， 基座内 部以中心孔为中心环设有四个上下倾斜45度的通孔， 且四个通孔两两相对， 相对的两通孔 内腔下端分别设有信息模块和发射的光线能够覆盖样品筒底面的光源模块， 且两光源模块 发射不同波长的光线， 四个通 孔上端均延伸至样品筒底面。 [0008]优选的， 所述中心孔上 段孔壁设有防滑层， 样品筒下端插接在该防滑层内。 [0009]优选的， 所述样品筒位于基座上 方的筒身设有限位结构。 [0010]优选的， 所述中心孔上 段孔壁设有螺纹部， 样品筒下端 筒身与该螺纹部 螺纹配合。 [0011]优选的， 所述光源模块包括第一模块外壳， 所述第一模块外壳为圆柱状， 且螺接在 对应的通孔内腔下端， 第一模块外壳内端敞口， 第一模块外壳内腔 中央底部设有发散性的 光源， 且光源发射端朝向样品筒底面， 第一模块外壳开口端设有与其匹配且同轴的第一滤 波片。说　明　书 1/4 页 3 CN 217505659 U 3